حقائق مهمة عن التغذية

حقائق مهمة عن التغذية

ما هي التغذية؟ يشير هذا إلى ما نأكله ونشربه ونستهلكه للحفاظ على صحة أجسامنا. يتحدث الكثير من الناس عن التغذية اليوم لأن الحكومة بالطبع شاركت في توضيح ما هو ضروري للتغذية الجيدة وحتى التأكد من سلامة الطعام الذي نتناوله؛ كما ينصحوننا بالأشياء غير الصحية وغير الآمنة!

لكن المسؤولية الشخصية تلعب دوراً أيضاً عندما يتعلق الأمر بالتغذية. من الضروري أن يفهم كل شخص ما يحتاج إلى تناوله ليكون بصحة جيدة وأن يعرف ما الذي يبحث عنه في الأطعمة حتى يحصل على أكبر قيمة غذائية. إن مجرد البحث عن العناصر التي تم "تحصينها" أو التي تدعي أنها "مصدر جيد" للفيتامينات والمعادن والعناصر المهمة الأخرى لن يكون كافيًا أبدًا. لذلك دعونا نتحدث أكثر عن التغذية وكيف تؤثر على الجسم ووظائفه اليومية.

إن العناية بالجسم والحفاظ على صحته تعني أنه يعمل كما ينبغي. وهذه العناصر الضرورية من الغذاء ستكون مهمة في هذه الوظائف.

ولكن كيف يمكنك معرفة ما إذا كنت تتغذى بالفعل من الأطعمة التي تتناولها؟ بالطبع، أنت بحاجة إلى فهم احتياجاتك واحتياجات أسرتك، ثم خذ هذا الفهم خطوة أخرى إلى الأمام واسمح له بالتأثير على قراراتك المتعلقة بالتسوق وتناول الطعام.

وإذا كانت هذه الاختيارات لا تلبي تمامًا احتياجات الشخص الغذائية من الفيتامينات والمعادن، فقد تكون المكملات الغذائية مناسبة. هذه يمكن أن تساعد في تعويض العناصر المفقودة.

قد يستغرق الأمر بعض الوقت لتتعلم كل ما تحتاج لمعرفته حول التغذية. هناك العديد من العناصر المختلفة في الجسم وبعضها يحتاج إليه بشكل طبيعي بكميات أكبر من غيرها، وبعضها قد يعني أن هناك حاجة إلى كميات ضئيلة فقط. إذن ما الذي يحدد ما تحتاجه مقابل ما يحتاجه شخص آخر؟ لا توجد قاعدة صارمة وسريعة أو صيغة مطلقة يمكنك اتباعها. ولكن هناك بعض الإرشادات التي يمكنك اتباعها عندما يتعلق الأمر بالجنس والعمر والوزن والنشاط البدني وما إلى ذلك. في بعض الحالات، قد لا يناسب مقاس واحد الجميع، ولكن قد يكون مقاس واحد كافيًا!

وبالطبع قد يصبح الأمر أكثر صعوبة عندما تدرك أن الاحتياجات الغذائية تختلف من شخص لآخر؛ لدى النساء والرجال احتياجات مختلفة، والأطفال والكبار لديهم احتياجات مختلفة، وهكذا. يمكن أن تتغير هذه الاحتياجات أيضًا طوال الحياة مع تغير نمط حياتك.

على سبيل المثال، الشخص الذي يعاني من حالة معينة، مثل مرض السكري، لديه احتياجات مختلفة عن الشخص الذي لا يعاني منها. أنت بالتأكيد تفهم مدى صعوبة موضوع التغذية. لكن يمكنك التفكير في كيفية عمل جسمك وما يحتاجه، وصولاً إلى خلايا الجسم الفعلية، ومن ثم فهم كيف تتغير تلك الخلايا مع تقدمنا ​​في العمر، وكيف تتغير صحتنا العامة، وما إلى ذلك. ستتغير هذه الميزات وستتغير الاحتياجات أيضًا. تذكر أن هذا نهج فردي وتحتاج إلى التفكير فيه بشكل فردي حتى تتمكن من فهم احتياجاتك والعمل أيضًا على تلبية تلك الاحتياجات الغذائية.