Chia semienka – 10 skvelých zdravotných benefitov

Chia semienka – 10 skvelých zdravotných benefitov

Z času na čas príde nový zdravotný výstrelok. Ste človek, ktorý chce zostať zdravý. Ale niekedy môže byť ťažké vedieť, čo je dobré jedlo pre vašu diétu a čo je trik. No, chia semienka sú veľkým trendom a my sme tu, aby sme vám ukázali desať úžasných zdravotných výhod, ktoré majú.

1. Naplnené aminokyselinami

Chia semienka sú to, čo je známe ako „kompletný proteín“. To znamená, že obsahujú všetkých deväť aminokyselín, ktoré si telo nevie vyrobiť samo. To je také dôležité, pretože keď telo nemá dostatok týchto aminokyselín, telové bielkoviny sa rozkladajú, aby doplnili zásoby. To zahŕňa svaly! A na rozdiel od tuku si vaše telo aminokyseliny neukladá, takže ich musíte prijímať každý deň.

2. Chia semienka sú bohaté na vlákninu

Jedna polievková lyžica (15 ml) chia semienok vám dodá 19 % odporúčaného denného príjmu vlákniny. V skutočnosti chia semienka obsahujú nerozpustnú vlákninu, čo znamená, že sa hromadia, keď reagujú s vodou. To vám môže pomôcť cítiť sa po jedle sýtejšie.

3. Dokáže bojovať proti zlému cholesterolu

Žeby nerozpustná vláknina, o ktorej sme hovorili? Pôsobí nielen ako potláčač chuti do jedla, ale má tiež potenciál znižovať váš LDL cholesterol (alebo „zlý“ cholesterol). Ak ste diabetik, konzumácia chia semienok môže zabrániť zvýšeniu hladiny cukru v krvi po jedle.

4. Chia semienka zabezpečujú pevné kosti

Jedna porcia chia semienok pozostáva z dvoch polievkových lyžíc. Tieto dve malé polievkové lyžice obsahujú 136 mg vápnika, čo je asi 20 % odporúčaného denného príjmu vápnika, ak ste žena do 50 rokov.

5. Nabitý antioxidantmi

Chia semienka obsahujú veľa dobrých vecí – vrátane betakaroténu, mangánu, selénu a vitamínu C. To všetko sú skvelé antioxidanty, ktoré pomáhajú vášmu telu bojovať proti poškodeniu buniek.

6. Chia semienka sú bohaté na Omega-3

Omega-3 sú srdcu zdravé potraviny a chia semienka ich majú dostatok. V skutočnosti majú viac omega-3 bielkovín ako iné oleje, vďaka čomu sú veľmi dobré pre váš kardiovaskulárny systém. V skutočnosti bolo vykonaných niekoľko štúdií, ktoré ukazujú, že tí, ktorí jedia veľa potravín bohatých na omega-3, majú lepšie zdravie srdca a nižšie šance na úmrtie na srdcové choroby.

7. Podporte správne trávenie

Gél vytvorený z chia semienok v interakcii s vodou má pozitívny vplyv na vašu stolicu. Chia semienka zabraňujú zápche a udržujú vašu produkciu odpadu v pravidelnom cykle.

8. Chia semienka sú skvelou vegánskou náhradou

Nerozpustnosť chia semienok vo vode bola zdokumentovaná viac ako raz. Prekvapivo je to oveľa väčší rozdiel. Jedno z použití chia semienok je ako zahusťovadlo v rôznych receptoch. Často sa ako zahusťovadlá používajú veci ako mlieko alebo vajcia, takže chia semienka sú skvelou vegánskou alternatívou.

9. Plný bielkovín

Dve polievkové lyžice chia semienok obsahujú neuveriteľné 4 gramy bielkovín!

10. Chia semienka sú bez lepku

Ak hľadáte zdroj bezlepkových zásob na pečenie, chia semienka sú správna cesta. Vďaka svojej jemnej chuti sa dajú pridávať do všetkých druhov pečiva.

Zdroje:

• Harvard
• biology.arizona.edu
• medlineplus.gov
• chatelaine.com
• foodnetwork.com