Chía, saludable para los indios aztecas, saludable para el presupuesto alimentario actual en recesión

Chía, saludable para los indios aztecas, saludable para el presupuesto alimentario actual en recesión

Las semillas de chía, conocidas como alimento para correr, fueron utilizadas por los antiguos aztecas como alimento de resistencia de alto contenido energético. Se decía que los guerreros aztecas vivían de chía durante sus batallas. Superaron a sus homólogos incas al sobrevivir principalmente comiendo semillas de chía. Son muy rentables para el clima recesivo del mundo. Una onza al día es todo lo que la mayoría de las personas necesitan, especialmente considerando que aumentan hasta 9 veces su tamaño cuando entran en contacto con alimentos o bebidas.

9 razones saludables por las que la gente usa semillas de chía

9. 1 onza utiliza el 2,8% de las calorías de una dieta de 2000 calorías. Las porciones diarias completas añaden sólo de 1 a 139 calorías.

8. Son ricos en calcio y contienen boro de forma natural, que transfiere el calcio a los huesos.

7. Provocan sensación de saciedad al entrar en contacto con líquidos y ralentizan la absorción de carbohidratos para controlar el apetito.

6. No contienen gluten y son muy adecuados para una dieta cruda ya que son ricos en proteínas, calcio, omega 3 y 6 y no necesitan cocinarse. A diferencia de las semillas de lino, no es necesario molerlas para preparar un batido.

5. Son fantásticos para entrenar. Antes de correr o de un evento deportivo en el que necesites hidratarte, toma una o dos cucharadas en una botella de agua de 8 onzas para ayudarte a hidratarte. También ayudan con proteínas para realizar el evento sin calambres. También es bueno para el sistema digestivo ya que es un coloide hidrófilo.

4. Son ricos en Omega 3: 1 onza tiene 4915 mg de Omega 3. Los ácidos grasos Omega 3 están cargados de proteínas que son excelentes para la salud de la piel, el cabello y las uñas.

3. Son buenas para los diabéticos: las dietas ricas en fibra pueden ayudar a controlar la diabetes. Como diabético, es más difícil perder peso. Las semillas aportan fibra en 2 formas: insoluble (no se disuelve en agua) de su capa exterior y fibra soluble (se disuelve en agua) de su capa interior. Se ha demostrado que la fibra soluble es útil para reducir el colesterol y la diabetes. 1 onza tiene un índice glucémico de 1.

2. Se sabe que ayudan con la tiroides: ayudan con la hidratación y se sabe que tratan los síntomas de los medicamentos para la tiroides, como falta de energía, piel y cabello secos, peso de la tiroides y problemas de colon.

1. Son buenas para reducir el colesterol – Las semillas aportan fibra en 2 formas: insoluble (no se disuelve en agua) de su capa exterior y fibra soluble (se disuelve en agua) de su capa interior. Se ha demostrado que la fibra soluble es útil para reducir el colesterol y la diabetes. También se ha demostrado que los omega 3 y 6 son útiles.

Para semillas de alta calidad, busque proveedores que muestren imágenes claras en sus sitios web. Suelen tener un precio similar al de la linaza. Se pueden tomar secos con agua o mezclados con alimentos. ir Aquí para obtener más información sobre precios, envases y recetas.