Kultur Fermentierte Produkte Medizinische Anwendungen Ägypten Bier, Wein Behandlung von Verdauungsproblemen China Sojasauce, Tempeh Förderung der Verdauung, Immunstärkung Indien Lassi, Dahi Verbesserung der Nährstoffaufnahme Griechenland Wein, Gärprodukte Unterstützung des Wohlbefindens Europa (Mittelalter) Essig, Bier Linderung von Krankheiten