النظام الغذائي للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل
النظام الغذائي للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل
النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل
التهاب المفاصل هو مرض مؤلم للمفاصل التي تؤثر على ملايين الناس في جميع أنحاء العالم. إذا تم تشخيص إصابتك بالتهاب المفاصل ، فمن المهم أن تتكيف مع نظامك الغذائي بطريقة تخفف من أعراضك ويدعم مفاصلك. يمكن أن يساعد النظام الغذائي المتوازن في تقليل الالتهاب ، وتعزيز الجهاز المناعي وتحسين الصحة العامة. في هذه المقالة سوف تتعلم المزيد عن أفضل طعام للأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل.
أحماض أوميغا 3 الدهنية: قوة الشفاء للدهون الصحية
أحماض أوميغا 3 الدهنية هي أحماض دهنية أساسية يمكن أن يكون لها تأثير مضاد للالتهابات. وهي مهمة بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل ، لأن الالتهاب هو سبب رئيسي لآلام المفاصل. الأسماك مثل سمك السلمون والماكريل والتونة وكذلك المكسرات والبذور وزيت الكتان غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ويجب أن تأخذ مكانًا خاصًا في نظامهم الغذائي. يمكن أن يساعد استهلاك الأحماض الدهنية أوميغا 3 في تقليل الالتهاب والحفاظ على صحة المفاصل.
مضادات الأكسدة: الحماية من مزيد من الضرر
مضادات الأكسدة هي مركبات يمكن أن تحمي أجسامها من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة. الجذور الحرة هي جزيئات غير مستقرة تؤدي إلى تفاعلات الأكسدة في الجسم ويمكن أن تعزز الالتهاب. نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في تقليل هذه الأضرار. الفواكه والخضروات مثل التوت والخضروات الورقية الخضراء والطماطم والفلفل غني بمضادات الأكسدة ويجب تضمينها في تغذية الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوابل مثل الكركم والزنجبيل والثوم غنية أيضًا بمضادات الأكسدة ولها خصائص مضادة للالتهابات.
فيتامين د: دعم مهم لصحة العظام
فيتامين (د) هو مغذيات مهمة لصحة عظامنا. وهو يدعم امتصاص الكالسيوم والفوسفات وبالتالي يساهم في قوة العظام. يجب أن يضمن الأشخاص المصابون بالتهاب المفاصل أن يتلقوا فيتامين (د) كافيًا لأن لديهم خطر متزايد من فقدان العظام وهشاشة العظام. أفضل المصادر الطبيعية لفيتامين (د) هي أشعة الشمس ، والأسماك مثل سمك السلمون والرنجة وكذلك الأطعمة المخصبة مثل الحليب واللبن والحبوب. إذا كنت تواجه صعوبة في الحصول على ما يكفي من فيتامين (د) من خلال التغذية ، يمكن أن يوصي طبيبك أيضًا بمكملات غذائية.
الألياف: دور داعم في التهاب المفاصل
تعد الميزات مكونًا مهمًا في نظام غذائي متوازن ، كما تلعب دورًا داعمًا في التهاب المفاصل. يمكن أن تساعد الأطعمة ذات الحجم الكامل مثل الحبوب الكاملة والبقوليات والفواكه والخضروات في تقليل الالتهاب وتعزيز الجهاز المناعي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تساعد الألياف في السيطرة على وزن الجسم ، وهو ميزة للأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل ، نظرًا لأن زيادة الوزن يمكن أن تمارس ضغوطًا إضافية على المفاصل.
الطعام الذي يجب تجنبه
بالإضافة إلى الأطعمة الصحيحة ، هناك أيضًا بعض الأطعمة التي يجب أن تتجنب الأشخاص المصابين بالتهاب المفاصل لأنهم يمكنهم تعزيز الالتهاب. وتشمل هذه الأطعمة اللحوم المصنعة والطعام المقلي والسكر المكرر والدهون المشبعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤدي بعض الأطعمة مثل اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية في بعض الأشخاص الذين يعانون من التهاب المفاصل إلى تفاقم الأعراض. من المهم الاستماع إلى جسمك وتحديد الأطعمة التي قد تجعل أعراضك أسوأ.
Fazit
يمكن أن تلعب التغذية السليمة دورًا مهمًا في التعامل مع التهاب المفاصل. يمكن أن يساعد النظام الغذائي المتوازن الذي غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3 ومضادات الأكسدة وفيتامين (د) والألياف في تقليل الالتهاب ودعم صحة العظام وتعزيز الجهاز المناعي. من المهم أيضًا تجنب الطعام الذي يمكن أن يعزز الالتهاب. كل شخص فريد من نوعه ، لذلك قد يكون من المفيد العمل مع أخصائي التغذية أو الطبيب لتطوير خطة تغذية مصممة خصيصًا تأخذ في الاعتبار احتياجاتك الفردية.
المصادر:
- مؤسسة التهاب المفاصل. "حمية التهاب المفاصل." تم استدعاؤه بواسطة: https://www.arthritis.org/health-wellness/healthy-living/nutrition/healthy-eating/best-foods-for-arthitis
- هارفارد هيلث للنشر. "الأطعمة التي تحارب الالتهاب." استدعاء: https://www.health.harvard.edu/staying-healthy/foods-that-fight-inflammation