مزايا الزيوت الباردة
مزايا الزيوت الباردة
مزايا الزيوت الباردة التي تضغطها
يتم الحصول على الزيوت المعطلة بالبرد من خلال عملية تصنيع خاصة يتم فيها الضغط على بذور الزيت أو الفواكه دون مصدر أو مذيب خارجي. يتيح هذا الإجراء الحصول على المكونات الطبيعية والمواد المغذية للزيوت ، مما يؤدي إلى العديد من المزايا. في هذه المقالة ، سوف نلقي نظرة فاحصة على مزايا الزيوت الباردة المعطلة ونشرح لماذا يمكن أن تكون إضافة صحية لنظامك الغذائي.
1. غني بالأحماض الدهنية الأساسية
تحتوي الزيوت المضغوطة على تركيز عالية من الأحماض الدهنية الأساسية مثل أوميغا 3 و أوميغا 6. هذه الأحماض الدهنية ضرورية لجسمنا لأنها تدعم وظائف مهمة مثل تكوين أغشية الخلايا ، وصيانة توازن الهرمون ودعم الجهاز المناعي. يمكن أن يساعد استهلاك الزيوت التي يتم ضغطها على البرد في تغطية الحاجة إلى هذه الأحماض الدهنية الأساسية وبالتالي المساهمة في صحة الجسم.
2. المحتوى العالي من مضادات الأكسدة
تحتوي الزيوت التي يتم ضغطها على البرد على تركيز عالٍ من مضادات الأكسدة بسبب عملية التصنيع اللطيفة. مضادات الأكسدة هي مركبات تحييد الجذور الحرة وبالتالي الحماية من الإجهاد التأكسدي. يرتبط الإجهاد التأكسدي بأمراض مختلفة مثل أمراض القلب والسرطان والاضطرابات العصبية. نظرًا للاستهلاك المنتظم للزيوت الباردة ، يمكن تزويد الجسم بمضادات الأكسدة الكافية وبالتالي محمية من الأضرار من قبل الجذور الحرة.
3. عملية التصنيع اللطيفة
عملية التصنيع للزيوت التي يتم ضغطها على البرد هي ألطف مقارنة بعمليات الزيت الأخرى. نظرًا لعدم استخدام مصدر أو مذيبات خارجي للحرارة ، يتم الحفاظ على المكونات الطبيعية والمواد المغذية للزيوت إلى حد كبير. يمنع التخلص من الحرارة أيضًا تشكيل الأحماض الدهنية غير المشبعة والمركبات الضارة الأخرى التي يمكن أن تحدث في درجات حرارة عالية. نظرًا لعملية التصنيع اللطيفة ، تحتفظ الزيوت التي تضغطها البرد على نكهاتها الطبيعية والذوق الكامل ، مما يجعلها خيارًا شائعًا للذواقة والذواق.
4. الاستخدامات متعددة الاستخدامات
يمكن استخدام الزيوت الباردة المعطلة في المطبخ بعدة طرق. فهي مناسبة للطبخ ، والتحميص ، والخبز ، وحتى خلع الملابس للسلطات والخضروات. نظرًا للنكهات الطبيعية وطعمها الكامل ، يمكنهم إعطاء كل طبق ملاحظة خاصة. الزيوت الشهيرة التي تضغط على البرد ، على سبيل المثال ، زيت الزيتون وزيت جوز الهند وزيت بذر الكتان وزيت الأفوكادو. كل من هذه الزيوت لها مزايا صحية خاصة بها ويمكن اختيارها اعتمادًا على احتياجات الذوق والتغذية الشخصية.
5. دعم صحة القلب
يمكن أن تساعد الزيوت الباردة في دعم صحة القلب. تحتوي العديد من الزيوت التي تعرضت للبرد على أحماض دهنية غير مشبعة تعتبر دهون "جيدة" ويمكن أن تساعد في تحسين الكوليسترول في الجسم. ترتبط قيم الكوليسترول المرتفعة بأمراض القلب والأوعية الدموية مثل النوبة القلبية والسكتة الدماغية. من خلال تناول الزيوت المنتظمة بانتظام ، يمكن استقرار مستوى الكوليسترول ، ويمكن تقليل خطر حدوث هذه الأمراض.
6. الترويج للهضم
ميزة أخرى للزيوت التي يتم تضخيمها البارد هي تأثيرها الإيجابي على الهضم. تحتوي الزيوت الباردة التي تضغط على الألياف الطبيعية التي يمكن أن تعزز النشاط المعوي وحركات الأمعاء. كما أن لديهم تأثير مضاد للالتهابات في الأمعاء ، وبالتالي يمكن أن يلعبوا دورًا داعمًا في مشاكل مثل متلازمة القولون العصبي أو أمراض الأمعاء الالتهابية. يمكن تحسين عملية الهضم ويمكن تحسين الجهاز الهضمي الصحي عن طريق تناول الزيوت الباردة بانتظام.
7. تعزيز الجهاز المناعي
يمكن أن يساعد استهلاك الزيوت المعطلة الباردة أيضًا في تعزيز الجهاز المناعي. تحتوي الزيوت المعطلة على البارد على الفيتامينات والمعادن والمواد النباتية الثانوية التي تعتبر مهمة لجهاز مناعة صحي. يمكن أن تعزز هذه المكونات إنتاج الأجسام المضادة ، وتعزيز الجهاز المناعي وبالتالي الحماية من الالتهابات والأمراض. يحتوي زيت بذر الكتان على البارد على وجه الخصوص على كميات عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي لها تأثير مضاد للالتهابات ويمكن أن تسهم في صحة الجهاز المناعي.
Fazit
توفر الزيوت الباردة المضغوطة العديد من المزايا للصحة. نظرًا لعملية التصنيع اللطيفة ، تظل المكونات الطبيعية والمواد المغذية محفوظة إلى حد كبير ، مما يؤدي إلى ارتفاع محتوى من الأحماض الدهنية الأساسية ومضادات الأكسدة. يمكن أن يدعم استهلاك الزيوت المعطلة الباردة صحة القلب ، وتعزيز الهضم ، وتعزيز الجهاز المناعي وتقديم مجموعة متنوعة من المزايا الصحية. مع استخدامها متعدد الاستخدامات في المطبخ ، أنت إضافة صحية إلى نظام غذائي متوازن. جربه واكتشف مزايا الزيوت الباردة التي تضغط على نفسك!
يمكن العثور على المزيد حول التغذية الطبيعية والصحية في مجلتنا الاستشارية ein-heilpraktiker.com