كل شيء عن وصفات الطعام الصحي ولماذا يجب أن تتعلمها

كل شيء عن وصفات الطعام الصحي ولماذا يجب أن تتعلمها

أين يمكنني الحصول على وصفات طعام صحي؟ في البداية ما هو الأكل الصحي؟ طعام بدون لحم؟ لا! الأطعمة التي تحتوي على القليل من الدهون أو لا تحتوي على أي دهون ولا تحتوي على سكر أو ملح زائد. يمكنك أن تأكل اللحوم، ليس من الضروري أن تكون نباتيًا لتكون بصحة جيدة.

دعوني أوضح لكم فوائد تناول اللحوم قليلة الدسم. يستهلك الدماغ في جسم الإنسان ما يقارب 60-70% من إجمالي الطاقة المتوفرة في الجسم في أي وقت. يعمل الدماغ على البروتينات مثل السيارات التي تعمل بالبنزين. تحتوي اللحوم على الكثير من البروتين، لذا من الجيد تناول اللحوم، ولكن مع أي طعام آخر عليك أن تعرف حدودك.

فيما يلي قائمة قصيرة من الأطعمة غير الصحية والأطعمة الصحية.

طعام غير صحي

* الأطعمة المقلية والمقلية

* المشروبات الغازية السكرية

* لحوم الغداء المصنعة

* رقائق الوجبات الخفيفة الدهنية

* الخبز الأبيض والمعكرونة المكررة

* تأتي معظم السباغيتي والرافيولي من العلبة

* حبوب الإفطار السكرية

* الدجاج المقلي المجمد وأصابع السمك وكلاب الذرة

الأطعمة الصحية

* الخضار الخضراء والملونة

* الخضار ذات الأوراق الداكنة والخس

*الفواكه الطازجة والتوت

* الديك الرومي والدجاج قليل الدهن

*المكسرات والفواكه المجففة والوجبات الخفيفة الصحية

* خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة

* زيوت الطبخ الصحية مثل زيت بذور اللفت وزيت الزيتون

* لحوم البقر والبيسون التي تتغذى على العشب

* أسماك البحر الزيتية من الماء البارد

* الحليب قليل الدسم أو مشروبات الصويا

*المكسرات والبذور والبقوليات

كلما كان الطعام أقرب إلى حالته الطبيعية، كان أفضل لك. الفواكه الطازجة والتوت رائعة وتلبي رغبتك في تناول الحلويات. تحتوي الخضروات الكاملة على العديد من الفيتامينات والمعادن، لذا اختر المزيد من الخضروات الخضراء والبرتقالية والصفراء. قم بطهيها على البخار للحفاظ على القيمة الغذائية القصوى وكن حذرًا مع الصلصات، فقد تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون التي ليست مفيدة لك.

اشتري اللحوم الخالية من الدهون ولا تنسي السمك. غالبًا ما تكون أحماض أوميجا 3 الدهنية الأساسية الموجودة في الأسماك البحرية ناقصة في نظامنا الغذائي، لذا نقدم المأكولات البحرية مرتين أو ثلاث مرات في الأسبوع. الأسماك والدجاج المشوي أكثر صحة من المقلية، واللحوم الخالية من الدهون مثل البيسون أو لحم الغزال أكثر صحة من لحم البقر الدهني. تحتوي لحوم الغداء المصنعة والهوت دوج ولحم الخنزير المقدد والنقانق على الكثير من النفايات التي لا تريدها في جسمك، ولكن إذا كنت تحب هذه اللحوم، يمكنك العثور على إصدارات صحية تباع في متاجر الأطعمة الصحية.

التزمي بالماء كمشروبك الرئيسي وقللي من المشروبات الغازية. إذا سئمت من الماء العادي، أضف شريحة من الليمون أو الليمون لإضفاء لمسة من النكهة. بالنسبة للأطفال، جرب بعض عصير الفاكهة المتبل بالمياه الغازية. يمكن أن توفر بعض أنواع الشاي العشبية والأخضر فوائد عظيمة لصحتك، ولكن تجنب تناول الكثير من الكافيين.