Uztura nozīme mūsu ikdienas dzīvē

Uztura nozīme mūsu ikdienas dzīvē

Ikreiz, kad mēs patērējam pārtiku vai barojošus šķidrumus, mūsu ķermenis sagremo un absorbē vienkāršos, bet būtiskos minerālus, vitamīnus, taukus, olbaltumvielas, ogļhidrātus, taukus un ūdeni no šī pārtikas vai barojoša šķidruma un pārvērš tos asinsritē un enerģijā, kas palīdz mūsu ķermenim augt un saglabāt veselību.

Uztura vērtība ir svarīgāka ikviena veselībai. Pārtika vai šķidrumi, kad tos patērējam, ietekmē gan mūsu ķermeni, gan veselību. Tāpēc ir ļoti svarīgi, lai mēs labāk apzinātos pārtikas produktus vai šķidrumus, kurus patērējam ikdienas dzīvē. Daudzas slimības rodas tikai no slikta uztura. Īpaša diēta pati par sevi var izraisīt slimību vai mainīt zināmas slimības gaitu, piemēram, diabētu, sirds vai nieru slimības.

Kāpēc uzturs mums ir svarīgs

Tā kā mēs zinām, ka pārtika un ūdens ir nepieciešami, lai izveidotu savu ķermeni un saglabātu tos veselīgus. Katrs labs ēdiens un šķidrums satur dažas svarīgas barības vielas, piemēram, olbaltumvielas, ogļhidrātus, taukus, dažus vitamīnus, minerālvielas un ūdeni. Tiem visiem ir atšķirīgas lomas, lai mūsu ķermenis būtu veselīgs un veidotu jaunas šūnas mūsu ķermenī.

Tās ir svarīgas barības vielas un to loma mūsu ķermenī:

Olbaltumviela:

Olbaltumvielas palīdz mūsu ķermenim veidot muskuļus un spēcīgu imūnsistēmu. Būtībā olbaltumvielas veido garas aminoskābju ķēdes. Ir 22 dažādi aminoskābju veidi, un mūsu ķermenim ir vajadzīgas visas šīs aminoskābes, lai pareizi darbotos. Olbaltumvielas ir bagātīga barības viela mūsu ķermenī, kas veido jaunus audus un atjauno visas mūsu ķermeņa bojātās šūnas. Tas arī palīdz veidot hormonus un fermentus, kuriem ir dažādas lomas mūsu ķermenī, piemēram: B. metabolisms un seksuālā attīstība. Ir daudz olbaltumvielu veidu, kuriem mūsu ķermenī ir atšķirīgas svarīgas lomas. Piemēram, kolagēns ir olbaltumviela un piešķir mūsu matiem un ādas izturību, elastību un kompozīciju. Daži no labajiem olbaltumvielu avotiem ir lēcas, piena produkti ar zemu tauku saturu, tofu, rieksti, sēklas, zirņi, tempeh. Daži izplatīti pārtikas produkti, piemēram, pilngraudu maize, kartupeļi, kukurūza un makaroni, satur arī olbaltumvielas. Sojas olbaltumvielas ir vissvarīgākais un spēcīgākais olbaltumviela, kas ir vienāda ar jebkuru dzīvnieku izcelsmes olbaltumvielu.

Ogļhidrāti:

Ogļhidrāti dod mums enerģiju. Tas ir ideāls ķermeņa enerģijas avots, jo ogļhidrāti tiek vieglāk pārveidoti par glikozi. Tas palīdz mūsu ķermenim nodrošināt enerģiju šūnu komponentu veidošanai. Ogļhidrāti sastāv no trim savienojumiem, ko ražo augi: ogleklis, ūdeņradis un skābeklis. Ir četru veidu ogļhidrātu veidi, kas ir svarīgi - cukuri, cietes, šķiedras un smaganas. Regulāri lietojot, ogļhidrāti neizraisa svara pieaugumu, izņemot tāpat kā citas pārtikas grupas. Ir divu veidu ogļhidrāti - sarežģīti un vienkārši. Ogļhidrātu efektivitāte var izraisīt ketonu ražošanu organismā, kas var izraisīt stāvokli, kas pazīstams kā ketoze. Labi ogļhidrātu piemēri ir maize, kartupeļi, makaroni, soda, čipsi, konfektes/saldumi, sīkdatnes/cepumi, pudiņš, kūkas, cukurs, banāni utt.

Tauki:

Tauki mums nodrošina papildu enerģiju. Tā ir barības viela, un mūsu ķermenim ir nepieciešams noteikts tauku daudzums. Tas ne vienmēr padara mūs resnus. Tam ir nozīme mūsu ķermeņa izolēšanā, pasargājot mūs no pēkšņām temperatūras izmaiņām un arī mūsu dzīvībai svarīgo orgānu aizsardzībā. Tauki sastāv no plašas savienojumu grupas, kas šķīst organiskos šķīdinātājos un nešķīst ūdenī. Tauki nodrošina 9 kalorijas uz gramu. Taukskābes veidojas, kad tiek sagremoti uztura tauki. Tas ir svarīgi arī veselīgai ādai un asinsspiediena regulēšanai.

Ir divu veidu tauki: piesātināti (cieti istabas temperatūrā) un nepiesātināti (šķidrums istabas temperatūrā). Lai iegūtu pietiekamu daudzumu linolskābes, viena no nedaudzajām taukskābēm, ko ķermenis pats nevar radīt. Katram pieaugušajam katru dienu nepieciešama ēdamkarote nepiesātinātu taukskābju. Piesātinātie tauki galvenokārt ir atrodami piena produktos, piemēram, sviestā, krēmā, sierā un dažās šokolādēs. Nepiesātināto tauku avots ir sojas, saulespuķu un kukurūzas eļļas.

Vitamīni:

Vitamīns ir organisks savienojums, tas regulē mūsu ķermeņa procesus un ir svarīga loma, padarot mūsu ķermeni pareizi. Termins vitamīns ir iegūts no “vitamīna”, kas ir vitāli svarīgs un amīns. Mūsdienās ķīmisko savienojumu sauc par vitamīnu. Mūsu ķermenim ir nepieciešami vitamīni kā vielas, lai normāli augtu un attīstītos. Mūsu ķermenim ir nepieciešami 13 vitamīni. Daži no tiem ir A, B, C, D, E, K, B-6 vitamīns un B-12 vitamīns. Ikdienas dzīvē mēs gandrīz visus šos vitamīnus iegūstam no ēdiena, lai arī ko mēs ēdam. Mūsu ķermenis var arī ražot vitamīnus D un K.

Katram vitamīnam ir īpašas lomas. Īpaši zems vitamīnu saturs izraisa deficīta slimību. Piemēram, ja mēs nesaņemam pietiekami daudz D vitamīna, tas var izraisīt rahītu. Vitamīna “A” deficīts var izraisīt nakts aklumu.

Kad mēs ēdam sabalansētu uzturu, mēs automātiski iegūstam pietiekami daudz vitamīnu no ikdienas pārtikas vai šķidruma. Mums pat nav jāņem konkrēts vitamīns atsevišķi. Tikai dažos gadījumos mums ir jāņem ikdienas multivitamīns optimālai veselībai.

Minerāli:

Minerāli regulē mūsu ķermeņa procesus un arī veido ķermeņa audus. Minerāli nodrošina, ka mūsu ķermenis darbojas pareizi, tāpat kā vitamīniem ir loma, bet tie nenovērš svara zudumu. Lai arī mēs to iegūstam no ikdienas ēdiena, mums tas nav jāuzņemas atsevišķi. Minerāli stiprina mūsu imūnsistēmu. Daži svarīgi minerāli ir hlorīds, kalcijs, varš, hroms, fluors, dzelzs un jods. Šāda veida minerālus var atrast mūsu ikdienas pārtikā vai šķidrās piedevās, piemēram, sāls, sojas mērcē, pienā, augu eļļās, veselos graudos, sierā, riekstos utt.

Ūdens piešķir šūnām formu un darbojas kā barotne, kurā var notikt ķermeņa procesi. Tā ir vispazīstamākā un tomēr vissvarīgākā barības viela, kas nepieciešama mūsu ķermenim. Tas ir arī visbagātākais šķidruma veids mūsu ķermenī, kas veido 70% no mūsu kopējās masas. Tas palīdz izšķīdināt un pārvadāt būtiskas barības vielas visās ķermeņa daļās. Tas ir nepieciešams arī ķermeņa temperatūras uzturēšanai un palīdz noņemt ķermeņa atkritumu produktus.

Ūdens:

Cilvēka ķermenī 70% no kopējās masas pārklāj ar ūdeni. Ūdens piešķir šūnām formu un darbojas kā barotne, kurā var notikt ķermeņa procesi. Tā ir ļoti nepieciešama barības viela nekā visas pieejamās barības vielas. Tas ir arī visizplatītākais šķidruma veids cilvēka ķermenī. Ūdens palīdz uzturēt ķermeņa temperatūru un palīdz noņemt ķermeņa atkritumu produktus.

Mēs redzam, ka uzturam ir ļoti svarīga loma mūsu dzīvē, katrs ēdiens un šķidrums satur savu uzturvērtību, kas ir ļoti nepieciešama mūsu dzīvē. Tas varētu palīdzēt pagarināt vai saīsināt mūsu dzīves ilgumu, kā arī definēt mūsu grādu vai iztiku. Tas arī palīdz mūsu garīgajā un fiziskajā attīstībā. Mums jāzina par pārtiku un šķidrumu, ko patērējam regulāri. Popper ēdiens mūsu ikdienas dzīvē rada mūža ieradumu veselīgai, pagarinātai dzīvei.