Suche
Mein Konto
Viljelijämarkkinat – paikallista, terveellistä, hyvänmakuista ja ympäristön kannalta hyvää ruokaa
Alueellista, maukasta, terveellistä ja ympäristön kannalta hyvää ruokaa! Sertifioidut viljelijät voivat myydä kausiluonteisia, usein luomutuotteita, yksinomaan paikallisesti viljeltyjä ja viljeltyjä tuotteita ja elintarvikkeita. Tyypillisesti myytävät tuotteet on oltava tuottajan tuottamia tuottajan maalla. Mitä hyötyä siitä sinulle ja minulle on? Paikallisesti tuotettu ruoka on tuoreempaa, paremman makuista ja ympäristöystävällistä – vähentää merkittävästi ruoan pöytään asettamisen energiakustannuksia. Ja viljelijämarkkinoilla on aina tarjolla paikallista luomuruokaa, joka ei käytä lannoitteita tai torjunta-aineita, jotka yhdessä kuluttavat yli 1/3 energiasta...
Viljelijämarkkinat – paikallista, terveellistä, hyvänmakuista ja ympäristön kannalta hyvää ruokaa
Alueellista, maukasta, terveellistä ja ympäristön kannalta hyvää ruokaa! Sertifioidut viljelijät voivat myydä kausiluonteisia, usein luomutuotteita, yksinomaan paikallisesti viljeltyjä ja viljeltyjä tuotteita ja elintarvikkeita. Tyypillisesti myytävät tuotteet on oltava tuottajan tuottamia tuottajan maalla.
Mitä hyötyä siitä sinulle ja minulle on?
Paikallisesti tuotettu ruoka on tuoreempaa, paremman makuista ja ympäristöystävällistä – vähentää merkittävästi ruoan pöytään asettamisen energiakustannuksia. Ja viljelijämarkkinoilla on aina tarjolla paikallista luomuruokaa, jossa ei käytetä lannoitteita tai torjunta-aineita, jotka yhdessä muodostavat yli 1/3 ruoan valmistukseen käytetystä energiasta.
Sitten on luomuruoan terveyshyödyt. Luomuruoka ei itsessään välttämättä ole terveellisempää kuin muut elintarvikkeet, mutta torjunta-aineiden ja hyönteismyrkkyjen puute tekee siitä paremman valinnan. Nykyään EPA katsoo, että 60 % kaikista rikkakasvien torjunta-aineista, 90 % kaikista sienitautien torjunta-aineista ja 30 % kaikista hyönteismyrkkyistä ovat mahdollisesti syöpää aiheuttavia.
Farmers Market Ostosvinkkejä
o Käytä toria ateriaasi suunnittelupaikkana. Ostokset ja syöminen "kausiluonteisesti".
o Käytä aistejasi löytääksesi parhaat tuotteet. Haista, kosketa (varovasti) ja maista.
o suunnitella aikaa; Mutkitella. Se on mahtavaa perheen hauskaa!
o Ota käteistä mukaan. Luottokorttien hyväksyminen on harvinaista. Samoin pankkiautomaatit.
o Osta silloin tällöin jotain uutta. Pyydä ystävääsi, vieressäsi olevaa henkilöä tai tuottajaa antamaan sinulle ideoita sen käyttämiseen.
o Ota lapset mukaan. Anna heidän valita ja ostaa tuotteita, joita he syövät. Se auttaa pitämään heidät vastuussa hedelmien ja vihannesten syömisestä.
o Ota kangaskassi. Se on kestävää ja ympäristöystävällistä.
o Tuo ystäväsi. Tee joku muu tietoiseksi viljelijämarkkinoiden ruoasta ja yhteisöllisyydestä.
o Saavu ajoissa valintaan ja tilaisuuteen puhua tuottajan kanssa. Parkkipaikkojakin löytyy!
o Myöhässä saapuminen on parempi kuin saapumatta jättäminen. Hinnat voivat olla myös parempia!
"Maanviljelijämarkkinoista on nopeasti tulossa uusi julkinen tila tässä maassa. Viljelijätori on paikka, jossa maa kohtaa kaupungin. Lapsille näytetään, mistä ruokamme tulee. Ihmiset politiikasta. Heillä on vetoomuksia. He salakuljettavat. Se on uskomattoman eloisa paikka. CSA:n viljelijämarkkinat mahdollistavat yhteyden luontoon näiden kasvien, eläinten ja heidän viljelijöidensä kautta. Tämä yhteys on meille aina jotain."
Michael Pollan, "The Omnivore's Dilemma" -kirjan kirjoittaja