Miks täistera on parem

Miks täistera on parem

Miks täistera on parem

Täisteratooted on tasakaalustatud dieedi oluline osa. Vastupidiselt rafineeritud teraviljatoodetele, mis on sageli kaotanud suure osa kiudainetest, vitamiinidest ja mineraalidest, on täisteratooted toitainerikkad ja pakuvad arvukalt tervisega seotud eeliseid. Selles artiklis vaatame lähemalt põhjuseid, miks täistera on parem.

Mis on täistera ja kuidas seda tehakse?

Täistera viitab teraviljatoodetele, milles säilitatakse kogu teravilja struktuur. Töötlemata tera koosneb kolmest põhikomponendist: väliskinist, siseroo ja jahu -keha -rich endosperm. Täistera töötlemise tõttu ei eraldata tera looduslikest komponentidest ja seetõttu sisaldab see kõiki väärtuslikke toitaineid.

Täisterajahu valmistamiseks on terve tera jahvatatud. Seejärel saab seda jahu kasutada täisteraleiva, täisterapasta või muude täisteratoodete tootmiseks. Seevastu rafineeritud tera töödeldakse kliinide ja idude eemaldamiseks, mis viib vähem toiteväärtusliku tooteni.

täisteratoodete tervisele

Täisteratooted pakuvad nende toitainete sisalduse tõttu mitmesuguseid tervisekandeid. Siin on mõned kõige olulisemad põhjused, miks täistera on teie tervisele parem:

1. Dieedi toitumine

Täisteratooted on suurepärased kiudained. Omadused on seedimatu toidu komponendid, mis aitavad edendada seedimist ja toetada soolestiku tervist. Kiudaine dieet võib ennetada kõhukinnisust, vähendada käärsoolevähi riski ja stabiliseerida veresuhkru taset.

2. Südame tervis

Täisteratoodete tarbimine võib vähendada südamehaiguste riski. Täisteratooted sisaldavad looduslikke antioksüdante, mis võivad põletikku võidelda ja seeläbi kaitsta südant. Täisteratoodete täiteained võivad vähendada ka kolesterooli taset ja vähendada südame -veresoonkonna haiguste riski.

3. diabeedi ennetamine

Täisteratooted võivad aidata vähendada ka II tüüpi diabeedi riski. Täisteratoodetes olevad kiudained aeglustavad seedimist ja aitab hoida veresuhkru taset stabiilsena. See võib vähendada insuliiniresistentsuse ja diabeedi riski.

4. Kaaluhaldus

Inimestel, kes integreerivad täisteratooteid oma dieeti, on sageli ülekaaluliseks saamise oht. Täisteratooted sisaldavad kiudaineid ja valke, mis võivad edastada pika nuhkimist täiskõhutunnet ja vähendada isu. See aitab kaasa tervisliku kehakaalu säilitamisele.

5. Toitainete variant

Täisteratooted on rikkalikud oluliste toitainete, näiteks vitamiinide, mineraalide ja antioksüdantide poolest. Need sisaldavad mitmesuguseid B -vitamiine, E -vitamiine, rauda, ​​magneesiumi ja tsinki. Kaasates oma dieeti täisteratooted, saate veenduda, et saate kõik need olulised toitained.

6. vähi ennetamine

Dieet, mis on rikas täisteratoodete poolest, aitab vähendada teatud tüüpi vähi riski. Uuringud on näidanud, et kõrge kiudaine tarbimine on seotud soole- ja rinnavähi madalama riskiga.

Erinevused täisteratoodete ja rafineeritud terade vahel

Peamine erinevus täisteratoodete ja rafineeritud terade vahel on töötlemine. Täisteratooted on valmistatud kogu teraviljast ja need sisaldavad seetõttu kõiki olulisi komponente, samas kui kliid ja idu eemaldatakse rafineeritud viljatoodete tootmisel.

Kliide ja idude eemaldamise tõttu kaovad aga väärtuslikud toitained. Rafineeritud teraviljatooted sisaldavad sageli vähem kiudaineid, vitamiine ja mineraale kui täisteratooted. Näiteks sisaldab täisteraleib rohkem kiudaineid kui valget leiba.

Kuidas saate oma dieeti rohkem täisteratooteid integreerida

Oluline on integreerida täisteratooted oma dieeti, et teie tervisekandeid kasu saada. Siin on mõned näpunäited, kuidas oma dieeti rohkem täisteratooteid lisada:

- valige valge leiva asemel täisteraleib.

- kasutage rafineeritud pasta asemel täisterapastat.

- asendage valge riis täistera riisi või kvinoaga.

- nautige hommikusöögiks kaerahelbeid või hulgimüüki.

- täisterajahu maitsmine küpsetusretseptide jaoks.

Võttes need lihtsad muudatused oma dieedis, saate veenduda, et tarbite piisavalt täisteratooteid.

fazit

Täisteratooted pakuvad rafineeritud teraviljatoodetega võrreldes arvukalt kasu tervisele. Nad on rikkad kiudainete, südamega, toetavad kehakaalu haldamist ning võivad vähendada diabeedi ja teatud tüüpi vähi riski. Integreerides täisteratooted oma dieeti, saate veenduda, et saate kõik olulised toitained ja annate panuse tervislikule eluviisile. Seetõttu on täistera, mis on teie dieedi osas kindlasti parem valik.

Veel loodusliku ja tervisliku toitumise kohta leiate meie nõustamisajakirjast ein -heilpraktiker.com