Rynki chłopskie - lokalne, zdrowe jedzenie o dobrym smaku i dobre dla środowiska
Rynki chłopskie - lokalne, zdrowe jedzenie o dobrym smaku i dobre dla środowiska
Regionalne, smaczne, zdrowe jedzenie i dobre dla środowiska! Certyfikowane rynki chłopskie umożliwiają certyfikowanym rolnikom sprzedaż sezonowych, często biologicznych, wyłącznie lokalnych produktów i żywności. Zazwyczaj sprzedawane produkty muszą być wytwarzane przez producenta w krainie producenta.
Co to jest dla ciebie i dla mnie?
Lokalnie produkowane produkty spożywcze są świeższe, lepiej smakują i są przyjazne dla środowiska - drastycznie obniżają koszty energii, aby wprowadzić żywność do stołu. A na rynkach rolników zawsze znajdują się lokalne, biologiczne żywność, która ani nie używa nawozów, ani pestycydów, które razem stanowią ponad 1/3 energii do produkcji żywności.Wtedy nadal istnieje korzyści zdrowotne z żywności ekologicznej. Żywność ekologiczna niekoniecznie jest zdrowsza niż inne produkty spożywcze, ale brak pestycydów i owadobójców czyni je lepszym wyborem. Dziś EPA uważa 60 % wszystkich herbicydów, 90 % wszystkich fungicydów i 30 % wszystkich środków owadobójczych za potencjalnie rakotwórczy.
Wskazówki dotyczące zakupów na rynku rolników
Użyj rynku jako miejsca do planowania posiłku. Zakupy i jedzenie „sezonowe”.
Użyj zmysłów, aby znaleźć najlepsze artykuły. Pachnij, dotykaj (delikatnie) i smak.
O PLAN TIME; Meandry. To duża rodzinna zabawa!
Przynieśo gotówkę. Akceptacja karty kredytowej jest rzadka. Podobnie bankomaty.
O czasu do czasu kupujesz coś nowego. Poproś znajomego, osobę obok ciebie lub producenta, aby dać ci pomysły do użycia.
obejmują dzieci. Pozwól im wybrać i kupować produkty, które zjesz. Pomoże Ci to być odpowiedzialne za jedzenie owoców i warzyw.
weź torbę z materiału. Jest zrównoważony i przyjazny dla środowiska.
Zabierz ze sobą przyjaciela. Zwróć uwagę na kogoś innego na żywność i ducha społeczności na rynku rolników.
o Wczesne pojawienie się do wyboru i możliwość rozmowy z producentem. Możesz także znaleźć miejsca parkingowe!
Przyjazd za późno jest lepszy niż nie przybycie. Ceny mogą być również lepsze!
„Rynek rolników szybko przekształca się w nowy plac publiczny w tym kraju. Ziemi spotyka się z miasta. Dzieci są pokazane, skąd pochodzi nasze jedzenie. Ludzie mają politykę. Mają petycje. Przemycają. Jest to niezwykle żywe miejsce. Rynek rolników CSA pozwala nam kontaktować się z naturą poprzez te połączenia.
Michael Pollan, autor „Dylematu Omnivore”
Kommentare (0)