Suche
Mein Konto
أسواق المزارعين – طعام محلي صحي ذو مذاق جيد وصديق للبيئة
طعام إقليمي ولذيذ وصحي وجيد للبيئة! تسمح أسواق المزارعين المعتمدة للمزارعين المعتمدين ببيع المنتجات والأطعمة الموسمية، والتي غالبًا ما تكون عضوية، والمزروعة محليًا حصريًا. عادة، يجب أن يتم إنتاج المنتجات المباعة من قبل المنتج على أرض المنتج. ما في ذلك بالنسبة لي ولكم؟ تعتبر الأطعمة المنتجة محليًا طازجة ومذاقها أفضل وصديقة للبيئة - مما يقلل بشكل كبير من تكاليف الطاقة اللازمة لوضع الطعام على المائدة. وتتميز أسواق المزارعين دائمًا بالأغذية العضوية المحلية التي لا تستخدم الأسمدة أو المبيدات الحشرية، والتي تستخدم معًا أكثر من ثلث الطاقة لإنتاجها...
أسواق المزارعين – طعام محلي صحي ذو مذاق جيد وصديق للبيئة
طعام إقليمي ولذيذ وصحي وجيد للبيئة! تسمح أسواق المزارعين المعتمدة للمزارعين المعتمدين ببيع المنتجات والأطعمة الموسمية، والتي غالبًا ما تكون عضوية، والمزروعة محليًا حصريًا. عادة، يجب أن يتم إنتاج المنتجات المباعة من قبل المنتج على أرض المنتج.
ما في ذلك بالنسبة لي ولكم؟
تعتبر الأطعمة المنتجة محليًا طازجة ومذاقها أفضل وصديقة للبيئة - مما يقلل بشكل كبير من تكاليف الطاقة اللازمة لوضع الطعام على المائدة. وتتميز أسواق المزارعين دائمًا بالأغذية العضوية المحلية التي لا تستخدم الأسمدة أو المبيدات الحشرية، والتي تمثل معًا أكثر من ثلث الطاقة المستخدمة لإنتاج الغذاء.
ثم هناك الفوائد الصحية للأغذية العضوية. الغذاء العضوي ليس بالضرورة أكثر صحة في حد ذاته من الأطعمة الأخرى، ولكن نقص المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية يجعله خيارا أفضل. اليوم، تعتبر وكالة حماية البيئة أن 60% من جميع مبيدات الأعشاب، و90% من جميع مبيدات الفطريات، و30% من جميع المبيدات الحشرية يمكن أن تكون مسرطنة.
نصائح للتسوق في سوق المزارعين
o استخدم السوق كمكان لتخطيط وجبتك. التسوق وتناول الطعام "موسمياً".
o استخدم حواسك للعثور على أفضل العناصر. الشم واللمس (بلطف) والذوق.
o تخطيط الوقت؛ تسكع. إنها متعة عائلية رائعة!
س إحضار النقود. قبول بطاقة الائتمان أمر نادر. وكذلك أجهزة الصراف الآلي.
o شراء شيء جديد بين الحين والآخر. اطلب من صديق أو الشخص المجاور لك أو المنتج أن يقدم لك بعض الأفكار حول كيفية استخدامه.
o إشراك الأطفال. اسمح لهم باختيار وشراء المنتجات التي سيأكلونها. وسوف يساعد على إبقائهم مسؤولين عن تناول الفواكه والخضروات.
س خذ كيس من القماش. إنها مستدامة وصديقة للبيئة.
o إحضار صديق. اجعل شخصًا آخر على دراية بروح الطعام والمجتمع في سوق المزارعين.
o الوصول مبكرًا للاختيار والحصول على فرصة للتحدث مع المنتج. يمكنك أيضًا العثور على أماكن لوقوف السيارات!
o الوصول متأخرا خير من عدم الوصول. يمكن أن تكون الأسعار أفضل أيضًا!
"سوق المزارعين سرعان ما أصبح الفضاء العام الجديد في هذا البلد. سوق المزارعين هو المكان الذي تلتقي فيه البلاد بالمدينة. يتم عرض الأطفال من أين يأتي طعامنا. سياسة الناس. لديهم التماسات. إنهم يهربون. إنه مكان نابض بالحياة بشكل لا يصدق. يسمح لنا سوق المزارعين التابع لوكالة الفضاء الكندية بإعادة التواصل مع الطبيعة من خلال هذه النباتات والحيوانات ومزارعيها. هذا الاتصال هو شيء كنا نبحث عنه دائمًا عن الطعام."
مايكل بولان، مؤلف كتاب "معضلة آكلة اللحوم واللحوم"