بوليبور البتولا - فطر للمناعة وصحة الأمعاء والمزيد

بوليبور البتولا - فطر للمناعة وصحة الأمعاء والمزيد

وفي عام 1991، اكتشف العلماء مومياء عمرها 5300 عام تدعى أوتزي رجل الثلج في جبال الألب الإيطالية. ومن المثير للدهشة أنه تم الاحتفاظ ببعض ممتلكات أوتزي معه، بما في ذلك حقيبة جلدية تحتوي على الإمدادات اللازمة لرحلته الجبلية. ماذا كان في الحقيبة؟ أدوات وأسلحة وقطع من فطر البتولا متعدد المسام. ((تم حذف الرابط)، (تم حذف الرابط))

لماذا استمرت هذه الفطريات أكثر من خمسة آلاف سنة؟ بعيدًا عن كونه مكونًا لذيذًا في وصفتك المفضلة، فإن الفطر الصالح للأكل، مثل فطر البتولا متعدد المسام، يقدم مجموعة متنوعة من الفوائد الصحية - بدءًا من تعزيز جهاز المناعة إلى تهدئة الأمعاء إلى تعزيز الطاقة. دعونا نستكشف بعض الطرق التي يمكن لهذا الفطر الرائع من خلالها تحسين صحتك ورفاهيتك.

ما هو فطر البتولا polypore؟

فطر البتولا متعدد المسام، المعروف أيضًا باسم حامل البتولا أو ماكينة الحلاقة، حصل على اسمه لأنه ينمو من خشب البتولا الميت، ولكن ليس على الأشجار الحية. ويسمى العلمية فوميتوبسيس بيتولينا (سابقًا بيبتوبوروس بيتولينوس). الجسم الثمري الخشبي القوي للفطر - الجزء الذي يشبه الوسادة من الفطر والذي ينمو مثل فطيرة من الخشب - عادة ما يكون لونه بني أو رمادي-بني. ((تم حذف الرابط))

مثل الفطريات القوسية الأخرى، يكون الجسم الثمري لمسام البتولا متعدد المسام على شكل كلية، مثل الرف أو القوس. إن أفطورتها، وهي الأنابيب الخيطية التي تتفرع على الفطر، بيضاء اللون ورقيقة. يطلق عليه اسم الفطر "متعدد المسام" لأنه يحتوي على العديد من المسام الصغيرة على الجانب السفلي الأبيض الذي تأتي منه الجراثيم. بعد أن يطلق الفطر أبواغه، يتحول الجانب السفلي إلى اللون الأسود ولم يعد صالحًا للاستخدام أو الأكل. ((تم حذف الرابط))

يمكنك العثور على هذا الفطر الفريد في الغابات المعتدلة الشمالية في جميع أنحاء أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا. تقدرها الثقافات حول العالم كمصدر للغذاء ودواء عشبي. يعتقد البعض أن الشاي المصنوع من أجسام الفاكهة يمكن أن يقوي الضعفاء ويخفف التوتر. ((تم حذف الرابط)، (تم حذف الرابط))

يحتوي مسام البتولا أيضًا على أحماض دهنية أساسية، بما في ذلك أحماض ألفا لينوليك وأحماض الأوليك والبالميتوليك، بالإضافة إلى حمض الغاريك، الذي تم استخدامه تقليديًا لإيقاف الكائنات الضارة. يعتبر الفطر، بما في ذلك هذا الفطر، من المصادر النباتية الطبيعية القليلة لفيتامين د.

يدعم العلم الحديث الاستخدام التقليدي لفطر البتولا متعدد المسام لتعزيز الصحة.

فوائد البتولا بوليبور

يحتوي فطر البتولا متعدد المسام على مواد نشطة بيولوجيًا يمكن أن توفر فوائد لجميع أنحاء الجسم. وهنا بعض من تلك الفوائد.

يعزز جهاز المناعة

إذا كنت تتطلع إلى إضافة نظام غذائي يعزز المناعة إلى خطتك الصحية، فإن الفطر مثل بيرش بوليبور يعد مكانًا رائعًا للبدء. مثل العديد من أنواع الفطر الأخرى، يتمتع بوليبور البتولا بتاريخ طويل من الاستخدام لتحسين المناعة. ((تم حذف الرابط))

يمكن لمستخلص فطر البتولا متعدد المسام أن يزيد بشكل كبير من إطلاق إنترفيرون جاما (IFNγ)، وهو السيتوكين الذي يساعد جهازك المناعي على الاستجابة للغزاة. تعمل مسام البتولا أيضًا على حماية الوحيدات وخلايا الدم البيضاء في نخاع العظم. ((تم حذف الرابط))

يبدو أن مستخلص البتولا متعدد المسام يعزز إفراز إنترلوكين 8 (IL-8)، وهي مادة تعزز نمو الخلايا المناعية. خلاصة القول هي أن مسام البتولا المتعددة يمكن أن تدعم نظام المناعة الصحي.

يهدئ الأمعاء

الجهاز الهضمي الصحي هو مفتاح الصحة العامة. لذلك، من المهم دعم نظامك الغذائي. لقد استخدم الناس منذ فترة طويلة فطر بوليبور البتولا كعلاج عشبي لمشاكل الجهاز الهضمي. فهو يعزز حركات الأمعاء المنتظمة ويمكنه أيضًا تخفيف آلام المعدة. ((تم حذف الرابط))

يساعد الفطر عمومًا في الحفاظ على توازن الجهاز الهضمي. يمكن أن تعمل بمثابة البريبايوتك وتوفر الوقود والتغذية للبكتيريا المفيدة في أمعائك. عندما يكون لديك ما يكفي من الأنواع الصحيحة من البكتيريا الجيدة، فإن الميكروبات الأخرى مثل خميرة المبيضات البيضاء والبكتيريا الضارة لن تتمكن من الانتشار. هذا يحافظ على توازن الأمعاء ويحمي من الأمراض. ((تم حذف الرابط))

يردع الكائنات الضارة

لا تعمل مسام البتولا المتعددة على تعزيز صحة الميكروبيوم الخاص بك فحسب، بل يمكنها أيضًا ردع الكائنات الحية الضارة في الأمعاء - وفي أماكن أخرى من الجسم. يمكن لمسامات البتولا وغيرها من الفطريات القاعدية أن تبطئ أو توقف نمو العديد من الكائنات الضارة في ظل ظروف المختبر، على الرغم من أن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول كيفية عملها في الجسم. ((تم حذف الرابط))

ما الذي يمنح فطر البتولا متعدد المسام القدرة على ردع الكائنات الضارة؟ هذا الفطر غني جدًا بالمواد النشطة بيولوجيًا بحيث يصعب تحديد أي منها يقف وراء هذه القوة الخاصة المعززة للصحة، لكن الخبراء يعتقدون أنه يمكن أن يكون ترايتيربينويدات. ((تم حذف الرابط))

يمنع تكاثر الخلايا المفرطة النشاط

عندما تبدأ الخلايا الضارة في النمو في الجسم، قد يكون من الصعب إيقافها. تشير الدراسات إلى أن فطر البتولا متعدد المسام يحتوي على مواد قد تساعد في منع تكاثر هذه الخلايا الضارة، وتحديدًا ترايتيربين. ((تم حذف الرابط))

يمكن لمستخلصات فطر البتولا متعدد المسام أن توقف تكاثر الخلايا الضارة أو غير المنتظمة. وهذا يمكن أن يمنعهم من التكاثر والانتشار. يبدو أن هذه المستخلصات تتصدى للخلايا الضارة التي تؤثر على الجلد والقولون والبروستاتا. ((تم حذف الرابط))

يقلل الاحمرار والتورم

يعزز فطر البتولا متعدد المسام الاستجابة الطبيعية للالتهابات في الجسم. في حين أن الاحمرار والتورم المؤقتين يعدان جزءًا طبيعيًا من الاستجابة المناعية للجسم، إلا أن الآثار طويلة المدى للالتهاب يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية. يمكن أن تساعد المواد المضادة للالتهابات إذا كان الاحمرار والتورم مزمنًا.

يمكن لفطريات البتولا متعددة المسام أن تمنع الإنزيمات التي تساهم في الاحمرار والتورم الجهازي. يمكن أيضًا للمركبات التي تسمى الأحماض الفينولية الموجودة في الأجسام الثمرية وأفطورة فطر البتولا متعدد المسام أن تقلل الاحمرار والتورم بسبب خصائصها المضادة للأكسدة. تمنع مضادات الأكسدة الضرر التأكسدي الذي يسبب الاحمرار والتورم في جميع أنحاء الجسم، ناهيك عن الشيخوخة والمرض. ((تم حذف الرابط)، (تم حذف الرابط))

استخدام فطر البتولا polypore

هناك عدة طرق للاستفادة من الفوائد الغذائية والصحية لفطر البتولا متعدد المسام. وهنا بعض منهم.

فطر طازج

على الرغم من أنه يمكنك حصاد الفطر الطازج من البرية، إلا أننا نوصي بعدم محاولة ذلك أبدًا إلا إذا كنت برفقة صياد فطر وخبير تصنيف ذو خبرة يمكنه التعرف عليه لك. العديد من أنواع الفطر الصالح للأكل تشبه إلى حد كبير الأصناف السامة الأخرى، وقد يكون حصاد الأنواع الخاطئة قاتلاً.

فطر مجفف، مسحوق وكبسولات

يعد فطر البتولا المجفف متعدد المسام خيارًا آخر. يمكن أيضًا تحويل الفطر المجفف إلى مسحوق يمكن إذابته في سائل أو تعبئته في كبسولات نباتية فارغة. تأكد من شراء المكملات العضوية من الشركات ذات السمعة الطيبة التي تهتم بسلسلة التوريد وعملية الإنتاج الخاصة بها.

شاي الفطر

يمكنك صنع شاي متعدد المسام من خشب البتولا المعزز للمناعة عن طريق وضع الفطر الطازج أو المجفف في الماء الساخن. يمكنك أيضًا إذابة مسحوق الفطر في الماء لتحضير الشاي.

مستخلصات عشبية

في تقليد الحقن، توفر المستخلصات العشبية من مسام البتولا المتعددة فوائد علاجية في شكل مركز. يمكنك العثور على مقتطفات أو دفعات من مادة البتولا متعددة المسام وحدها أو مستخلص مع مكونات أخرى.

نقاط لنتذكرها

عرف أوتزي، رجل الثلج، ما كان يفعله عندما حزم حقيبته المليئة بقطع فطر البتولا متعدد المسام. ينمو هذا الفطر الرائع على أشجار البتولا وقد تم استخدامه لدعم الصحة لآلاف السنين.

يمكن لفطر بوليبور البتولا أن يقوي جهاز المناعة ويخفف من مشاكل الجهاز الهضمي. ويمكنه أيضًا ردع الكائنات الضارة ومنع الخلايا الضارة من التكاثر. ويمكن لفطر البتولا متعدد المسام أن يقلل الاحمرار والتورم في جميع أنحاء الجسم، مما يعزز الاستجابة الطبيعية للالتهابات.

يمكنك استخدام فطر البتولا متعدد المسام بطرق مختلفة. يمكن حصاده في البرية (تحت إشراف الخبراء)، أو تجفيفه وسحقه، أو تخميره في الشاي أو كمستخلص عشبي.