Lasten liikalihavuus ja hiilihydraattien saanti: Katsaus nykyiseen tutkimukseen
Lasten liikalihavuus ja hiilihydraattien saanti: Katsaus nykyiseen tutkimukseen
Luulen, että voit sanoa varmasti, että me kaikki tiedämme, että liikalihavuus tässä maassa on ongelma. Joskus voimme kieltää, mikä se on valtava ongelma, mutta jos huolehdit ja katsot ympärillesi, huomaat, että meillä on epidemia käsissämme. Tämä halvauttaa kansakuntamme suhteessa terveyskustannuksiin, työkyvyttömyyteen ja yleiseen ilon ja elinvoiman puutteeseen omassa elämässään. Se ei ole vain kallis, se on vain surullinen.
Horisontissa pelottavampi tilanne ovat tuhansia lapsia, jotka kohtaavat tämän kauhean skenaarion niin nuorena. Prediabetes, korkea verenpaine ja korkea kolesterolitasot diagnosoidaan nyt lapsilla. Tämä liittyy usein suoraan heidän painoonsa. Se ei ole vain vanhemmat lapset. 3 tai 4 -vuotiaat lapset näkevät nämä lisääntyneen määrän laboratoriotuloksissaan. Kysymys kuuluu: mitä teemme asialle?
Koulun poistumistodistuksen jälkeen työskentelin jonkin aikaa WIC -klinikalla (naiset, lapsen ja lapset). Minun tehtäväni oli neuvoa vanhempia pienten lastensa ja raskaana olevien naisten kanssa, joilla on suuri riski terveellisestä ruokailusta. Joillekin tämä oli ainoa kerta, kun he ovat saaneet tällaisen henkilökohtaisen koulutuksen. Se oli palkitseva kokemus. Valitettavasti näimme usein, kuinka pienet lapset kiipesivat nopeasti kasvukaavioihinsa. Järjestelmä merkitsisi näitä ihmisiä ja jokainen vierailu, jonka muistutamme keskustelemaan mahdollisuuksista vähentää kalorien saantia. Se oli usein suositus siirtyä vähärasvaiseen maitoon, pienentää osien kokoa tai juoda vähemmän mehua. Joskus nämä vastaukset toimivat ja joskus eivät. Ollakseni rehellinen, emme aina tienneet, mikä oli oikea ratkaisu. Päätavoitteena oli jonkin verran välittää näille vanhemmille, että jotain oli muututtava. Yksinkertainen ohje, kuten "terveen syöminen", ei muuttaisi sitä.
siksi huomasin tämän uuden tutkimuksen, joka äskettäin julkaistiin. Se toi minut takaisin näihin WIC -päiviin ja annan minun miettiä, kuinka käsittelen näitä asiakkaita eri tavalla, jos olisin tuntenut suorampien ja positiivisemman suosituksen tunnetuilla terveystuloksilla. He näkevät, että ihmiset unohtavat usein, että kansanterveydenhuollon työskentelemistä koskevien suositusten on oltava helppoja ja helppo muistaa. En sano, että ihmiset ovat tyhmiä tai eivät ole huolissasi siitä, mutta he eivät välttämättä ole toimistossani omalla tahdollani ja tahdollani. Sinun täytyy olla siellä ja siksi sain sen muutaman lyhyen minuutin ajan. Jos pystymme vakuuttamaan heidät toimivien ratkaisujen avulla, tämä on viesti ottaa pois.
niin takaisin tutkimukseen. Lähtökohtana oli tarkistaa, voivatko muutokset tallennettujen sokerityyppeihin muuttamatta koko makroravinnetta vai elintarvikkeiden kalorikoostumusta, voi vaikuttaa terveyden biokemiallisiin markkereihin. Jotkut markkerit, joita he tutkivat ennen ruokavaliota ja sen jälkeen, olivat raittiita verensokeritasoja, raittiita insuliinitasoja, kolesterolia ja maksaentsyymejä AST ja vanhat.
tutkimussuunnittelu oli. He ottivat ryhmän 6–18 -vuotiaita lapsia korkealla BMI: llä ja ainakin toisella komorbiditeettillä (verenpaine, hypertriglyseridemia, häiritsi raittiista verensokeria, hyperinsulinemiaa, lisääntynyttä alaninaminaminotransferaasia tai vaikeaa acanthosis -negricania) ja arvioivat tyypillistä makronutrientinsa ja kaloria -intanssinsa. Tavoitteena oli pitää tämä stabiili yhdessä heidän painonsa kanssa koko tutkimuksen ajan.
Tutkimuksen ensimmäisenä päivänä annettiin raittiita verinäytteitä ja oraalista glukoositoleranssitestiä. Sen jälkeen sinun tulisi aloittaa ruokavalio ruoalla, jonka yksinomaan klinikka tarjosi. Kuten jo mainittiin, nämä elintarvikkeet olivat yhtä mieltä makroravinteiden tarkan imeytymisen kanssa. Ainoa muutos oli korvata lisätty sokeri, pääasiassa fruktoosi ja korvata muun tyyppiset hiilihydraatit esimerkiksi bageleilla, myslillä, hedelmillä, pastalla ja leivällä. Koko elintarvikesokeri ja fruktoosi alennettiin 10%: iin tai 4%: iin kokonaiskaloreista. Riittääkö tämä yleisen terveyden muutoksien määrittämiseen?
Kuten voit arvata sinut, oli merkittäviä vaikutuksia. Ei 3 kuukaudessa, ei yhden kuukauden kuluttua - vaan 10 lyhyessä päivässä. Siksi tämä tutkimus herätti huomioni niin nopeasti. Jos näin on, kuten todennäköisesti otan (toivottavasti seurata -tutkimuksia jatkavat tämän vahvistamista), tämä on välitön ja yksinkertainen viesti, jonka avulla voimme antaa vanhemmille ja vanhemmille lapsille itse. Vähennä lisättyä sokeria, syö sen sijaan muun tyyppisiä hiilihydraatteja (tietysti värikkäillä monisteilla) ja näet diabeteksen ja sydän- ja verisuonisairauksien riskin paranemisen.
Lisäksi mielestäni on mielenkiintoista, että tutkijoiden oli vaikea pitää tutkimuksen osallistujien painoja täysin vakaina, nimittäin siitä, että he ovat menettäneet pienen prosenttiosuuden painosta yhteensä, mikä tutkijoiden mukaan on saattanut vääristää lopullisia tuloksia vain hieman. Todellisessa ympäristössä sinun on kysyttävä itseltäsi, onko ruokavalion toteuttamisessa, mutta ilman sanomalla, että sinun on tarkistettava samanlainen makroravinteiden imeytyminen niin tarkasti, onko painonpudotus ole luonnollinen tuotte, jos muutat käyttämäsi hiilihydraattityyppiä.
En aio käydä kaikkia tarkkoja numeerisia tuloksia täällä, mutta olet tervetullut lukemaan sitä ja koko tutkimuksen itse tämän artikkelin alussa määritetystä linkistä. Se on lukemisen arvoinen.
Luulen, että viesti on. Kuluttamillamme hiilihydraattityypeillä on rooli ja heillä on ehdottomasti rooli pienissä lapsissa. Meidän on saatava lisätty sokeri ruokavaliosta. En sano, että bagelit ja mysli ovat vastaus, mutta emme voi sivuuttaa ruokavaliossamme hienostuneen sokerin ongelmia ja erityisesti nuoruudellemme mainostetuissa ruokia ja tuotteita. Niille meistä kansanterveydenhuollossa voimme käyttää tätä tutkimusta selkeänä esimerkkinä yksinkertaisesta, konkreettisesta tavasta parantaa ihmisen terveyttä. Et ehkä pysty ratkaisemaan kaikkia ongelmia, mutta voit antaa asiakkaan mahdollisuuden tehdä tietä parempaan terveyteen.