Όλα για τις συνταγές για υγιεινά τρόφιμα και γιατί πρέπει να τις μάθετε

Όλα για τις συνταγές για υγιεινά τρόφιμα και γιατί πρέπει να τις μάθετε

Πού μπορώ να βρω συνταγές για υγιεινά τρόφιμα; Πρώτα απ 'όλα, τι είναι η υγιεινή διατροφή; Φαγητό χωρίς κρέας; Όχι! Τροφές με λίγα ή καθόλου λιπαρά και χωρίς υπερβολική ζάχαρη ή αλάτι. Μπορείς να τρως κρέας, δεν χρειάζεται να είσαι χορτοφάγος για να είσαι υγιής.

Επιτρέψτε μου να σας δείξω τα οφέλη της κατανάλωσης κρέατος με χαμηλά λιπαρά. Ο εγκέφαλος στο ανθρώπινο σώμα καταναλώνει περίπου το 60-70% της συνολικής διαθέσιμης ενέργειας του σώματος ανά πάσα στιγμή. Ο εγκέφαλος λειτουργεί με πρωτεΐνες όπως τα αυτοκίνητα με βενζίνη. Το κρέας περιέχει πολλές πρωτεΐνες, επομένως είναι καλό να τρώτε κρέας, αλλά με οποιαδήποτε άλλη τροφή πρέπει να γνωρίζετε τα όριά σας.

Ακολουθεί μια σύντομη λίστα με ανθυγιεινά τρόφιμα και υγιεινά τρόφιμα.

Ανθυγιεινό φαγητό

* Ψωμί και τηγανητά φαγητά

* Ζαχαρούχα αναψυκτικά

* Επεξεργασμένο μεσημεριανό κρέας

* Λιπαρά τσιπς σνακ

* Λευκό ψωμί και ραφιναρισμένα ζυμαρικά

* Τα περισσότερα μακαρόνια και ραβιόλια προέρχονται από κονσέρβα

* Ζαχαρούχα δημητριακά πρωινού

* Κατεψυγμένο τηγανητό κοτόπουλο, ψάρι δάχτυλα και κορν ντογκ

Υγιεινά τρόφιμα

* Πράσινα και πολύχρωμα λαχανικά

* Σκούρα φυλλώδη λαχανικά και μαρούλι

* Φρέσκα φρούτα και μούρα

* Άπαχη γαλοπούλα και κοτόπουλο

* Ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα και υγιεινά σνακ

* Ψωμί ολικής αλέσεως και ζυμαρικά

* Υγιεινά μαγειρικά έλαια όπως κραμβέλαιο και ελαιόλαδο

* Βόειο κρέας και βίσωνας που τρέφονται με χόρτο

* Λιπαρά θαλασσινά ψάρια από κρύο νερό

* Γάλα ή ροφήματα σόγιας με χαμηλά λιπαρά

* Ξηροί καρποί, σπόροι και όσπρια

Όσο πιο κοντά είναι ένα τρόφιμο στη φυσική του κατάσταση, τόσο καλύτερο είναι για εσάς. Τα φρέσκα φρούτα και τα μούρα είναι υπέροχα και ικανοποιούν τη λαχτάρα σας για γλυκά. Τα ολόκληρα λαχανικά περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα, γι' αυτό επιλέξτε περισσότερα πράσινα, πορτοκαλί και κίτρινα λαχανικά. Βράστε τα στον ατμό για να διατηρήσουν τη μεγαλύτερη θρεπτική αξία και να είστε προσεκτικοί με τις σάλτσες, μπορεί να είναι πλούσιες σε θερμίδες και λιπαρά που δεν σας κάνουν καλό.

Αγοράστε άπαχο κρέας και μην ξεχνάτε το ψάρι. Τα απαραίτητα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα στα θαλάσσια ψάρια είναι συχνά ανεπαρκή στη διατροφή μας, επομένως σερβίρετε θαλασσινά δύο ή τρεις φορές την εβδομάδα. Τα ψάρια στο φούρνο και το κοτόπουλο είναι πιο υγιεινά από τα τηγανητά και τα άπαχα κρέατα όπως ο βίσονας ή το ελάφι είναι πιο υγιεινά από το πιο λιπαρό βοδινό. Τα επεξεργασμένα μεσημεριανά κρέατα, τα χοτ ντογκ, το μπέικον και τα λουκάνικα περιέχουν πολλά σκουπίδια που δεν θέλετε στο σώμα σας, αλλά αν σας αρέσουν αυτά τα κρέατα, μπορείτε να βρείτε πιο υγιεινές εκδοχές που πωλούνται σε καταστήματα υγιεινής διατροφής.

Επιμείνετε στο νερό ως το κύριο ποτό σας και περιορίστε τα αναψυκτικά. Εάν έχετε βαρεθεί το σκέτο νερό, προσθέστε μια φέτα λεμόνι ή λάιμ για να προσθέσετε μια νότα γεύσης. Για τα παιδιά, δοκιμάστε λίγο χυμό φρούτων καρυκευμένο με ανθρακούχο νερό. Ορισμένα φυτικά και πράσινα τσάγια μπορούν να προσφέρουν μεγάλα οφέλη στην υγεία σας, αλλά αποφύγετε την υπερβολική καφεΐνη.