Birch Polypore - En sopp for immunitet, tarmhelse og mer

Birch Polypore - En sopp for immunitet, tarmhelse og mer

I 1991 oppdaget forskere en 5300 år gammel mumie ved navn Ӧtzi ismannen i de italienske alpene. Utrolig nok ble noen av Ӧtzis eiendeler oppbevart hos ham, inkludert en skinnveske som inneholdt forsyninger for hans fjellreise. Hva var i posen? Verktøy, våpen og biter av en polyporesopp av bjørk. ((Link fjernet), (Link fjernet))

Hvorfor varte denne soppen i mer enn fem årtusener? Langt fra å være en velsmakende ingrediens i favorittoppskriften din, tilbyr spiselige sopp som bjørkepolyporesoppen en rekke helsefordeler – fra forsterkning av immunforsvaret til å berolige tarmen til å øke energien. La oss utforske noen måter denne fantastiske soppen kan forbedre din helse og velvære.

Hva er bjørkepolyporesoppen?

Bjørkepolyporesoppen, også kjent som bjørkeholder eller barberhøvel, har fått navnet sitt fordi den vokser fra død bjørkeved, men ikke på levende trær. Det kalles vitenskapelig Fomitopsis betulina (tidligere Piptoporus betulinus). Soppens tøffe og treaktige fruktkropp - den puteaktige delen av soppen som vokser som en pannekake ut av tre - er vanligvis brunaktig eller gråbrun i fargen. ((link fjernet))

Som andre brakettsopper er fruktlegemet til bjørkepolyporen nyreformet, som en hylle eller brakett. Myceliet, de trådlignende rørene som forgrener seg på en sopp, er hvite og luftige. De kalles "polypore" sopp fordi de har mange små porer på den hvite undersiden som sporene kommer fra. Etter at soppen slipper sporene, blir undersiden svart og er ikke lenger god å bruke eller spise. ((link fjernet))

Du kan finne disse unike soppene i nordlige tempererte skoger i hele Nord-Amerika, Europa og Asia. Kulturer rundt om i verden verdsetter dem som både en matkilde og en urtemedisin. Noen mener at te laget med fruktlegemene kan styrke de svake og lindre stress. ((Link fjernet), (Link fjernet))

Bjørkepolyporen inneholder også essensielle fettsyrer, inkludert alfa-linolsyre, oljesyre og palmitooleinsyre, samt agarsyre, som tradisjonelt har blitt brukt for å stoppe skadelige organismer. Sopp, inkludert denne, er noen av de få naturlige plantebaserte kildene til vitamin D. ((link fjernet))

Moderne vitenskap støtter den tradisjonelle bruken av bjørkepolyporesoppen for å fremme velvære.

Fordeler med Birch Polypore

Bjørkepolyporesoppen inneholder bioaktive stoffer som kan gi fordeler i hele kroppen. Her er noen av disse fordelene.

Styrker immunforsvaret

Hvis du ønsker å legge til en immunforsterkende diett til velværeplanen din, er sopp som Birch Polypore et flott sted å starte. Som mange andre sopp, har bjørk polypore en lang historie med bruk for å forbedre immuniteten. ((link fjernet))

Bjørk polypore soppekstrakt kan i stor grad øke frigjøringen av interferon-gamma (IFNγ), et cytokin som hjelper immunsystemet ditt med å reagere på inntrengere. Bjørkepolyporer beskytter også monocytter, hvite blodceller i benmargen. ((link fjernet))

Bjørkepolyporeekstrakt ser ut til å fremme utskillelsen av interleukin-8 (IL-8), et stoff som fremmer veksten av immunceller. Poenget er at bjørkepolyporen kan støtte et sunt immunsystem.

Beroliger tarmene

Et sunt fordøyelsessystem er nøkkelen til generell velvære. Derfor er det viktig å støtte kostholdet ditt. Folk har lenge brukt bjørkepolyporesopp som et urtemiddel for gastrointestinale problemer. Det fremmer regelmessige avføringer og kan til og med lindre ubehag i magen. ((link fjernet))

Sopp bidrar generelt til å holde mage-tarmsystemet balansert. De kan fungere som prebiotika og gi drivstoff og næring til nyttige bakterier i tarmen din. Når du har nok av de riktige typene gode bakterier, kan ikke andre mikrober som Candida albicans-gjær og skadelige bakterier gå over bord. Dette opprettholder tarmbalansen og beskytter mot sykdom. ((link fjernet))

Avskrekker skadelige organismer

Bjørkepolyporer fremmer ikke bare helsen til mikrobiomet ditt, men kan også avskrekke skadelige organismer i tarmen – og andre steder i kroppen. Bjørkepolyporer og andre basidiomycetesopper kan potensielt bremse eller stoppe veksten av mange skadelige organismer under laboratorieforhold, selv om det er behov for ytterligere forskning på hvordan de fungerer i kroppen. ((link fjernet))

Hva gir bjørkepolyporesoppen evnen til å avskrekke skadelige organismer? Denne soppen er så rik på bioaktive stoffer at det er vanskelig å avgjøre hvem som står bak denne spesielle helsefremmende kraften, men eksperter tror det kan være dens triterpenoider. ((link fjernet))

Forhindrer overaktiv celleproliferasjon

Når skadelige celler begynner å vokse i kroppen, kan de være vanskelige å stoppe. Studier tyder på at bjørkepolyporesoppen inneholder stoffer som kan bidra til å forhindre spredning av disse skadelige cellene, nemlig triterpenene. ((link fjernet))

Bjørk polypore soppekstrakter kan stoppe spredningen av skadelige eller uregelmessige celler. Dette kan hindre dem i å formere seg og spre seg. Disse ekstraktene ser ut til å motvirke skadelige celler som påvirker huden, tykktarmen og prostata. ((link fjernet))

Reduserer rødhet og hevelse

Bjørk polypore sopp fremmer en normal respons på betennelse i kroppen. Mens midlertidig rødhet og hevelse er en normal del av kroppens immunrespons, kan de langsiktige effektene av betennelse føre til helseproblemer. Antiinflammatoriske stoffer kan hjelpe hvis rødhet og hevelse er kronisk.

Bjørkepolyporesopp kan hemme enzymer som bidrar til systemisk rødhet og hevelse. Forbindelser som kalles fenolsyrer i fruktlegemene og mycel i bjørkepolyporesopp kan også redusere rødhet og hevelse på grunn av deres antioksidantegenskaper. Antioksidanter forhindrer oksidativ skade som forårsaker rødhet og hevelse i hele kroppen - for ikke å snakke om aldring og sykdom. ((Link fjernet), (Link fjernet))

Bruk av bjørkepolyporesoppen

Det er flere måter å dra nytte av de ernæringsmessige og helsemessige fordelene med polypore-sopp i bjørk. Her er noen av dem.

Fersk sopp

Selv om du kan høste fersk sopp fra naturen, anbefaler vi å aldri prøve dette med mindre du er ledsaget av en erfaren soppjeger og taksonom som kan identifisere dem for deg. Mange spiselige sopp har en sterk likhet med andre giftige varianter, og å høste feil kan være dødelig.

Tørket sopp, pulver og kapsler

Tørket bjørk polypore sopp er et annet alternativ. Den tørkede soppen kan også lages til et pulver som kan løses i væske eller fylles i tomme vegetariske kapsler. Sørg for at du kjøper organiske kosttilskudd fra anerkjente selskaper som bryr seg om forsyningskjeden og produksjonsprosessen.

Soppte

Du kan lage immunforsterkende bjørkepolypore-te ved å legge fersk eller tørket sopp i varmt vann. Du kan også løse opp sopppulver i vann for å lage te.

Urteekstrakter

I tradisjonen med infusjoner gir urteekstrakter fra bjørkepolyporer helbredende fordeler i konsentrert form. Du kan finne ekstrakter eller infusjoner av bjørkpolypore alene eller et ekstrakt med andre ingredienser.

Poeng å huske

Ӧtzi, ismannen, visste hva han gjorde da han pakket sekken full av biter av polypore-sopp i bjørk. Denne fantastiske soppen vokser på bjørketrær og har blitt brukt til å støtte velvære i tusenvis av år.

Bjørkepolyporesoppen kan styrke immunforsvaret og lindre mage-tarmproblemer. Det kan også avskrekke skadelige organismer og hindre skadelige celler fra spredning. Og polyporesopp av bjørk kan potensielt redusere rødhet og hevelse i hele kroppen, og fremme en normal respons på betennelse.

Du kan bruke polyporesoppen av bjørk på forskjellige måter. Den kan høstes i naturen (under ekspertveiledning), tørkes og pulveriseres, eller brygges til en te eller som et urteekstrakt.