Comida e humor: o contexto
Comida e humor: o contexto
Comida e humor: a conexão
Quando se trata de influenciar nosso humor ou sentimentos, geralmente pensamos em fatores como música, ambiente ou relacionamentos interpessoais primeiro. Mas você já pensou que nossa dieta também pode desempenhar um papel importante na maneira como nos sentimos? De fato, existem inúmeros estudos que mostram que o que comemos pode ter efeitos diretos em nosso humor e bem -estar. Neste artigo, lidaremos com a conexão entre comida e humor e como adaptar sua dieta para promover um humor positivo.
ciência por trás do contexto de comida e humor
Há uma quantidade crescente de evidências que apóiam a conexão entre nossa dieta e nosso humor. Um estudo de 2013 publicado no Journal of Nutritional Science mostrou, por exemplo, que as pessoas que consumiram uma dieta com muitos alimentos processados apresentaram maior risco de sintomas depressivos. Outro estudo publicado em 2017 no Journal of Psychiatric Research descobriu que uma dieta com muitos ácidos graxos saturados e açúcar aumenta o risco de depressão.
As causas desses relacionamentos são diversas. Uma possível explicação é que a composição de nossa dieta influencia a produção e a disponibilidade de certos neurotransmissores e hormônios que regulam nosso humor. Por exemplo, uma dieta com muitos ácidos graxos saturados e açúcar pode levar a um aumento da reação inflamatória no corpo, o que, por sua vez, influencia o nível de serotonina. A serotonina é um neurotransmissor que é frequentemente referido como o "hormônio da felicidade" e é importante para a regulação do humor e do bem -estar.
alimentos que podem influenciar o humor positivamente
Felizmente, também existem alimentos que podem ter um impacto positivo no humor. Esses alimentos geralmente contêm nutrientes que promovem a produção de serotonina e outros compostos químicos que são importantes para uma boa atmosfera. Aqui estão alguns exemplos:
ômega-3 ácidos graxos
Os ácidos graxos ômega-3 são ácidos graxos essenciais que ocorrem em peixes de gordura, como salmão, cavala e sardinha, bem como em nozes e na linhaça. Estudos mostraram que os ácidos graxos ômega-3 podem ter um efeito anti-inflamatório e promover a produção de serotonina.
Produtos de grão integral
Produtos de grãos integrais, como aveia, pão integral e arroz integral, contêm carboidratos complexos que podem estabilizar o nível de açúcar no sangue. Isso pode ajudar a evitar flutuações de humor que podem ser causadas por um aumento repentino e desperdício de níveis de açúcar no sangue.
frutas e legumes
Frutas e vegetais não são apenas ricos em vitaminas e minerais, mas também em antioxidantes que têm um efeito anti -inflamatório. Exemplos de frutas e vegetais particularmente bons para o humor são bagas, vegetais de folhas verdes e frutas cítricas.
comida probiótica
Alimentos probióticos, como iogurte, chucrute e kimchi, contêm bactérias saudáveis que podem ter um efeito positivo em nossa saúde intestinal. Uma flora intestinal saudável, por sua vez, tem um impacto em nosso cérebro e pode influenciar a produção de serotonina.
Como adaptar sua dieta para um melhor humor
Para adaptar sua dieta para um melhor humor, é importante prestar atenção a uma dieta equilibrada e reduzir alimentos processados, gorduras saturadas e açúcar. Aqui estão algumas dicas sobre como otimizar sua dieta:
1. Coloque alimentos de valor total: substitua alimentos e lanches processados por alimentos de valor total, como frutas, legumes, nozes e sementes.
2. Adicione os ácidos graxos ômega-3: consuma peixes gordos, como salmão, e complemente sua dieta com sementes de linho ou nozes.
3. Preste atenção à fibra suficiente: produtos de grãos integrais, legumes e vegetais contêm fibras que podem promover digestão saudável e estabilizar o nível de açúcar no sangue.
4. Trate -se de alimentos probióticos: os alimentos probióticos podem ter um efeito positivo na saúde intestinal e, portanto, também influenciar o humor.
Fazit:
A conexão entre comida e humor é real e não deve ser subestimada. Uma dieta equilibrada rica em ácidos graxos ômega-3, fibras, frutas e vegetais pode ajudar a promover um humor positivo e o bem-estar geral. Portanto, vale a pena prestar atenção conscientemente à sua dieta e tomar decisões saudáveis para alcançar um melhor equilíbrio emocional.