Flexitical Diet: Pregled

Flexitical Diet: Pregled

Flexitical Diet: Pregled

Flexitična prehrana je prehrana, ki postaja vse bolj priljubljena, saj omogoča prilagodljiv pristop k prehrani. V nasprotju s strogimi dietami, ki prepovedujejo ali močno omejujejo nekatere skupine živil, fleksibilna prehrana omogoča raznoliko izbiro hrane.

Ideja fleksitarne prehrane je zmanjšati uživanje živalskih proizvodov in se hkrati osredotočiti na zelenjavno hrano. Flexitarji jedo predvsem zelenjavno dieto, lahko pa tudi občasno vključijo živalske izdelke. To ima dobro ravnovesje med zdravjem, trajnostjo in užitkom.

zakaj fleksitarna prehrana postaja vse bolj priljubljena

Flexitarijska prehrana je v zadnjih letih pridobila priljubljenost. Obstaja več razlogov, zakaj vse več ljudi izbere to prehrano.

Zdravstvene prednosti

Flexitična prehrana je lahko dobra možnost za ljudi, ki želijo izboljšati svoje zdravje. Z zmanjšanjem uživanja živalskih proizvodov in uživanjem več zelenjavne hrane lahko fleksitarji koristijo številne zdravstvene prednosti.

Raziskovalci so ugotovili, da lahko zelenjavna prehrana zmanjša tveganje za srčne bolezni, sladkorno bolezen tipa 2, nekatere vrste raka in prekomerno telesno težo. Poleg tega prehrana na osnovi rastlin ponuja veliko vlaknin, vitaminov, mineralov in antioksidantov.

vidiki trajnosti

Flexitična prehrana se močno osredotoča tudi na trajnost in varstvo okolja. Visoka poraba živalskih proizvodov negativno vpliva na okolje, saj živinoreje v velikih količinah potrebuje vire, kot sta voda in zemlja.

Zmanjšana poraba živalskih proizvodov lahko pomaga zmanjšati vpliv na okolje. Z vključitvijo več zelenjavne hrane v svojo prehrano fleksibilniki pomagajo zmanjšati emisije CO2, zmanjšati porabo vode in zmanjšati krčenje gozdov.

Prilagodljivost in raznolikost

Drugi razlog za priljubljenost fleksitarne prehrane je fleksibilnost in raznolikost, ki jo ponuja. V nasprotju s strogo dietami fleksibilna prehrana omogoča večjo izbiro hrane.

Flexitarys lahko enostavno preizkusijo nove zelenjavne recepte in uživajo v različnih okusih. Poleg tega fleksitarna dieta omogoča tudi socialno udeležbo v obrokih in festivalih, ne da bi morali brez določene hrane.

Kako deluje fleksitarna prehrana?

Flexitična prehrana ne ponuja natančnih smernic ali pravil, temveč splošen okvir, ki ga lahko sledite, da spremenite svojo prehrano. Tu je nekaj korakov, ki jih lahko sledite za vadbo fleksitarne diete:

poveča porabo zelenjavne hrane

Glavni cilj fleksitarne prehrane je jesti več zelenjavne hrane. Začnite vključevati sadje in zelenjavo v vsak obrok. Priporočljivo je, da na dan pojeste vsaj pet delov, da dobite dovolj vitaminov, mineralov in vlaknin.

Poleg sadja in zelenjave lahko v svojo prehrano vključite tudi polnozrnate žita, stročnice, oreščke in semena. Ta hrana je bogata s hranili in lahko prispeva k nasičenosti.

Zmanjšajte porabo mesa

Medtem ko flexitarist še vedno jedo meso, se v tej prehrani zmanjša meso. Poskusite jesti meso le nekajkrat na teden ali ga nadomestiti z viri zeliščnih beljakovin, kot so tofu, temeh ali stročnice.

Če jeste meso, izberite pusto meso in poskušate brez predelanih mesnih izdelkov, kot sta klobasa ali slanina. Priporočljivo je tudi izbrati ekološko trajnostno meso.

Razširite svoje kulinarične sposobnosti

Za uspešno izvajanje fleksitarne prehrane je koristno razširiti svoje kulinarične sposobnosti in preizkusiti nove zelenjavne recepte. Na internetu in v kuharskih knjigah je nešteto okusnih in zdravih vegetarijanskih in veganskih receptov.

Eksperimentirajte z začimbami, zelišči in različnimi načini priprave, da uživate v celotnem okusu in raznolikosti vaših obrokov.

Načrtujte svoje obroke vnaprej

Dobro načrtovanje obrokov lahko pomaga pri uspešnem izvajanju fleksitarne prehrane. Če vnaprej načrtujete, katere obroke želite pripraviti in katere sestavine potrebujete, lahko poskrbite, da imate uravnotežene in zdrave obroke.

Koristno je tudi kuhati obroke vnaprej in jih nato zamrzniti v porcijah. Na ta način vedno imate zdrave možnosti, ko ni na voljo sveže hrane.

Pomembna hranila v fleksitarni prehrani

Pri fleksitarni prehrani je pomembno zagotoviti, da so določena hranila zadostna. Čeprav zelenjavna hrana vsebuje veliko pomembnih hranil, je nekaj, kar je morda malo. Tu je nekaj pomembnih hranilnih snovi, na katere bi morali biti posebno pozorni:

Protein

Beljakovine so bistveno hranilo, ki je potrebno za strukturo in popravilo tkiva v telesu. Ker se poraba mesa v fleksitarnem prehrani zmanjša, je pomembno določiti rastlinske vire beljakovin.

stročnice, kot so fižol, leča in čičerika, so bogate z beljakovinami. Tofu in TEMH sta tudi priljubljeni viri zelenjavnih beljakovin. Oreščki in semena vsebujejo tudi določeno količino beljakovin.

železo

Železo je pomemben element v sledovih, ki je potreben za nastanek rdečih krvnih celic in transport kisika v telesu. Viri železa za zelenjavo so stročnice, polnozrnati izdelki, zelena listnata zelenjava in oreščki.

za izboljšanje absorpcije železa združuje hrano, bogato z železom, z živili, bogato z vitaminom C, kot so citrusi ali paprika. Vitamin C pomaga povečati absorpcijo zelenjavnega železa.

vitamin B12

Vitamin B12 je bistveni vitamin, ki se v glavnem pojavlja v živalskih proizvodih. Pomembno je za nastajanje rdečih krvnih celic in živčnega sistema. Ker Flexitarian zmanjšuje vašo porabo živalskih proizvodov, je težko dobiti dovolj vitamina B12.

Priporočljivo je jemati vitamin B12 kot prehransko dopolnilo ali zaužiti obogateno hrano, kot so sojino mleko ali žitarice za zajtrk, da zagotovite, da je vaše telo dovolj dobavljeno.

Fazit

Flexitarijska prehrana ponuja prilagodljivo in trajnostno alternativo strogi prehrani. Z zmanjšanjem uživanja živalskih proizvodov in povečanjem deleža rastlinske hrane lahko ta prehrana pomaga ljudem izboljšati zdravje, zmanjšati njihov ekološki odtis in še vedno uživati ​​v raznoliki in okusni prehrani.

Pomembno je opozoriti, da je vsako telo drugačno in dieta, ki deluje za eno osebo, morda ni primerna za drugo. Vedno je priporočljivo govoriti z zdravnikom ali nutricionistom pri spreminjanju prehrane, da zagotovite, da se vsa pomembna hranila ustrezno absorbirajo.

Viri:

- Harvard Health Publishing. (2019). Mesni obroki: prednosti uživanja manj mesa. Dostopno z: (odstranjena povezava)

- Klinika Mayo. (2021). Zdrav življenjski slog. Vegetarijanska prehrana: Kako doseči najboljšo prehrano. Dostopno z: (odstranjena povezava)

- PETA. (n.d.). Flexitarist. Dostopno z: (odstranjena povezava)