Πέντε λόγοι για τους οποίους η μεσογειακή διατροφή είναι μια υγιεινή επιλογή στον 21ο αιώνα

Πέντε λόγοι για τους οποίους η μεσογειακή διατροφή είναι μια υγιεινή επιλογή στον 21ο αιώνα

Εάν είστε άτομο που αναζητάτε ένα σταθερό πρόγραμμα διατροφής, μπορεί να αισθάνεστε καταπονημένοι τις περισσότερες φορές. Στον 21ο αιώνα, είναι σχεδόν αδύνατο για ένα άτομο να ανοίξει μια τηλεόραση ή να ανοίξει μια εφημερίδα χωρίς να βομβαρδιστεί με διαφημίσεις για μια ποικιλία διαφορετικών διατροφικών προγραμμάτων και προϊόντων.

Με την τεράστια ποικιλία σχεδίων διατροφής, προγραμμάτων, συμπληρωμάτων και εργαλείων στην αγορά, μπορεί να φαίνεται σχεδόν αδύνατο να επιλέξετε ένα πρόγραμμα διατροφής που ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας τώρα και στο μέλλον. Το πιο σημαντικό, μπορεί να είναι δύσκολο να διακρίνει κανείς εάν το ένα ή το άλλο από αυτά τα διαφορετικά διατροφικά σχήματα είναι στην πραγματικότητα μια υγιής πορεία. Σε πολλές περιπτώσεις, οι δίαιτες δεν βασίζονται πραγματικά στις βασικές αρχές της υγιεινής ζωής.

Όταν εξετάζετε ποιος τύπος διατροφικού προγράμματος ή σχήματος θα εξυπηρετήσει καλύτερα τα συμφέροντά σας και θα βελτιώσει την υγεία σας στο μέλλον, σκεφτείτε τα οφέλη που μπορεί να προσφέρει η μεσογειακή διατροφή.

Ενώ υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους η μεσογειακή διατροφή είναι μια υγιεινή προσέγγιση, υπάρχουν πέντε κύριοι λόγοι για τους οποίους η μεσογειακή διατροφή είναι μια καλή επιλογή.

1. Τα οφέλη των φρούτων, των λαχανικών, των φυτικών ινών και των δημητριακών ολικής αλέσεως

Βασικό συστατικό της μεσογειακής διατροφής είναι η τακτική κατανάλωση φρέσκων φρούτων και λαχανικών. Οι ιατροί και οι διατροφολόγοι συμφωνούν γενικά ότι ένα άτομο πρέπει να τρώει μεταξύ πέντε και έξι μερίδων φρέσκων φρούτων και λαχανικών (ή προϊόντων στον ατμό) καθημερινά.

Οι άνθρωποι που ακολουθούν τη μεσογειακή διατροφή καταλήγουν να τρώνε περισσότερο από την ελάχιστη συνιστώμενη ποσότητα φρούτων και λαχανικών. Ως αποτέλεσμα, διατροφολόγοι σε διάφορα μέρη του κόσμου έχουν συστήσει στους πελάτες τους μια μεσογειακή διατροφή. Ομοίως, οι γιατροί που συχνά συμβουλεύονται τους ασθενείς τους σχετικά με πρακτικές υγιεινής διατροφής συνιστούν τώρα τη μεσογειακή διατροφή.

Εκτός από τα φρούτα και τα λαχανικά, η μεσογειακή διατροφή περιέχει υγιεινές ποσότητες φυτικών ινών και δημητριακών ολικής αλέσεως. Οι φυτικές ίνες και τα δημητριακά ολικής αλέσεως έχουν αποδειχθεί αποτελεσματικά στη μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρδιακών παθήσεων και ορισμένων μορφών καρκίνου.

2. Τα οφέλη του ελαιολάδου – Αποφυγή κορεσμένων λιπαρών

Μερικοί άνθρωποι έχουν μια θεμελιώδη λανθασμένη αντίληψη για τη μεσογειακή διατροφή. Αυτοί οι άνθρωποι έχουν ακούσει ότι η μεσογειακή διατροφή είναι πλούσια σε λιπαρά. Υπάρχει κάποια αλήθεια στην ιδέα ότι η μεσογειακή διατροφή είναι υψηλότερη σε λιπαρά από κάποια άλλα προγράμματα διατροφής. Ένα άτομο που ακολουθεί τη μεσογειακή διατροφή καταναλώνει περίπου το τριάντα τοις εκατό των ημερήσιων θερμίδων του από λίπος. (Οι περισσότερες δίαιτες συνιστούσαν την κατανάλωση θερμίδων από λίπος σε ποσοστό περίπου δεκατριών έως δεκαπέντε τοις εκατό την ημέρα. Ωστόσο, αυτές οι δίαιτες εξετάζουν την κατανάλωση ζωικού λίπους.)

Η συντριπτική πλειοψηφία του λίπους που καταναλώνει ένα άτομο στη μεσογειακή διατροφή προέρχεται από το ελαιόλαδο. Με άλλα λόγια, το λίπος που περιέχει η μεσογειακή διατροφή δεν είναι το επικίνδυνο κορεσμένο λίπος που μπορεί να προκαλέσει ασθένειες, παχυσαρκία και άλλα προβλήματα υγείας. Έρευνες έχουν δείξει ότι η κατανάλωση ελαιολάδου παρέχει μια σειρά από σταθερά οφέλη, συμπεριλαμβανομένης της μείωσης του κινδύνου καρκίνου του μαστού στις γυναίκες.

3. Γάλα με μέτρο

Ενώ η κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ή χωρίς λιπαρά με μέτρο μπορεί να είναι ευεργετική σε ορισμένες περιπτώσεις, πολλοί άνθρωποι σε όλο τον κόσμο βασίζονται σε βαριές κρέμες, αυγά και άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα γεμάτα λιπαρά στην καθημερινή τους διατροφή. Η μεσογειακή διατροφή είναι χαμηλή σε γαλακτοκομικά. Στην πραγματικότητα, όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα που περιλαμβάνονται στη διατροφή είναι χαμηλά σε λιπαρά. Ένα άτομο θεωρείται εξαιρετικά βαρύς αυγοφάγος εάν καταναλώνει τέσσερα αυγά σε μια εβδομάδα.

4. Κόκκινο κρέας με μέτρο

Η μεσογειακή διατροφή περιέχει πολύ λίγο κόκκινο κρέας. Όταν πρόκειται για προϊόντα κρέατος, αυτή η δίαιτα βασίζεται σε μέτριες ποσότητες άπαχα πουλερικά και φρέσκο ​​ψάρι. Ως αποτέλεσμα, τα άτομα που ακολουθούν το πρόγραμμα μεσογειακής διατροφής έχουν χαμηλότερα επίπεδα «κακής» χοληστερόλης και υψηλότερα επίπεδα «καλής» χοληστερόλης.

Λόγω της συμπερίληψης άπαχου, φρέσκου ψαριού στη διατροφή, οι οπαδοί της μεσογειακής διατροφής απολαμβάνουν επίσης τα αντιοξειδωτικά οφέλη που βρίσκονται σε ορισμένα ιχθυέλαια και προϊόντα.

5. Ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής

Τελικά, η μεσογειακή διατροφή αναγνωρίζεται από ειδικούς και οπαδούς σε όλο τον κόσμο καθώς είναι ένα ισορροπημένο πρόγραμμα διατροφής. Μελέτη μετά από μελέτη δείχνει ότι μια ισορροπημένη διατροφή που είναι χαμηλή σε λιπαρά και περιλαμβάνει φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως και άπαχα κρέατα εξασφαλίζει απόλυτη υγεία και ευεξία.

Σύναψη

Η μεσογειακή διατροφή είναι ένα ολοκληρωμένο πρόγραμμα για μια υγιή ζωή. Ακολουθώντας την αυστηρή μεσογειακή διατροφή, ένα άτομο μπορεί να απολαύσει βελτιωμένη ευεξία, μείωση του κινδύνου ορισμένων ασθενειών και, σε πολλές περιπτώσεις, μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.