地中海饮食成为 21 世纪健康选择的五个原因

地中海饮食成为 21 世纪健康选择的五个原因

如果您是一个一直在寻找可靠饮食计划的人，大多数时候您可能会感到不知所措。在 21 世纪，一个人几乎不可能打开电视或打开报纸，而不被各种不同饮食计划和产品的广告轰炸。

市场上有大量的饮食计划、计划、补充剂和工具可供选择，选择最适合您现在和未来需求的饮食计划似乎几乎是不可能的。更重要的是，很难辨别这些不同的饮食习惯中的一种或另一种实际上是否是健康的。在许多情况下，饮食实际上并不是基于健康生活的基础。

在考虑哪种类型的饮食计划或养生法最能满足您的兴趣并改善您未来的健康时，请考虑看看地中海饮食可以提供的好处。

虽然地中海饮食是一种健康方法的原因有很多，但地中海饮食是一个不错的选择有五个主要原因。

1. 水果、蔬菜、纤维和全谷物的好处

地中海饮食的一个主要组成部分是经常食用新鲜水果和蔬菜。医学专家和营养学家普遍认为，一个人每天应该吃五到六份新鲜水果和蔬菜（或蒸制品）。

遵循地中海饮食的人实际上最终摄入的水果和蔬菜超过了最低推荐量。因此，世界各地的营养学家向顾客推荐地中海饮食。同样，经常向患者咨询健康饮食习惯的医生现在推荐地中海饮食。

除了水果和蔬菜外，地中海饮食还含有健康量的纤维和全谷物。纤维和全谷物已被证明可以有效降低心脏病和某些癌症的发病率。

2. 橄榄油的好处——避免饱和脂肪

有些人对地中海饮食有根本性的误解。这些人听说地中海饮食脂肪含量高。地中海饮食比其他一些饮食计划的脂肪含量更高，这一观点有一定道理。遵循地中海饮食的人每天消耗的热量大约有百分之三十来自脂肪。 （大多数饮食建议以每天约百分之十三到十五的速度从脂肪中消耗卡路里。但是，这些饮食确实考虑消耗动物脂肪。）

一个人在地中海饮食中消耗的绝大多数脂肪来自橄榄油。换句话说，地中海饮食中所含的脂肪并不是会导致疾病、肥胖和其他健康问题的危险饱和脂肪。研究表明，食用橄榄油有许多好处，包括降低女性患乳腺癌的风险。

3、牛奶适量

虽然在某些情况下适量食用低脂或无脂乳制品可能是有益的，但世界各地的许多人在日常饮食中依赖浓奶油、鸡蛋和其他富含脂肪的乳制品。地中海饮食的乳制品含量较低。事实上，饮食中实际包含的所有乳制品都是低脂肪的。如果一个人一周吃四个鸡蛋，就被认为是鸡蛋吃得非常多的人。

4.红肉适量

地中海饮食含有很少的红肉。就肉制品而言，这种饮食以适量的瘦肉家禽和新鲜鱼类为主。因此，遵循地中海饮食计划的人具有较低的“坏”胆固醇水平和较高的“好”胆固醇水平。

由于饮食中包含新鲜的瘦鱼，地中海饮食的追随者还享受某些鱼油和产品中的抗氧化功效。

5.均衡饮食计划

最终，地中海饮食得到了世界各地专家和追随者的认可，因为它是一种均衡的饮食计划。多项研究表明，低脂肪、包括水果、蔬菜、全谷物和瘦肉的均衡饮食可确保绝对的健康和福祉。

结论

地中海饮食是健康生活的综合计划。通过遵循严格的地中海饮食，一个人可以改善健康，降低患某些疾病的风险，并且在许多情况下可以延长寿命。