seleniu, un element de urmărire adesea trecut cu vederea, joacă un rol inconștient, dar decisiv în sănătatea și nutriția umană. Acest nutrient vital, ascuns în lanțul alimentar, are o abundență de avantaje care devin evidente doar atunci când examinarea științifică este evidentă. Semnificația esențială a seleniului este incontestabilă, dar cât este suficient și cât de mult este prea mult? Cercetarea seleniului a atras o imagine detaliată a mecanismelor sale de acțiune, a avantajelor pentru sănătate și a riscurilor potențiale în caz de supradozaj. Acest articol aruncă o privire analitică asupra rolului esențial al seleniului în sănătatea și nutriția noastră, luminează avantajele sănătății la nivel științific și discută riscurile potențiale ale suplimentării de seleniu. În cele din urmă, sunt prezentate rezultatele actuale ale cercetărilor, recomandările și orientările curente pentru selecția sigură. Scufundați -vă cu noi în lumea fascinantă a unui element de urme care are un impact mare asupra corpului nostru și învățați cum să vă proiectați în mod optim echilibrul de seleniu.
Rolul esențial al seleniului în sănătatea umană și nutriție
Seleniul este un element de urmărire indispensabil care este de o importanță centrală pentru sănătatea umană. Există un rol cheie în funcția sistemului imunitar, în prevenirea stresului oxidativ și în metabolismul hormonului tiroidian. Selen este cunoscut ca o componentă a peste 25 de proteine Selenon care sunt implicate în diferite procese biologice, printre altele în apărarea antioxidantă și reglarea proceselor inflamatorii.
Sistemul imunitar: Seleniu contribuie la consolidarea sistemului imunitar prin promovarea proliferării celulelor T Helper și susține producția de anticorpi.
efect antioxidativ: Ca o componentă a peroxidaselor de glutation, seleniul ajută la protejarea celulelor corpului de stresul oxidativ, care este cauzat de radicali liberi, printre altele.
Funcția tiroidiană: pentru sinteză și este necesară descompunerea hormonilor tiroidieni. O deficiență de seleniu poate duce la boli tiroidiene.
Oferta zilnică recomandată de seleniu variază în funcție de vârstă, sex și faza vieții. Potrivit Consiliului Național de Cercetare al Statelor Unite, este recomandată o admitere zilnică de 55 de micrograme pentru adulți. Femeile însărcinate și care alăptează au o nevoie crescută.
Selen, desigur, apare într -o varietate de alimente, în special în nucile paraneze, peștele, carnea, ouăle și unele tipuri de cereale. Centrul Selencon în alimentele bazate pe plante depinde foarte mult de conținutul de seleniu al solului de care sunt cultivate plantele. În regiunile cu podele de seleniu poate exista o lipsă de seleniu în dieta populației care trăiește acolo.
Food
seleniu (µg/100g)
Paranese
1917
ton (conserve)
50
Beef
10
ou de pui
9.5
pâine integrală de cereale
35.5
Lipsa de seleniu poate duce la o serie de probleme de sănătate, inclusiv boli de inimă, infertilitate la bărbați și o slăbire a sistemului imunitar. Pe de altă parte, o absorbție excesivă de seleniu poate provoca efecte toxice, cum ar fi căderea părului, greață, iritabilitate și, în cazuri severe, chiar și eșecul organului. Prin urmare, echilibrul seleniului este esențial pentru menținerea sănătății.
Avantajele sănătății susținute științific și riscurile potențiale ale suplimentării cu seleniu
Selen este un element esențial de urmărire care are o importanță centrală pentru sănătatea umană. Studiile științifice au arătat că o selecție adecvată de Selae este asociată cu diverse avantaje pentru sănătate. Avantajele evidențiate includ:
Suportul sistemului imunitar: Seleniu joacă un rol important în funcția sistemului imunitar. Ajută la consolidarea apărării corpului și poate proteja împotriva anumitor infecții.
Protecția împotriva stresului oxidativ: Ca componentă a antioxidanților, seleniul ajută la protejarea celulelor de deteriorarea cauzată de radicalii liberi și, astfel, reduce riscul de boli cronice.
Prevenirea bolilor cardiovasculare: Studiile sugerează că o selecție suficientă este asociată cu un risc redus de boli de inimă, eventual prin reducerea inflamației și îmbunătățirea capacității antioxidante din organism.
În același timp, există riscuri potențiale asociate cu selecția excesivă de selecție, în special prin suplimentare. Prea mare sesstuch poate duce la diverse probleme de sănătate, inclusiv:
selenoză: o boală care se caracterizează prin simptome precum plângerile gastrointestinale, pierderea părului și a unghiilor, erupții cutanate și în cazuri severe leziuni neurologice.
Interacțiunea cu medicația: Seleniu poate interacționa cu anumite medicamente și poate influența eficacitatea acestora sau poate provoca efecte secundare nedorite.
risc de diabet: Unele studii se referă la o legătură între nivelurile ridicate de seleniu din organism și un risc crescut de a dezvolta diabet de tip 2.
Este important ca furnizarea de seleniu să rămână în limitele recomandate. Valorile exacte ale nevoilor pot varia în funcție de vârstă, sex și sănătate. Societatea Germană pentru Nutriție (DGE) recomandă o selecție zilnică de 60-70 de micrograme pentru adulți.
GROUP
Recomandare zilnică de admisie (micrograme)
Femei adulte
60
bărbați adulți
70
Femei însărcinate
60
alăptare
75
În sfârșit, se poate spune că o selecție adecvată de selecție poate avea beneficii semnificative pentru sănătate, dar suplimentarea excesivă prezintă riscuri potențiale. Nevoile individuale și circumstanțele de sănătate ar trebui să fie întotdeauna luate în considerare atunci când se decide cu privire la suplimentare.
Recomandări și orientări pentru un secure securizat: o analiză bazată pe rezultatele cercetării curente
Selecția optimă a selecției variază în funcție de vârstă, sex și sănătate. Valorile generale de referință zilnice propuse de organismele științifice se bazează pe cantitatea de seleniu care este necesară pentru a realiza o activitate maximă a glutationului peroxidazei în plasma sanguină. Această enzimă joacă un rol cheie în protejarea celulelor de stresul oxidativ.
Adulții ar trebui să se străduiască pentru o înregistrare zilnică de seleniu de aproximativ 55 de micrograme.
Pentru femeile însărcinate și femeile care alăptează, se recomandă un aport crescut de 60 sau 70 de micrograme pentru a acoperi nevoia crescută.
Limita de înregistrare superioară pentru seleniu care nu trebuie depășită este de 400 de micrograme pe zi pentru adulți. O absorbție cronică a seleniului în cantități care depășesc această limită poate duce la probleme de sănătate, cum ar fi selenoza, o stare caracterizată prin simptome precum căderea părului, modificările unghiilor, greața și leziunile nervoase.
Limitele de înregistrare zilnică maximă pentru adulți
400
Este important de menționat că seleniul este absorbit în principal prin nutriție, prin consumul de pește, carne, ouă și nuci bogate în seleniu, cum ar fi Paranese. Cu toate acestea, în funcție de centrarea Selencon în solul pe care a fost cultivat mâncarea, conținutul de seleniu în alimente poate varia foarte mult. În unele zone în care podelele sunt un seleniu, înregistrarea prin mâncare ar putea fi insuficientă.
În astfel de cazuri sau în anumite metode nutriționale, cum ar fi o dietă strict vegană, suplimentarea poate fi necesară, dar ar trebui să aibă loc numai după consultarea cu un furnizor de servicii de sănătate. Trebuie evitată auto-medicația cu doze mari de seleniu fără supraveghere profesională din cauza riscurilor de toxicitate și interacțiuni nedorite.
Respectarea cantităților de înregistrare recomandate și monitorizarea aprovizionării Sele prin teste regulate de sânge sunt strategii eficiente pentru a evalua starea individuală de seleniu și a asigura îngrijirea echilibrată, în timp ce riscurile suprasolicitării sunt reduse la minimum.
În sfârșit, se poate afirma că, deși seleniul este un micronutrient, dar efectele sale asupra sănătății umane sunt altceva decât scăzute. Importanța esențială a acestui element de urmărire, de la sprijinul apărării imune la prevenirea bolilor cardiovasculare, subliniază nevoia unei diete echilibrate și arată cum o seluri adecvate poate susține funcții vitale ale corpului. În același timp, examinarea științifică a riscurilor potențiale de suplimentare cu seleniu subliniază că o aprovizionare excesivă poate fi dăunătoare pentru sănătate, care stă la baza importanței unei suplimente bine gândite și bazate pe baza rezultatelor cercetărilor bine întemeiate. Cercetările viitoare sunt esențiale pentru a descifra în continuare mecanismele exacte ale seleniului în organism și pentru a rafina recomandările vizate pentru diverse grupuri de populație. Până atunci, liniile directoare existente ar trebui să servească ca o resursă valoroasă pentru Selenium sigur pentru a utiliza în mod optim beneficiile pentru sănătate ale seleniului și pentru a minimiza riscurile posibile.
surse și literatură suplimentară
referințe
Institutele Naționale de Sănătate (NIH). "Seleniu: fișă informativă pentru profesioniștii din domeniul sănătății." Disponibil online pe NIH.
Website
Centrul Federal pentru Nutriție (BZFE). "Seleniu." Publicat pe site -ul BZFE.
Societatea de nutriție germană e. V. (DGE). "Valori de referință pentru aportul de nutrienți: seleniu." Postat în ediția a 2 -a a valorilor de referință DGE pentru alimentarea cu nutrienți.
Studii
Rosenfeld, I., & Beath, O. A. "Selenium: geobotanică, biochimie, toxicitate și nutriție." Academic Press, 1964. Acest studiu semnificativ din punct de vedere istoric oferă informații fundamentale asupra biochimiei selecțiilor.
Rayman, M. P. „Importanța seleniului pentru sănătatea umană”. În Lancet, volumul 356, numărul 9225, 2000. Studiul documentează rolul central al seleniului pentru sănătatea umană.
Zhang, J. și colab. "Asocierea între statutul de seleniu regional și rezultatul raportat al cazurilor CovID-19 în China." În American Journal of Clinical Nutrition, volumul 111, numărul 6, 2020. Acest studiu examinează conexiunea dintre starea de seleniu și procesele Covid-19 din China.
literatură suplimentară
Combs, G. F. „Seleniu în sistemele alimentare globale”. British Journal of Nutrition, 2001. O imagine de ansamblu a importanței seleniului în sistemele nutritive globale.
Schrauzer, G. N. „Seleniu și elemente de seleniu-antagonist în prevenirea cancerului nutrițional”. În recenzii critice în biotehnologie, volumul 29, nr. 1, 2009.
Hoffmann, Peter R. și Berry, Marla J. „Influența seleniului asupra răspunsurilor imune”. În nutriție moleculară și cercetare alimentară, volumul 52, nr. 11, 2008. Această publicație explorează influența seleniului asupra sistemului imunitar.
Kommentare (0)