Výhody olejov lisovaných za studena

Výhody olejov lisovaných za studena

Výhody olejov lisovaných za studena

Oleje lisované za studena sa získavajú špeciálnym výrobným procesom, pri ktorom sa olejnaté semená alebo ovocie lisujú bez vonkajšieho zdroja tepla alebo rozpúšťadla. Tento proces umožňuje zachovať prírodné zložky a živiny olejov, čo má za následok množstvo výhod. V tomto článku sa bližšie pozrieme na výhody olejov lisovaných za studena a vysvetlíme, prečo môžu byť zdravým doplnkom vášho jedálnička.

1. Bohatý na esenciálne mastné kyseliny

Oleje lisované za studena obsahujú vysokú koncentráciu esenciálnych mastných kyselín ako Omega-3 a Omega-6. Tieto mastné kyseliny sú pre naše telo nevyhnutné, pretože podporujú dôležité funkcie, ako je tvorba bunkových membrán, udržiavanie hormonálnej rovnováhy a podpora imunitného systému. Konzumácia za studena lisovaných olejov môže pomôcť uspokojiť potrebu týchto esenciálnych mastných kyselín a tým prispieť k zdraviu tela.

2. Vysoký obsah antioxidantov

Oleje lisované za studena obsahujú vysokú koncentráciu antioxidantov vďaka šetrnému výrobnému procesu. Antioxidanty sú zlúčeniny, ktoré dokážu neutralizovať voľné radikály a tým chrániť pred oxidačným stresom. Oxidačný stres je spojený s rôznymi chorobami, ako sú srdcové choroby, rakovina a neurologické poruchy. Pravidelnou konzumáciou za studena lisovaných olejov je možné telu dodať dostatok antioxidantov a chrániť ho tak pred poškodením voľnými radikálmi.

3. Šetrný výrobný proces

Výrobný proces olejov lisovaných za studena je v porovnaní s inými olejovými procesmi šetrnejší. Keďže sa nepoužívajú žiadne vonkajšie zdroje tepla ani rozpúšťadlá, prírodné zložky a živiny olejov sú do značnej miery zachované. Vyhýbanie sa teplu tiež zabraňuje tvorbe transmastných kyselín a iných škodlivých zlúčenín, ktoré sa môžu vyskytnúť pri vysokých teplotách. Vďaka šetrnému výrobnému procesu si za studena lisované oleje zachovávajú svoje prirodzené arómy a plnú chuť, vďaka čomu sú obľúbenou voľbou pre labužníkov a labužníkov.

4. Všestranné využitie

Oleje lisované za studena sa dajú v kuchyni využiť rôznymi spôsobmi. Sú vhodné na varenie, vyprážanie, pečenie a dokonca aj ako dresingy na šaláty a zeleninu. Vďaka svojej prirodzenej aróme a plnej chuti dokážu dodať osobitosť každému jedlu. Medzi obľúbené za studena lisované oleje patrí olivový olej, kokosový olej, ľanový olej a avokádový olej. Každý z týchto olejov má svoje vlastné zdravotné prínosy a je možné si ho vybrať na základe osobného vkusu a stravovacích potrieb.

5. Podporte zdravie srdca

Oleje lisované za studena môžu pomôcť pri podpore zdravia srdca. Mnohé oleje lisované za studena obsahujú nenasýtené mastné kyseliny, ktoré sa považujú za „dobré“ tuky a môžu pomôcť zlepšiť hladinu cholesterolu v tele. Vysoká hladina cholesterolu je spojená s kardiovaskulárnymi ochoreniami, ako sú infarkty a mŕtvice. Pravidelná konzumácia za studena lisovaných olejov dokáže stabilizovať hladinu cholesterolu a tým znížiť riziko týchto ochorení.

6. Podporte trávenie

Ďalšou výhodou olejov lisovaných za studena je ich pozitívny vplyv na trávenie. Oleje lisované za studena obsahujú prírodnú vlákninu, ktorá môže podporovať činnosť čriev a vyprázdňovanie. Pôsobia aj protizápalovo v črevách, a preto môžu zohrávať podpornú úlohu pri problémoch, ako je syndróm dráždivého čreva alebo zápalové ochorenie čriev. Pravidelná konzumácia za studena lisovaných olejov môže zlepšiť trávenie a podporiť zdravý tráviaci systém.

7. Posilnenie imunitného systému

Posilniť imunitný systém môže aj konzumácia za studena lisovaných olejov. Oleje lisované za studena obsahujú rôzne vitamíny, minerály a fytochemikálie, ktoré sú dôležité pre zdravý imunitný systém. Tieto zložky môžu podporovať tvorbu protilátok, posilňovať imunitný systém a tým chrániť pred infekciami a chorobami. Najmä ľanový olej lisovaný za studena obsahuje vysoké množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré majú protizápalové účinky a môžu prispieť k zdraviu imunitného systému.

Záver

Oleje lisované za studena ponúkajú množstvo zdravotných výhod. Vďaka šetrnému výrobnému procesu sú prírodné zložky a živiny vo veľkej miere zachované, čo vedie k vysokému obsahu esenciálnych mastných kyselín a antioxidantov. Konzumácia za studena lisovaných olejov môže podporiť zdravie srdca, pomôcť tráveniu, posilniť imunitný systém a poskytnúť množstvo zdravotných výhod. Svojím všestranným využitím v kuchyni sú zdravým doplnkom vyváženej stravy. Vyskúšajte a objavte výhody olejov lisovaných za studena aj vy!

Viac o prirodzenej a zdravej výžive sa dozviete v našom sprievodcovskom magazíne Your-Heilpraktiker.com