Esencja zdrowia żywieniowego

Esencja zdrowia żywieniowego

Faktem jest, że podstawy zdrowej diety w podręcznikach akademickich, czasopismach naukowych i literaturze rządowej są dobrze udokumentowane. Jednak ta podstawowa wiedza nie została jeszcze przekazana społeczeństwu w zrozumiałym i kompleksowym formacie, który umożliwia jednostce podejmowanie solidnych decyzji w celu zmiany jej nawyków żywieniowych i stylu życia. Pomimo dużej ilości dostępnych informacji istnieje duża luka wiedzy u tych, którzy muszą wiedzieć.

Porady dotyczące odżywiania i zdrowia są często niekompletne lub stronnicze, więc ludzie są nieco zdezorientowani lub niepewni, jak wprowadzić koncepcję zdrowego żywienia. Zrozumienie takiego przesłania to tylko jedna strona historii; Wdrożenie codziennej praktyki to kolejna rzecz. Z biegiem lat stało się dla mnie jasne, że chociaż nie mają jasnego zrozumienia składu zdrowej diety, chociaż znają ogólne przesłania dla zdrowych diet, takich jak „spożywanie mniej tłuszczu i więcej błonnika”. Jednym z wielu powodów, dla których ambasady po prostu pozostają przesłaniami do zdrowego odżywiania, jest to, że są one głoszone wszędzie i przez wszystkich. Na przykład wypełnienie koszyka niskim lub niskim produktami nie gwarantuje swobody chorób i przewlekle zwyrodnieniowych chorób, chyba że ogólna dieta jest zrównoważona.

Podczas gdy ludzie są zajęci osiąganiem celów życiowych i rozwijaniem kariery, może nastąpić podstępny proces zwężenia i stwardnienia tętnic. Jest to szczególnie prawdopodobne dla osób nieaktywnych i/lub nie martwią się o swoją dietę. Choroby żywieniowe, które są obecnie nazywane chorobami niezmiennymi, różnią się znacznie od chorób zakaźnych; Stanie się znane, a jeśli zostaną zdiagnozowane, może być za późno, aby cofnąć szkody. Zaskakujące jest to, że większość chorób związanych z otyłością, w tym choroby wieńcowe i cukrzyca, jest często rozpoznawana tylko wtedy, gdy występuje niefatowy zawał serca lub dławika piersiowa lub gdy ludzie są w szpitalu z innych powodów, w tym corocznych kontroli. Interesującym punktem jest to, że większość tych problemów zdrowotnych można było uniknąć, gdyby przed ich zrealizowaniem, zainwestowano trochę czasu w ocenę i utrzymanie zdrowia żywieniowego. Do oceny stanu żywieniowego, takiego jak testy cholesterolu i cukru we krwi, powinni być poszukiwane przez wszystkich.

Obecnie istnieje duże zainteresowanie związkiem między żywieniem a zdrowiem, a wysiłki są coraz częściej w celu poprawy zdrowia narodu. Tłuszcz, cukier, sól, błonnik i wapń są szczególnie niepokojące, ale nauka o odżywianiu jest znacznie bardziej kompleksowa. Głównym celem tego artykułu jest poinformowanie i oświetlenie głównych składników żywności oraz sposobu, w jaki można osiągnąć zdrową, zrównoważoną i pożywną dietę. Służy to nie tylko do utraty wagi, ale także do osiągnięcia i utrzymania dobrego zdrowia. Ten artykuł jest skierowany do tych, którzy są „świadomi zdrowia” i dlatego chcą docenić rolę żywienia w ogólnym zdrowiu. Wykracza poza krótką i często niekompletną wiadomość „jedzenie mniej tłuszczu” i „diety bogatej w błonnik”, aby odkryć praktyczność nowego początku i zdrowej diety.

Dopiero w ciągu ostatnich dwóch stuleci, wraz z pojawieniem się nauki o żywieniu, możliwe stało się precyzyjne ilościowo oszacowanie zawartości optymalnego odżywiania w celu utrzymania zdrowia. Żywność zapewnia energię i żywność dla przetrwania i przyjemności. Zbyt mało jedzenia może sprawić, że będziesz chory, ale zbyt wiele z nich może być szkodliwe dla zdrowia. Dlatego ważne jest, aby znaleźć właściwą równowagę między ilością a rodzajem jedzenia, który jemy.

Ostatnie dziesięciolecia przyniosły również niezwykłe zmiany w nawykach żywieniowych i nawykach żywieniowych. Obecnie istnieje ogromny wybór niedrogich produktów spożywczych przez cały rok. Ale fakt, że łatwiej jest uzyskać żywność o wysokiej jakości, nie zawsze gwarantuje zdrowszy wybór. W rzeczywistości mylący wybór dostępnej żywności może utrudnić niektórym osobom wybranie elementów diety uważanych za zdrowe i zrównoważone. W rezultacie częstotliwość chorób bogactwa SO drastycznie wzrosła, szczególnie w społeczeństwie zachodnim, chociaż kraje rozwijające się stosują ten sam trend. Wiele typowych problemów zdrowotnych, takich jak otyłość, choroby serca, cukrzyca typu II, zapalenie stawów i różne formy raka (endometrium, rak piersi i okrężnicy), jest bezpośrednio lub pośrednio związanych z odżywianiem.

Wydaje się, że szybki świat wokół nas nie dał nam czasu na przygotowanie jedzenia, a przypisanie określonych czasów do posiłków jest rzadkie. Pomimo powodzi informacji na temat żywienia i zdrowia ludzie stają się coraz bardziej grubsze i niekorzystne. Taki trend może być spowodowany dostępnością szerokiej gamy gotowych posiłków zarówno w supermarketach, jak i w sklepach z przekąskami. Ponadto ten rodzaj żywności jest często reklamowany przez silną reklamę we wszystkich typach mediów. Nowoczesna kuchnia jest dobrze wyposażona we wszelkiego rodzaju urządzenia (maszyny kuchenne, mikrofale itp.), A takie urządzenia przygotowują potrawy proste, szybkie, proste i na pewno przyjemniejsze zadanie w porównaniu do kilku dekad temu. Ale gotowanie staje się coraz bardziej jednym z naszych ostatnich priorytetów, a młodsze pokolenie wydaje się zapomnieć o gotowaniu.

Jestem przekonany, że zrozumienie podstawowych zasad żywienia oraz wpływu żywności i ich składników odżywczych na zdrowie zapewni osobom niezbędną wiedzę i umiejętności w celu wyboru, przygotowania i spożywania lepszej diety oraz ścieżki do zdrowszego życia i lepszej jakości życia. Ważne jest również, aby zmienić chęć ludzi, ich nawyki żywieniowe i ich styl życia, aby wykorzystać zalety jedzenia dla zdrowia.

Sposób, w jaki można ocenić stosowność diety, jest częścią nauki żywieniowej. Znajomość ich zasad jest zatem ważna, szczególnie dla tych, którzy planują i zapewniają posiłki. Zanim będziemy kontynuować, konieczne jest zdefiniowanie źródeł energii w diecie.