Polnila: Zakaj so pomembni?

Polnila: Zakaj so pomembni?

vlakna: Zakaj so pomembni?

Polnila so neke vrste ogljikove hidrate, ki se pojavljajo v hrani, ki temelji na rastlinah. So neprebavljive sestavine rastlin, ki našemu telesu ponujajo številne zdravstvene koristi. Prehrana, bogata z vlakninami, je pomembna za vzdrževanje zdravega prebavnega sistema in lahko zmanjša tveganje za različne bolezni, kot so srčne bolezni, diabetes in rak debelega črevesa. V tem članku bomo preučili, zakaj so vlakna tako pomembna za naše zdravje.

Kaj so vlakna?

Značilnosti so nekakšna hrana, ki se pojavlja v zelenjavni hrani, kot so sadje, zelenjava, žitni izdelki, stročnice in oreščki. Predstavljajo neprebavljiv del rastlin in jih naši prebavni encimi ne morejo popolnoma razčleniti. Obstajata dve glavni vrsti vlaknin: topna in netopna vlakna.

1. topna vlakna

Topna vlakna se raztopijo v vodi in tvorijo snov, podobno gela. Najdemo jih v hrani, kot so oves, stročnice, jabolka, korenje in semena chia. Ta vrsta vlaknin lahko pomaga znižati raven holesterola in ohraniti stabilno raven krvnega sladkorja. Prav tako prispevajo k črevesnemu prehodu in podpirajo delo uporabnih črevesnih bakterij.

2. Netopna vlakna

Netopna vlakna se ne raztopijo v vodi in ostanejo v veliki meri nedotaknjena s prebavnim traktom. Našli boste v hrani, kot so polnozrnata žita, zelenjava in oreščki. Netopna vlakna pomaga uravnavati črevesne gibe in izboljšati konsistenco blata. Spodbujajo zdravo prebavo in lahko preprečijo zaprtje.

Zdravstvene prednosti vlaken

Absorpcija dovolj vlaknin v prehrano ponuja številne prednosti za naše zdravje:

1. Izboljšanje prebave

Polnila spodbujajo zdravo prebavo s spodbujanjem črevesnih gibov in izboljšanjem doslednosti blata. Povečajo količino stola in tako olajšajo gibanje črevesja. Prehrana, bogata z vlakninami, lahko prepreči zaprt in zmanjša tveganje za hemoroide.

2. Zmanjšanje ravni holesterola

Topna vlakna igrajo pomembno vlogo pri zmanjševanju holesterola v krvi. V črevesju se vežejo na holesterol in tako preprečijo njegovo vključitev v krvni obtok. Zadostna absorpcija topnih vlaken lahko pomaga zmanjšati tveganje za srčne bolezni.

3. Nadzor krvnega sladkorja

Polnila lahko stabilizirajo raven krvnega sladkorja. Zlasti topna vlakna upočasnila absorpcijo sladkorja iz prebavnega trakta v kri. To zmanjšuje zvišanje ravni krvnega sladkorja po obroku, kar je lahko v pomoč pri nadzoru sladkorne bolezni.

4. Upravljanje teže

Polnila imajo visoko stopnjo sitosti in nam lahko pomagajo, da se počutimo polno dlje. To zmanjšuje željo po prigrizkih ali velikih obrokih, kar posledično pomaga pri obvladovanju teže. Dieta, bogata z vlakninami, lahko pomaga nadzirati telesno težo in zmanjšati tveganje za prekomerno telesno težo in debelost.

5. Preprečevanje raka debelega črevesa

Študije so pokazale, da lahko prehrana z visokim fiksom zmanjša tveganje za raka debelega črevesa. Netopna vlakna pomagajo pospešiti blato skozi črevo. Kot rezultat, se potencialno škodljive snovi izločijo hitreje, kar zmanjšuje tveganje za raka debelega črevesa.

Koliko vlaknin bi morali zaužiti?

Priporočena dnevna absorpcija vlaknin se razlikuje glede na spol in starost. Na splošno pa je priporočljivo porabiti vsaj 25 do 30 gramov vlaknin na dan. Pomembno je, da v prehrano vključite različna živila, bogata z vlakninami, da bi izkoristila različne vrste vlaknin.

Tu je nekaj živil, ki jih je vlakna:

- polnozrnata izdelki, kot so ovsena kaša, polnozrnat kruh in polnozrnate testenine
- sadje, kot so jabolka, hruške, jagode in pomaranče
- zelenjava, kot so brokoli, korenje, špinača in zelje
- stročnice, kot so fižol, leča in čičerika
- oreščki in semena, kot so mandlji, chia semena in lanena semena

Pomembno je počasi povečati porabo vlaken, da se prepreči pritožbe želodca, kot so naduk ali krči. Priporočljivo je tudi, da pijete dovolj tekočine, če zaužijete živil, bogate z vlakninami, da podpirajo prebavo.

Fazit

Značilnosti igrajo pomembno vlogo pri zdravju našega prebavnega sistema in lahko zmanjšajo tveganje za srčne bolezni, sladkorno bolezen in rak debelega črevesa. S prehrano z visokim fibrom lahko izboljšamo svojo prebavo, nižjo raven holesterola, nadzorujemo raven krvnega sladkorja, obvladujemo težo in zmanjšamo tveganje za raka debelega črevesa. Pomembno je zaužiti dovolj vlaknin iz različnih vlaknin, bogate z vlakninami, da bi izkoristili različne zdravstvene prednosti.