Suche
Mein Konto
Taluturg – kohalik, tervislik, hea maitsega ja keskkonnasõbralik toit
Piirkondlik, maitsev, tervislik toit ja hea keskkonnale! Sertifitseeritud põllumajandustootjate turud võimaldavad sertifitseeritud põllumajandustootjatel müüa hooajalisi, sageli mahepõllumajanduslikke, eranditult kohapeal kasvatatud ja kasvatatud tooteid ja toiduaineid. Tavaliselt peavad müüdavad tooted olema tootja poolt toodetud tootja maal. Mis kasu sellest sulle ja mulle on? Kohapeal toodetud toit on värskem, maitseb paremini ja on keskkonnasõbralik – vähendab oluliselt toidu lauale panemise energiakulusid. Ja põllumeeste turgudel on alati esindatud kohalik mahepõllumajanduslik toit, mis ei kasuta väetisi ega pestitsiide, mille tootmiseks kulub kokku üle 1/3 energiast...
Taluturg – kohalik, tervislik, hea maitsega ja keskkonnasõbralik toit
Piirkondlik, maitsev, tervislik toit ja hea keskkonnale! Sertifitseeritud põllumajandustootjate turud võimaldavad sertifitseeritud põllumajandustootjatel müüa hooajalisi, sageli mahepõllumajanduslikke, eranditult kohapeal kasvatatud ja kasvatatud tooteid ja toiduaineid. Tavaliselt peavad müüdavad tooted olema tootja poolt toodetud tootja maal.
Mis kasu sellest sulle ja mulle on?
Kohapeal toodetud toit on värskem, maitseb paremini ja on keskkonnasõbralik – vähendab oluliselt toidu lauale panemise energiakulusid. Põllumeeste turgudel on alati esindatud kohalik mahepõllumajanduslik toit, mis ei kasuta väetisi ega pestitsiide, mis kokku annavad rohkem kui 1/3 toidu tootmiseks kuluvast energiast.
Siis on mahetoidu kasulikkus tervisele. Mahepõllumajanduslik toit ei pruugi iseenesest olla tervislikum kui teised toidud, kuid pestitsiidide ja insektitsiidide puudumine muudab selle paremaks valikuks. Tänapäeval peab EPA potentsiaalselt kantserogeenseks 60% kõigist herbitsiididest, 90% kõigist fungitsiididest ja 30% insektitsiididest.
Farmers Market Shoppingu nõuanded
o Kasutage turgu söögi planeerimise kohana. Ostlemine ja söömine “hooajaliselt”.
o Kasutage oma meeli parimate esemete leidmiseks. Nuusutage, puudutage (õrnalt) ja maitske.
o planeerida aega; Meander. See on suurepärane perekondlik lõbu!
o Kaasa võtta sularaha. Krediitkaardi aktsepteerimine on haruldane. Samamoodi sularahaautomaadid.
o Osta aeg-ajalt midagi uut. Paluge sõbral, teie kõrval oleval inimesel või tootjal anda teile ideid selle kasutamiseks.
o Kaasake lapsed. Laske neil valida ja osta tooteid, mida nad söövad. See aitab neil puu- ja köögiviljade söömise eest vastutada.
o Võtke riidest kott. See on jätkusuutlik ja keskkonnasõbralik.
o Võta sõber kaasa. Teavitage kedagi teist taluturu toidust ja kogukonna vaimust.
o Saabuge varakult, et saada valik ja võimalus tootjaga rääkida. Leiad ka parkimiskohad!
o Hiline saabumine on parem kui mitte saabumine. Hinnad võivad ka paremad olla!
"Põllumeeste turg on kiiresti muutumas selle riigi uueks avalikuks ruumiks. Põllumajandustootjate turg on koht, kus riik kohtub linnaga. Lastele näidatakse, kust meie toit pärineb. Inimesed on poliitikas. Neil on petitsioone. Nad toimetavad salakaubavedu. See on uskumatult elav koht. CSA põllumeeste turg võimaldab meil nende taimede, loomade ja nende põllumeeste toidu kaudu taastada loodusega ühenduse. See seos on meie jaoks alati mõeldud."
Michael Pollan, raamatu "The Omnivore's Dilemma" autor