Brotos e mudas: puxe -se
Brotos e mudas: puxe -se
brotos e mudas: Puxe -se
Os brotos e mudas são plantas pequenas, mas poderosas, cheias de nutrientes e oferecem inúmeros benefícios à saúde. O cultivo de brotos e germes em casa é simples, barato e permite que você traga ingredientes frescos e ricos em nutrientes para suas refeições diárias. Neste artigo, você descobrirá como poderá cultivar seus próprios brotos e mudas para tirar o melhor proveito dessa incrível fonte de alimento.
Por que brotar e mudas?
Brotos e mudas são na verdade os primeiros estágios do crescimento das plantas. Após a absorção de água e oxigênio, começa a germinar e se transforma em uma planta pequena. Os brotos são o estádio no qual o grão de sementes começa a germinar e desenvolver um pequeno caule e algumas folhas. Os keimlings são desenvolvidos ainda mais e já desenvolveram formação intensiva de raiz e algumas folhas reais.
brotos e mudas são ricos em vitaminas, minerais, enzimas e substâncias secundárias. Como resultado, eles são uma excelente fonte de nutrientes que fortalecem o sistema imunológico, apoiam a digestão e fornecem ao corpo nutrientes indispensáveis.
As vantagens de retirar brotos e germes
O cultivo de brotos e germes em casa oferece várias vantagens:
- Freshness: até brotos e mudas puxadas são mais frescas do que as variantes compradas do supermercado. Como você pode ser consumido imediatamente após a colheita, mantenha seus nutrientes e frescura por muito mais tempo.
- Economia de custos: geralmente é mais barato cultivar brotos e mudas em casa do que comprar na loja. Os utensílios necessários são relativamente baratos e as sementes estão disponíveis em grandes quantidades.
- Controle sobre o cultivo: Ao cultivar seus próprios brotos e mudas, você pode garantir que elas sejam cultivadas sem pesticidas ou outros produtos químicos nocivos. Você tem controle total sobre o ciclo de cultivo e colheita.
- Diversidade: se você cultivar seus próprios brotos e mudas, você terá uma seleção maior de variedades e pode até cultivar variedades exóticas ou raras difíceis de encontrar nas lojas.
- Um vidro de broto ou um pano de broto com uma capa de peneira
- Uma bandeja ou uma tigela para coletar excesso de água
- Um frasco de spray para irrigação
- Uma pequena escala para a dose exata das sementes
- Um vidro germinativo ou uma lâmina germinativa
- Uma bandeja ou uma tigela para coletar excesso de água
- Uma pequena escala para medir as sementes
- Sempre mantenha as sementes ou as mudas úmidas, mas não muito molhadas. Evite água em pé, pois isso pode favorecer a formação de mofo.
- Certifique -se de que os brotos ou mudas tenham circulação de ar suficiente para evitar a putrefação.
- Certifique -se de que as sementes ou mudas não estejam superaquecendo ou expostas à luz solar direta, pois isso pode afetar seu desenvolvimento.
- Enxágue os brotos ou mudas completamente sob água corrente antes de comê -las para remover possíveis contaminantes.
- Monitore cuidadosamente a extensão e preste atenção à possível formação de moldes ou outros problemas. Descarte de brotos ou mudas não saudáveis ou mofadas imediatamente.
- Experimente diferentes tipos de brotos e germes para introduzir uma variedade de sabores e nutrientes em sua dieta.
Instruções para brotos em crescimento
Etapa 1: Obtenha sementes e equipamentos
Antes de começar a crescer brotos, você precisa de sementes e acessórios certos. As sementes de broto mais comuns são alfafa, brócolis, rabanetes, trevo e rúcula. Essas sementes estão disponíveis em lojas de alimentos naturais, lojas orgânicas e lojas on -line.
O equipamento que você precisa é:
Etapa 2: Preparação das sementes
Antes de usar as sementes, lavá -las bem para remover poeira, sujeira ou outros contaminantes. Em seguida, coloque as sementes na água por algumas horas ou durante a noite. Isso permite que você absorva a água e germine mais rapidamente.
Etapa 3: Inserir das sementes
Encha o vidro de broto ou o pano de brotar com uma tampa de peneira a um terceiro com sementes. Certifique -se de não usar muitas sementes, pois expandirá durante o processo de germinação. Em seguida, despeje água no recipiente até que as sementes estejam completamente cobertas. Deixe a água fora e coloque o recipiente em uma estrutura de gotejamento para que o excesso de água possa fluir para fora.
Etapa 4: deixe os brotos crescerem
Coloque o vidro do broto ou o pano de broto em um local quente que não está exposto à luz solar direta. Evite também rascunhos. As sementes devem ser pulverizadas com água duas a três vezes ao dia para mantê -las úmidas. Depois de alguns dias, os brotos começarão a crescer.
Etapa 5: colhe os brotos
Os brotos geralmente estão prontos para a colheita após 3-7 dias, dependendo da variedade e do tamanho desejado. Assim que os brotos atingirem o tamanho desejado, enxágue -os completamente sob água corrente para remover qualquer resíduo da concha. Você pode manter os brotos em um recipiente hermético na geladeira e consumir dentro de 3-4 dias.
Instruções para os germes em crescimento
Etapa 1: Obtenha sementes e equipamentos
Você precisa de sementes semelhantes para o cultivo de germes e para os brotos. Os germes comuns são feijão mungo, sementes de girassol, trigo, lentilha e quinoa. Essas sementes também podem ser compradas em lojas de alimentos naturais, lojas orgânicas ou online.
Você também precisa:
Etapa 2: Preparação das sementes
Enxágue bem as sementes para remover a sujeira ou a contaminação. Em seguida, evite as sementes na água por algumas horas ou durante a noite para melhorar sua água.
Etapa 3: Inserir das sementes
Dependendo do tipo de semente, encha o vidro germinativo ou a tela germinativa em um terço até a metade com as sementes. Em seguida, despeje água no vidro ou peneira até que as sementes estejam cobertas. Deixe a água e coloque o vidro ou a peneira em uma estrutura de gotejamento.
Etapa 4: Inicie os germes e deixe -os crescer
Coloque o vidro germinativo ou a tela germinativa em um local quente e evite a luz solar direta. Enxágue as sementes com água duas vezes por dia e deixe o excesso de água fluir para fora. Dependendo do tipo de sementes, as mudas devem estar prontas após 2-5 dias.
Etapa 5: colheita das mudas
Assim que as mudas atingirem o tamanho desejado, enxágue -as completamente sob água corrente e remova possíveis resíduos de conchas. As mudas podem ser mantidas na geladeira e consumidas dentro de 3-4 dias.
Dicas para o crescimento bem -sucedido do broto e das mudas
Fazit
Adicionar brotos e germes em casa é uma maneira simples e gratificante de incluir alimentos frescos e ricos em nutrientes em sua dieta. Com as sementes certas e o equipamento adequado, você pode controlar como e quando seus brotos e mudas crescem. Comece a cultivar seus próprios brotos e mudas hoje e se beneficie das inúmeras vantagens de saúde que você oferece.
Mais sobre nutrição natural e saudável pode ser encontrada em nossa revista consultiva ein-heilpraktiker.com