Πλεονεκτήματα των ψυγμένων ελαίων
Πλεονεκτήματα των ψυγμένων ελαίων
Πλεονεκτήματα των ψυγμένων ελαίων
< /h2>
Τα έλαια με ψυχρά, λαμβάνονται με ειδική διαδικασία κατασκευής στην οποία πιέζονται οι σπόροι ή τα φρούτα χωρίς εξωτερική πηγή θερμότητας ή διαλύτη. Αυτή η διαδικασία επιτρέπει τη λήψη των φυσικών συστατικών και των θρεπτικών ουσιών των ελαίων, γεγονός που οδηγεί σε πολλά πλεονεκτήματα. Σε αυτό το άρθρο θα εξετάσουμε πιο προσεκτικά τα πλεονεκτήματα των ψυγμένων ελαίων και θα εξηγήσουμε γιατί μπορείτε να είστε μια υγιής προσθήκη στη διατροφή σας.
1 πλούσια σε απαραίτητα λιπαρά οξέα
< /h3>
Τα ψυχρά έλαια περιέχουν υψηλή συγκέντρωση βασικών λιπαρών οξέων όπως ωμέγα-3 και ωμέγα-6. Αυτά τα λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα για το σώμα μας επειδή υποστηρίζουν σημαντικές λειτουργίες όπως ο σχηματισμός κυτταρικών μεμβρανών, η διατήρηση της ισορροπίας των ορμονών και η υποστήριξη του ανοσοποιητικού συστήματος. Η κατανάλωση με ψυκτικό έλαια μπορεί να βοηθήσει στην κάλυψη της ανάγκης για αυτά τα απαραίτητα λιπαρά οξέα και έτσι να συμβάλει στην υγεία του σώματος.
2. Υψηλή περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά
< /h3>
Τα έλαια με ψυχρά περιουσιακά στοιχεία περιέχουν υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών λόγω της απαλής διαδικασίας παραγωγής. Τα αντιοξειδωτικά είναι ενώσεις που εξουδετερώνουν τις ελεύθερες ρίζες και έτσι προστατεύουν από το οξειδωτικό στρες. Το οξειδωτικό στρες σχετίζεται με διάφορες ασθένειες όπως οι καρδιακές παθήσεις, ο καρκίνος και οι νευρολογικές διαταραχές. Λόγω της τακτικής κατανάλωσης με ψυχρά έλαια, το σώμα μπορεί να τροφοδοτηθεί με επαρκή αντιοξειδωτικά και έτσι να προστατεύεται από βλάβες από ελεύθερες ρίζες.
3. Η απαλή διαδικασία κατασκευής
< /h3>
Η διαδικασία κατασκευής των ψυγμένων ελαίων είναι ευγενέστερη σε σύγκριση με άλλες διεργασίες πετρελαίου. Δεδομένου ότι δεν χρησιμοποιούνται εξωτερικές πηγές θερμότητας ή διαλύτες, διατηρούνται σε μεγάλο βαθμό τα φυσικά συστατικά και τα θρεπτικά συστατικά των ελαίων. Η διάθεση θερμότητας εμποδίζει επίσης το σχηματισμό trans λιπαρών οξέων και άλλων επιβλαβών ενώσεων που μπορεί να εμφανιστούν σε υψηλές θερμοκρασίες. Λόγω της ήπιας διαδικασίας κατασκευής, τα έλαια που έχουν τεθεί σε κρύα διατηρούν τις φυσικές γεύσεις και την πλήρη γεύση τους, γεγονός που τους καθιστά δημοφιλή επιλογή για γκουρμέ και γκουρμέ.
4. Versatile χρησιμοποιεί
< /h3>
Τα έλαια με ψυχρά μπορεί να χρησιμοποιηθούν στην κουζίνα με διάφορους τρόπους. Είναι κατάλληλα για το μαγείρεμα, το ψήσιμο, το ψήσιμο και ακόμη και το ντύσιμο για σαλάτες και λαχανικά. Λόγω των φυσικών τους γεύσεων και της πλήρους γεύσης τους, μπορούν να δώσουν σε κάθε πιάτο ένα ειδικό σημείωμα. Τα δημοφιλή έλαια με ψυχρά είναι, για παράδειγμα, το ελαιόλαδο, το λάδι καρύδας, το λινάδι και το λάδι αβοκάντο. Κάθε ένα από αυτά τα έλαια έχει τα δικά του πλεονεκτήματα υγείας και μπορεί να επιλεγεί ανάλογα με τις προσωπικές ανάγκες γεύσης και διατροφής.
5. Υποστήριξη της καρδιάς Health
< /h3>
Τα έλαια με ψυχρά μπορεί να βοηθήσουν στη στήριξη της υγείας της καρδιάς. Πολλά έλαια με ψυχρά που περιέχουν ακόρεστα λιπαρά οξέα που θεωρούνται "καλά" λίπη και μπορούν να βοηθήσουν στη βελτίωση της χοληστερόλης στο σώμα. Οι υψηλές τιμές χοληστερόλης σχετίζονται με καρδιαγγειακές παθήσεις όπως καρδιακή προσβολή και εγκεφαλικό επεισόδιο. Με την τακτική κατανάλωση από τα έλαια με ψυχρά, το επίπεδο χοληστερόλης μπορεί να σταθεροποιηθεί και ο κίνδυνος αυτών των ασθενειών μπορεί να μειωθεί.
6. Προώθηση της πέψης
< /h3>
Ένα άλλο πλεονέκτημα από τα έλαια με ψυχρά είναι η θετική επίδρασή του στην πέψη. Τα έλαια με ψυχρά που περιέχουν φυσικές ίνες που μπορούν να προωθήσουν την εντερική δραστηριότητα και τις κινήσεις του εντέρου. Έχουν επίσης αντιφλεγμονώδη επίδραση στο έντερο και επομένως μπορούν να διαδραματίσουν υποστηρικτικό ρόλο σε προβλήματα όπως το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου ή οι φλεγμονώδεις ασθένειες του εντέρου. Η πέψη μπορεί να βελτιωθεί και ένα υγιές πεπτικό σύστημα μπορεί να βελτιωθεί με την τακτική λήψη από τα έλαια με κρύο.
7. Ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
< /h3>
Η κατανάλωση με ψυκτικό έλαια μπορεί επίσης να βοηθήσει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος. Τα έλαια με ψυχρά που περιέχουν διάφορες βιταμίνες, μέταλλα και δευτερογενείς φυτικές ουσίες που είναι σημαντικές για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Αυτά τα συστατικά μπορούν να προωθήσουν την παραγωγή αντισωμάτων, να ενισχύσουν το ανοσοποιητικό σύστημα και έτσι να προστατεύουν από λοιμώξεις και ασθένειες. Ειδικότερα, το ψυγείο λινάδιου περιέχει υψηλές ποσότητες ωμέγα-3 λιπαρών οξέων που έχουν αντιφλεγμονώδη επίδραση και μπορούν να συμβάλουν στην υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος.
fazit
< /h3>
Τα έλαια με ψυχρά προσφέρουν πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία. Λόγω της ήπιας διαδικασίας κατασκευής, τα φυσικά συστατικά και τα θρεπτικά συστατικά παραμένουν σε μεγάλο βαθμό διατηρημένα, γεγονός που οδηγεί σε υψηλή περιεκτικότητα σε βασικά λιπαρά οξέα και αντιοξειδωτικά. Η κατανάλωση από ψυκτικά έλαια μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς, να προωθήσει την πέψη, να ενισχύσει το ανοσοποιητικό σύστημα και να προσφέρει μια ποικιλία πλεονεκτημάτων υγείας. Με την ευέλικτη χρήση τους στην κουζίνα, είστε μια υγιής προσθήκη σε μια ισορροπημένη διατροφή. Δοκιμάστε το και ανακαλύψτε τα πλεονεκτήματα των ψυγμένων ελαίων για τον εαυτό σας!
Περισσότερα για τη φυσική και υγιεινή διατροφή μπορούν να βρεθούν στο συμβουλευτικό μας περιοδικό einhilpraktiker.com