Germes et semis: tirez-vous

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Germes et semis: tirez-vous (Symbolbild/natur.wiki)

Sprouts et semis: Tirez-vous

Les germes et les semis sont des plantes petites mais puissantes qui sont remplies de nutriments et offrent de nombreux avantages pour la santé. La croissance des germes et des germes à la maison est simple, peu coûteuse et vous permet d'apporter des ingrédients frais et nutritifs dans vos repas quotidiens. Dans cet article, vous découvrirez comment vous pouvez cultiver vos propres germes et semis pour tirer le meilleur parti de cette incroyable source de nourriture.

Pourquoi les germes et les semis?

Les germes et les semis sont en fait les premiers stades de la croissance des plantes. Une fois que l'eau des semences et l'oxygène ont absorbé, il commence à germer et se transforme en une petite plante. Les germes sont le stade dans lequel le grain de graine commence à germer et à développer une petite tige et quelques feuilles. Les Keimlings sont développés et ont déjà développé une formation de racines intensives et quelques feuilles réelles.

Les germes et les semis sont riches en vitamines, minéraux, enzymes et substances végétales secondaires. En conséquence, ils sont une excellente source de nutriments qui renforcent le système immunitaire, soutiennent la digestion et fournissent au corps des nutriments indispensables.

Les avantages de retirer les germes et les germes

La croissance des germes et des germes à la maison offre un certain nombre d'avantages:

  • Fraîchement: même les germes et les semis tirés sont plus frais que les variantes achetées du supermarché. Étant donné que vous pouvez être consommé immédiatement après la récolte, gardez vos nutriments et votre fraîcheur beaucoup plus longtemps.
  • Économie des coûts: il est généralement moins cher de cultiver des germes et des semis à la maison que d'acheter dans la boutique. Les ustensiles requis sont relativement bon marché et les graines sont disponibles en grande quantité.
  • Contrôle sur la culture: En cultivant vos propres germes et semis, vous pouvez vous assurer qu'ils sont cultivés sans pesticides ou autres produits chimiques nocifs. Vous avez un contrôle total sur le cycle de culture et de récolte.
  • Diversité: Si vous cultivez vous-même vos propres germes et semis, vous avez une plus grande sélection de variétés et pouvez même cultiver des variétés exotiques ou rares qui sont difficiles à trouver dans les magasins.

    • Instructions pour les germes en croissance

    Étape 1: Obtenez des graines et de l'équipement

    Avant de commencer à cultiver des germes, vous avez besoin de graines et des bons accessoires. Les graines de germe les plus courantes sont la luzerne, le brocoli, les radis, le trèfle et la roquette. Ces graines sont disponibles dans les magasins d'aliments naturels, les magasins biologiques et les magasins en ligne.

    L'équipement dont vous avez besoin est:

    • Un verre à germe ou un chiffon germinal avec une couverture de tamis
    • Un plateau ou un bol pour collecter l'excès d'eau
    • un flacon pulvérisateur pour l'irrigation
    • une petite échelle pour la dose exacte des graines

    Étape 2: Préparation des graines

    Avant d'utiliser les graines, vous devez les laver soigneusement pour éliminer la poussière, la saleté ou d'autres contaminants. Mettez ensuite les graines dans l'eau pendant quelques heures ou pendant la nuit. Cela vous permet d'absorber l'eau et de germer plus rapidement.

    Étape 3: Insérer des graines

    Remplissez le verre germe ou le chiffon germinal avec un couvercle de tamis à un tiers avec des graines. Assurez-vous que vous n'utilisez pas trop de graines car vous vous développerez pendant le processus de germination. Ensuite, versez de l'eau dans le récipient jusqu'à ce que les graines soient complètement couvertes. Laissez l'eau et placez le récipient dans un cadre goutte à goutte afin que l'excès d'eau puisse s'écouler.

    Étape 4: Laissez les germes pousser

    Placer le verre germe ou le chiffon germinatif dans un endroit chaud qui n'est pas exposé à la lumière directe du soleil. Évitez également les brouillons. Les graines doivent être pulvérisées avec de l'eau deux à trois fois par jour pour les garder humides. Après quelques jours, les germes commenceront à grandir.

    Étape 5: récolter les germes

    Les germes sont généralement prêts pour la récolte après 3-7 jours, selon la variété et la taille souhaitée. Dès que les germes ont atteint la taille souhaitée, rincez-les soigneusement sous l'eau courante pour éliminer tous les résidus de coquille. Vous pouvez ensuite garder les germes dans un récipient hermétique au réfrigérateur et consommer dans les 3-4 jours.

    Instructions pour la croissance des germes

    Étape 1: Obtenez des graines et de l'équipement

    Vous avez besoin de graines similaires à la culture des germes comme pour les germes. Les germes communs sont des haricots mungo, des graines de tournesol, du blé, des lentilles et du quinoa. Ces graines peuvent également être achetées dans des magasins d'aliments naturels, des magasins biologiques ou en ligne.

    Vous avez également besoin:

    • Un verre de germe ou une lame germinale
    • Un plateau ou un bol pour collecter l'excès d'eau
    • une petite échelle pour mesurer les graines

    Étape 2: Préparation des graines

    Rincez soigneusement les graines pour éliminer la saleté ou la contamination. Esquivez ensuite les graines dans l'eau pendant quelques heures ou pendant la nuit pour améliorer votre eau.

    Étape 3: Insérer des graines

    Selon le type de graines, remplissez le verre germinal ou l'écran germinal à un troisième jusqu'à la moitié avec les graines. Versez ensuite de l'eau dans le verre ou le tamis jusqu'à ce que les graines soient couvertes. Laissez l'eau et placez le verre ou le tamis dans un cadre à goutte.

    Étape 4: Inifiez les germes et laissez-les grandir

    Placer le verre de germe ou l'écran de germe dans un endroit chaud et évitez la lumière directe du soleil. Rincez les graines avec de l'eau deux fois par jour et laissez l'excès d'eau s'écouler. Selon le type de graines, les semis doivent être prêts après 2 à 5 jours.

    Étape 5: récolte des semis

    Dès que les semis ont atteint la taille souhaitée, rincez-les soigneusement sous l'eau courante et éliminez les résidus de coquilles possibles. Les semis peuvent ensuite être conservés au réfrigérateur et consommés dans les 3 à 4 jours.

    Conseils pour réussir la croissance et la croissance des semis

    • Gardez toujours les graines ou les semis humides, mais pas trop humides. Évitez l'eau debout car cela peut favoriser la formation de moisissures.
    • Assurez-vous que les germes ou les semis ont une circulation de l'air suffisante pour éviter la putréfaction.
    • Assurez-vous que les graines ou les semis ne surchauffent pas ou ne sont pas exposés à la lumière directe du soleil car cela peut affecter leur développement.
    • Rincez les germes ou les semis soigneusement sous l'eau courante avant de les manger pour éliminer les contaminants possibles.
    • Surveillez soigneusement l'extension et faites attention à une éventuelle formation de moisissures ou à d'autres problèmes. Effacer immédiatement des germes ou plants malsains ou moisis.
    • Expérimentez différents types de germes et de germes pour introduire une variété de saveurs et de nutriments dans leur alimentation.

    Fazit

    L'ajout de germes et de germes à la maison est un moyen simple et enrichissant d'inclure des aliments frais et riches en nutriments dans votre alimentation. Avec les bonnes graines et l'équipement approprié, vous pouvez contrôler comment et quand vos germes et vos semis se développent. Commencez à cultiver vos propres germes et plants aujourd'hui et bénéficiez des nombreux avantages de santé que vous offrez.

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