Täitjad: miks need on olulised?

Täitjad: miks need on olulised?

kiud: miks need on olulised?

Täiteained on omamoodi süsivesikud, mis esinevad taimepõhistes toitudes. Need on taimede seedimatu komponendid, mis pakuvad meie kehale palju kasu tervisele. Kiudaine dieet on oluline tervisliku seedesüsteemi säilitamiseks ja see võib vähendada mitmesuguste haiguste, näiteks südamehaiguste, diabeedi ja käärsoolevähi riski. Selles artiklis uurime, miks kiudained on meie tervise jaoks nii olulised.

Mis on kiudained?

Omadused on omamoodi toit, mis esineb köögiviljades, näiteks puuviljad, köögiviljad, teraviljatooted, kaunviljad ja pähklid. Need esindavad taimede seedimatut osa ja meie seedeensüümid ei saa neid täielikult lagundada. Kiudainete tüüpi on kahte tüüpi: lahustuv ja lahustumatu kiudaine.

1. Lahustuv kiud

Lahustuv kiudaine lahustub vees ja moodustage geelilaadne aine. Neid võib leida toidust nagu kaer, kaunviljad, õunad, porgandid ja Chia seemned. Seda tüüpi kiudained võivad aidata vähendada kolesterooli taset ja hoida veresuhkru taset stabiilsena. Samuti aitavad nad kaasa soolestiku läbimisele ja toetavad soolebakterite tööd.

2. Lahustumatu kiud

Lahustamatu kiudained ei lahustu vees ja seedetrakt jääb suuresti puutumatuks. Leiate toidust, näiteks täisteratooted, köögiviljad ja pähklid. Lahustumatu kiudaine aitab reguleerida soolestiku liikumist ja parandada väljaheite järjepidevust. Need soodustavad tervislikku seedimist ja võivad ennetada kõhukinnisust.

kiudainete tervise eelised

Piisava kiudu dieedisse imendumine pakub meie tervisele palju eeliseid:

1. Seedimise parandamine

Täitjad soodustavad tervislikku seedimist, stimuleerides soolestiku liikumist ja parandades väljaheite järjepidevust. Need suurendavad tooli mahtu ja hõlbustavad seeläbi soole liikumist. Kiudaine dieet võib ennetada kõhukinnisust ja vähendada hemorroidide riski.

2. kolesteroolitaseme vähendamine

Lahustuv kiudaine mängib olulist rolli veres kolesterooli vähendamisel. Nad seovad end soolestiku kolesterooliga ja takistavad seega selle lisamist vereringesse. Lahustuva kiu piisav imendumine võib aidata vähendada südamehaiguste riski.

3. Veresuhkru kontroll

Täiteained võivad veresuhkru taset stabiliseerida. Eelkõige aeglustab lahustuv kiudaineid suhkru imendumist seedetraktist verre. See vähendab veresuhkru taseme tõusu pärast sööki, mis võib olla abiks diabeedi kontrollimisel.

4. Kaaluhaldus

Täiteainetel on kõrge täiskõhutunne ja need võivad aidata meil end kauem täis tunda. See vähendab suupistete või suurte söögikordade soovi, mis omakorda aitab kaalu juhtimisel. Kiudaine dieet aitab kontrollida kehakaalu ning vähendada ülekaalu ja rasvumise riski.

5. käärsoolevähi ennetamine

Uuringud on näidanud, et kõrge kiuga dieet võib vähendada käärsoolevähi riski. Lahustumatu kiudaine aitab kiirendada soolestikku läbi väljaheite. Selle tulemusel erituvad potentsiaalselt kahjulikud ained kiiremini, mis vähendab käärsoolevähi riski.

Mitu kiudu peaksite tarbima?

Kiudude soovitatav igapäevane imendumine varieerub sõltuvalt soost ja vanusest. Üldiselt on aga soovitatav tarbida vähemalt 25–30 grammi kiudaineid päevas. Dieedis on oluline lisada mitmesuguseid kiudaineid toite, et saada kasu eri tüüpi kiudainetest.

Siin on mõned kiudained -rikkad toidud:

- täisteratooted, näiteks kaerahelbed, täisteraleib ja täisterapasta
- puuviljad nagu õunad, pirnid, marjad ja apelsinid
- köögiviljad nagu brokkoli, porgandid, spinat ja kapsas
- kaunviljad nagu oad, läätsed ja kikerherned
- pähklid ja seemned, näiteks mandlid, chia seemned ja linaseemned

Maokaebuste, näiteks kõhupuhituse või krampide vältimiseks on oluline aeglaselt suurendada kiudaineid. Samuti on soovitatav juua piisavalt vedelikku, kui tarbite seedimise toetamiseks kiudaineid -rikkaid toite.

fazit

Omadused mängivad olulist rolli meie seedesüsteemi tervises ja võivad vähendada südamehaiguste, diabeedi ja käärsoolevähi riski. Kõrge kiuga dieedi abil saame parandada oma seedimist, madalamat kolesterooli taset, kontrollida veresuhkru taset, raskust hallata ja vähendada käärsoolevähi riski. Erinevatest terviseprobleemidest kasu on oluline tarbida piisavalt kiudaineid mitmesugustest kiudainetest toitudest.