A dieta flexática: uma visão geral

A dieta flexática: uma visão geral

A dieta flexática: uma visão geral

A dieta flexítica é uma dieta que está se tornando cada vez mais popular porque permite uma abordagem flexível da nutrição. Em contraste com dietas rigorosas que proíbem ou restringem severamente certos grupos de alimentos, a dieta flexitária permite uma seleção diversificada de alimentos.

A idéia por trás da dieta flexitária é reduzir o consumo de produtos de origem animal e, ao mesmo tempo, focar em alimentos vegetais. Os flexitários comem principalmente uma dieta vegetal, mas também podem ocasionalmente integrar produtos de origem animal. Isso tem um bom equilíbrio entre saúde, sustentabilidade e prazer.

Por que a dieta flexitária está se tornando cada vez mais popular

A dieta flexitária ganhou popularidade nos últimos anos. Existem várias razões pelas quais mais e mais pessoas escolhem essa dieta.

Vantagens de saúde

Uma dieta flexática pode ser uma boa opção para pessoas que desejam melhorar sua saúde. Ao reduzir o consumo de produtos de origem animal e consumir mais alimentos vegetais, os flexitários podem se beneficiar das inúmeras vantagens de saúde.

Pesquisadores descobriram que uma dieta vegetal pode reduzir o risco de doenças cardíacas, diabetes tipo 2, certos tipos de câncer e excesso de peso. Além disso, uma dieta baseada em plantas oferece uma grande quantidade de fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes.

Aspectos de sustentabilidade

A dieta flexática também tem um forte foco na sustentabilidade e proteção ambiental. O alto consumo de produtos de origem animal tem um impacto negativo no meio ambiente, porque a criação de animais precisa de recursos como água e terra em grandes quantidades.

O consumo reduzido de produtos de origem animal pode ajudar a reduzir o impacto ambiental. Ao incorporar mais alimentos vegetais em sua dieta, os flexitários ajudam a reduzir as emissões de CO2, para minimizar o consumo de água e reduzir o desmatamento das florestas.

Flexibilidade e variedade

Outra razão para a popularidade da dieta flexitária é a flexibilidade e a diversidade que ela oferece. Em contraste com dietas rigorosas, a dieta flexitária permite uma maior seleção de alimentos.

Os flexitários podem facilmente experimentar novas receitas de vegetais e desfrutar de diferentes sabores. Além disso, a dieta flexitária também permite a participação social em refeições e festivais sem ter que passar sem certos alimentos.

Como funciona a dieta flexitária?

A dieta flexítica não oferece diretrizes ou regras exatas, mas uma estrutura geral que você pode seguir para mudar sua dieta. Aqui estão algumas etapas que você pode seguir para praticar a dieta flexitária:

Aumenta o consumo de alimentos vegetais

O principal objetivo da dieta flexitária é comer mais alimentos vegetais. Comece a incorporar frutas e legumes em todas as refeições. Recomenda -se comer pelo menos cinco partes dele para obter vitaminas, minerais e fibras suficientes.

Além de frutas e vegetais, você também pode integrar grãos integrais, legumes, nozes e sementes em sua dieta. Esses alimentos são ricos em nutrientes e podem contribuir para a saturação.

Reduza o consumo de carne

Enquanto o flexitário ainda come carne, comer carne é reduzido nesta dieta. Tente comer carne apenas algumas vezes por semana ou substituí -la por fontes de proteínas de ervas, como tofu, temeh ou leguminosas.

Se você comer carne, escolha carne magra e tenta ficar sem produtos de carne processada, como salsicha ou bacon. Também é aconselhável escolher carne ecologicamente sustentável.

Expanda suas habilidades culinárias

Para implementar com sucesso a dieta flexitária, é útil expandir suas habilidades culinárias e experimentar novas receitas de vegetais. Existem inúmeras receitas vegetarianas e veganas deliciosas e saudáveis ​​na Internet e nos livros de receitas.

Experimente especiarias, ervas e vários métodos de preparação para desfrutar de todo o gosto e variedade de suas refeições.

Planeje suas refeições com antecedência

O bom planejamento de refeições pode ajudar a implementar com sucesso a dieta flexitária. Ao planejar com antecedência quais refeições você deseja preparar e quais ingredientes você precisa, você pode garantir que tenha refeições equilibradas e saudáveis.

Também é útil cozinhar refeições com antecedência e, em seguida, congelá -las em porções. Dessa forma, você sempre tem opções saudáveis ​​em mãos quando não há comida fresca disponível.

Nutrientes importantes na dieta flexitária

Com uma dieta flexitária, é importante garantir que certos nutrientes sejam suficientes. Embora os alimentos vegetais contenham muitos nutrientes importantes, existem alguns que podem ser escassos. Aqui estão alguns nutrientes importantes aos quais você deve prestar atenção especial:

Proteína

A proteína é um nutriente essencial necessário para a estrutura e reparo do tecido no corpo. Como o consumo de carne é reduzido na dieta flexitária, é importante identificar fontes de proteínas vegetais.

leguminosas como feijão, lentilhas e grão de bico são ricos em proteínas. Tofu e TEMH também são fontes populares de proteínas vegetais. Nozes e sementes também contêm uma certa quantidade de proteína.

ferro

O ferro é um elemento de rastreamento importante necessário para a formação de glóbulos vermelhos e transporte de oxigênio no corpo. Fontes de ferro vegetal são leguminosas, produtos de grãos integrais, vegetais de folhas verdes e nozes.

Melhorar a absorção de ferro, combine alimentos ricos em ferro com alimentos ricos em vitamina C, como frutas cítricas ou pimentas. A vitamina C ajuda a aumentar a absorção de ferro vegetal.

Vitamina B12

A vitamina B12 é uma vitamina essencial que ocorre principalmente em produtos de origem animal. É importante para a formação de glóbulos vermelhos e o sistema nervoso. Como o Flexitarian reduz o consumo de produtos de origem animal, pode ser difícil obter vitamina B12 suficiente.

Recomenda -se tomar vitamina B12 como um suplemento alimentar ou consumir alimentos enriquecidos, como leite de soja ou cereais de café da manhã para garantir que seu corpo seja suficientemente fornecido.

FAZIT

A dieta flexitária oferece uma alternativa flexível e sustentável a dietas rigorosas. Ao reduzir o consumo de produtos de origem animal e aumentar a proporção de alimentos vegetais, essa dieta pode ajudar as pessoas a melhorar sua saúde, reduzir sua pegada ecológica e ainda desfrutar de uma dieta diversificada e deliciosa.

É importante observar que todo corpo é diferente e uma dieta que funciona para uma pessoa pode não ser adequada para outra. É sempre aconselhável falar com um médico ou nutricionista ao mudar a dieta para garantir que todos os nutrientes importantes sejam absorvidos adequadamente.

Fontes:

- Harvard Health Publishing. (2019). Refeições sem carne: os benefícios de comer menos carne. Acessado por: (link removido)

- Clínica Mayo. (2021). Estilo de vida saudável. Dieta vegetariana: como obter a melhor nutrição. Acessado por: (link removido)

- PETA. (n.d.). Flexitar. Acessado por: (link removido)