The Paleo Diet: Prehľad

The Paleo Diet: Prehľad

The Paleo Diet: Prehľad

Paleo Diet, tiež známa ako strava z doby kamennej alebo stravy s kavelmi, je stravou, ktorá je založená na stravovacích návykoch našich predkov v dobe kamennej. Základnou myšlienkou touto stravou je odísť do dôchodku na prírodnú výživu našich predkov a vyhnúť sa moderným potravinám, ktoré boli zavedené iba v posledných storočiach.

Pôvod a princípy paleo diéty

Strava Paleo je založená na predpoklade, že telo najlepšie reaguje na jedlo, pre ktoré je geneticky upravené. Myšlienka je, že ľudské telo fungovalo najúčinnejšie počas doby kameňa, ako lovec a zberateľ a bolo optimálne dodávané s určitými druhmi potravín.

Hlavné princípy diéty Paleo sú:

1. Konzumácia čerstvého, nespracovaného mäsa: Paleolitická strava zdôrazňuje konzumáciu chudého mäsa, ako je hovädzie mäso, bravčové mäso, kurča a hra.

2. Ryby a morské plody: Ryby a morské plody sa považujú za dôležitý zdroj bielkovín a omega-3 v diéte Paleo.

3. Zelenina: Zelenina je tiež dôležitou súčasťou diéty Paleo a obsahuje mnoho dôležitých vitamínov a minerálov.

4. ovocie: ovocie sa odporúča moderovať v diéte Paleo, pretože obsahuje prírodný cukor.

5. Orechy a semená: Orechy a semená ponúkajú dobrý zdroj pre zdravé tuky a bielkoviny.

6. Vyhýbanie sa zrnku a strukovinám: Paleo Diet vylučuje konzumáciu výrobkov zŕn, ako sú pšenica, kukurica, ryža a strukoviny.

7. Vyhýbanie sa cukru a spracovaných potravinách: Cukor a spracované potraviny nie sú povolené v strave Paleo, pretože sa považujú za príčinu mnohých zdravotných problémov.

Výhody diéty Paleo

Navrhovatelia diéty Paleo sa domnievajú, že môže ponúknuť mnoho zdravotných výhod. Tu je niekoľko potenciálnych výhod, ktoré sú spojené s touto stravou:

1. Strata hmotnosti: Strava Paleo je založená na konzumácii celých potravín a vyhýbaní sa spracovaným potravinám. To môže viesť k zdravému chudnutiu.

2. Vylepšená regulácia cukru v krvi a inzulín: vyhýbaním sa cukru a rafinovaným uhľohydrátom môže strava Paleo prispieť k zlepšeniu cukru v krvi a regulácii inzulínu.

3. Podpora zdravia čreva: Strava Paleo obsahuje mnoho zeleniny bohatých na vlákniny, ktoré môžu podporovať zdravie čreva.

4. Lepšia absorpcia vitamínov a minerálov: jesť čerstvú zeleninu a chudé mäso môže telo lepšie absorbovať dôležité vitamíny a minerály.

5. Stabilizácia hladiny energie: Paleo Diet je založená na pomaly stráviteľných uhľohydrátoch a zdravých tukoch, čo môže viesť k stabilnejšej úrovni energie.

6. Potenciálne zníženie zápalu: Paleo strava môže mať protizápalový účinok, pretože obmedzuje spotrebu zápalových potravín, ako je cukor a spracované oleje.

Kritika Paleo Diet

Aj keď je strava Paleo vnímaná mnohými ľuďmi za zdravú výživu, existujú aj kritici, ktorí vyjadrujú obavy. Niektoré z hlavných kritík v Paleo Diet sú:

1. Nedostatok vlákniny: Keďže sa v paleo diéte vyhýba strukovinám a výrobkom zŕn, môže byť nedostatok vlákniny.

2. Obmedzenie dôležitých živín: Strava Paleo vylučuje určité skupiny potravín, ktoré obsahujú dôležité živiny, ako je vápnik (z mliečnych výrobkov) a komplexné uhľohydráty (z celozrnných výrobkov).

3. Problémy s implementáciou: Paleo Diet vyžaduje vedomý výber jedla a pre niektorých ľudí, najmä v našej modernej rýchlo sa rozvíjajúcom spoločnosti.

4. Obmedzené vedecké dôkazy: Existujú obmedzené vedecké štúdie, ktoré priamo demonštrujú zdravotné prínosy diéty Paleo. Väčšina štúdií je pomerne malá a krátkodobá.

fazit

Strava Paleo je strava, ktorá sa zameriava na prírodnú stravu našich predkov v dobe kamennej. Zdôrazňuje spotrebu čerstvých, nespracovaných potravín a vylučuje výrobky zŕn, strukoviny a cukor. Aj keď existuje veľa potenciálnych výhod, existujú aj kritiky, ktoré by sa nemali zanedbávať. To, či strava Paleo vedie k zlepšeniu zdravia, závisí od individuálnej implementácie a individuálnych potrieb.