Talupoegade turud - kohalik tervislik toit hea maitsega ja keskkonnale hea
Talupoegade turud - kohalik tervislik toit hea maitsega ja keskkonnale hea
Piirkondlik, maitsev, tervislik toit ja hea keskkonnale! Sertifitseeritud talupoegade turud võimaldavad sertifitseeritud põllumeestel müüa hooajalisi, sageli bioloogilisi, eranditult kohapeal kasvatatud ja kasvatatud tooteid ja toitu. Tavaliselt peab müüdud tooteid tootma tootja tootja maal.
Mis see on teie ja minu jaoks?
Kohalikult toodetud toidud on värskemad, maitsed paremini ja keskkonnasõbralikud - need vähendavad drastiliselt energiakulusid toidu lauale toomiseks. Ja põllumeeste turgudel on alati kohalikke bioloogilisi toite, kus ei kasutata väetisi ega pestitsiide, mis koos moodustavad toidu tootmiseks rohkem kui 1/3 energiat.
Siis on mahetoidust endiselt kasu tervisele. Mahetoidud ei ole tingimata tervislikumad kui muud toidud, kuid pestitsiidide ja insektitsiidide puudumine muudavad need paremaks valikuks. Tänapäeval arvestab EPA 60 % kõigist herbitsiididest, 90 % kõigist fungitsiididest ja 30 % kõigist insektitsiididest potentsiaalselt kantserogeenseks.
Ostunõuanded põllumeeste turul
o Kasutage turgu oma söögi kavandamise kohana. Shopping ja "hooajaline" söömine.
o Parimate artiklite leidmiseks kasutage oma meeli. Lõhna, puudutage (õrnalt) ja maitse.
o Planeeri aeg; Keskmine. See on suur pere lõbus!
Toogeo sularaha. Krediitkaardiga aktsepteerimine on haruldane. Samamoodi sularahaautomaadid.
Oo, aeg -ajalt midagi uut. Paluge sõbralt, teie või produtsendi kõrval oleval inimesel, et anda teile mõned ideed kasutamiseks.
o Lisage lapsed. Laske neil valida ja osta tooteid, mida sööte. See aitab teil vastutada puu- ja köögiviljade söömise eest.
o võta kangakott. See on jätkusuutlik ja keskkonnasõbralik.
o Tooge sõber endaga kaasa. Juhtige tähelepanu kellelegi teisele toidule ja kogukonnavaimule põllumeeste turul.
o Varase esinemise vahel ja võimalus produtsendiga rääkida. Võite leida ka parkimiskohti!
o Saabumine liiga hilja on parem kui saabumine. Hinnad võivad olla ka paremad!
"Põllumeeste turg areneb kiiresti selles riigis uueks avalikuks väljakuks. Maa kohtub linnaga. Lapsi näidatakse, kust meie toit pärineb. Inimestel on poliitika. Neil on petitsioonid. Nad on smugelda. See on uskumatult elav koht. CSA põllumeeste turg võimaldab meil nende ühenduste kaudu loodusega ühendust võtta.
Michael Pollan, "Omnivore's Dilemma" autor
Kommentare (0)