Superfoods: fakti un mīti

Superfoods pēdējos gados ir kļuvis par reālu tendenci, un tos var atrast pārtikas preču veikalu un veselības veikalu plauktos. Bet kas ir superfoods? Vai jūs tiešām esat tik veselīgs, kā tiek apgalvots? Šajā rakstā mēs apskatīsim faktus un mītus par superfoodiem un uzzināsim, kas ir aiz hype.

Kas ir superfoods?

Superfoods ir pārtikas produkti, kurus uzskata par īpaši barojošu un veselību. Tajos jābūt dažādiem minerāliem, vitamīniem, antioksidantiem un sekundārām augu vielām, kas ķermeņa darbībai palīdz optimāli un novērst slimības. Pie pazīstamākajiem superfoodiem ir chia sēklas, kvinoja, ogas, zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spināti un kāposti, kā arī kurkuma un ingvera.

Fakts: augsts barības vielu saturs

Fakts, ko apstiprina daudzi avoti, ir superfoods augsts barības vielu saturs. Piemēram, daudzos no šiem pārtikas produktiem ir liels daudzums vitamīnu, minerālu un antioksidantu. Ogas, piemēram, ir bagātas ar C vitamīnu un antioksidantiem, bet zaļie lapu dārzeņi, piemēram, spinātu un kāpostu rādītājs ar K vitamīnu, magniju, dzelzi un šķiedru.

Fakts: labs avots antioksidantiem

Daži superfoodi ir īpaši bagāti ar antioksidantiem. Šīs vielas palīdz neitralizēt brīvos radikāļus organismā un tādējādi var neitralizēt iekaisumu un agrīnu novecošanos. Ir zināms, ka tumšās ogas, piemēram, mellenes, avenes un sakuras, ir īpaši antioksidants.

Fakts: var stiprināt imūnsistēmu

Daudzi superfoodi satur sastāvdaļas, kas var stiprināt imūnsistēmu. Piemēram, citrusaugļu augļi, piemēram, apelsīni un citroni, satur daudz C vitamīna, kas, kā zināms, atbalsta imūnsistēmu. Ingvers tiek attiecināts arī uz imūno efektu.

Fakts: augstas šķiedras saturs

Superfoods bieži ir arī bagāts ar šķiedrvielām. Funkcijas ir svarīgas veselīgai gremošanai un var palīdzēt regulēt cukura līmeni asinīs. Chia sēklas ir pazīstamas ar savu augsto šķiedrvielu saturu un var palīdzēt uzlabot zarnu veselību.

mīts: visi superfoodi ir dārgi

Biežs mīts par superfoodiem ir tas, ka tie visi ir dārgi. Lai gan dažiem superfabrikām, piemēram, Goji ogām vai MACA pulverim, ir augstāka cena, ir arī daudz pieejamu iespēju. Augļi un dārzeņi, piemēram, āboli, lapu dārzeņi, burkāni un tomāti, var būt tikpat veselīgi kā dārgāki superfoodi.

Mīts: superfoods vien var dziedēt slimības

Vēl viens mīts ir tas, ka superfoods var dziedēt slimības vien. Kaut arī superfoodiem var būt nozīmīga loma veselīgā uzturā, tos nevajadzētu uzskatīt par brīnumainību. Veselībai ir izšķiroša nozīme līdzsvarotā uzturā, regulāras fiziskās aktivitātes un veselīgs dzīvesveids kopumā.

mīts: tikai superfoods var piedāvāt veselīgu uzturu

Mīts, ka tikai superfoods var piedāvāt veselīgu uzturu, nav taisnība. Lai absorbētu visas svarīgās barības vielas, ir svarīgi patērēt dažādas pārtikas. Superfoods var būt labs papildinājums, taču jums nevajadzētu būt galvenajam sabalansētas uztura avotam.

Fakts: superfoods var būt īpaši izdevīgi dažiem cilvēkiem

Lai arī superfoods nav vienlīdz izdevīgi visiem, tie var būt īpaši noderīgi noteiktām cilvēku grupām. Piemēram, chia sēklas var būt labs omega-3 taukskābju avots, kas var būt īpaši svarīgi veģetāriešiem un vegāniem. Cilvēki ar noteiktiem barības vielu defektiem vai veselības stāvokļiem var gūt labumu arī no noteiktu superfoods lietošanas.

Fakts: dažādība ir atslēga