Selenas: mikroelementas, turintis didelį efektą
Selenas: mikroelementas, turintis didelį efektą
Selenas, dažnai nepastebėtas mikroelementas, vaidina nepastebimą, bet lemiamą vaidmenį žmonių sveikatai ir mitybai. Ši gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga, paslėpta maisto grandinėje, turi daugybę pranašumų, kurie tampa akivaizdūs tik tada, kai mokslinis tyrimas yra akivaizdus. Esminė seleno prasmė yra neginčijama, tačiau kiek to užtenka ir kiek yra per daug? Seleno tyrimas nubrėžė išsamų jo veikimo mechanizmų, sveikatos pranašumų ir galimo rizikos vaizdą perdozavimo atveju. Šiame straipsnyje analitinis žvilgsnis į esminį seleno vaidmenį mūsų sveikatai ir mitybai, šviečia moksliškai paremtais sveikatos pranašumais ir aptaria galimą seleno papildymo riziką. Galiausiai, remiantis dabartiniais tyrimų rezultatais, pateikiamos saugios atrankos rekomendacijos ir gairės. Pasinerkite į mus į žavų mikroelemento pasaulį, kuris daro didelę įtaką mūsų kūnui, ir išmokite optimaliai suprojektuoti savo seleno pusiausvyrą.
esminis seleno vaidmuo žmonių sveikatai ir mitybai
Selenas yra nepakeičiamas mikroelementas, kuris yra svarbiausias žmogaus sveikatai. Imuninės sistemos funkcijoje yra pagrindinis vaidmuo, užkirsti kelią oksidaciniam stresui ir skydliaukės hormonų metabolizmui. Selenas yra žinomas kaip daugiau nei 25 selenono baltymų, dalyvaujančių įvairiuose biologiniuose procesuose, komponentas, be kita ko, antioksiduojant gynybą ir reguliuojant uždegiminius procesus.
- imuninė sistema: selenas prisideda prie imuninės sistemos stiprinimo, skatinant T pagalbinių ląstelių dauginimąsi ir palaiko antikūnų gamybą.
- antioksidacinis poveikis: Kaip glutationo peroksidazių komponentas, selenas padeda apsaugoti kūno ląsteles nuo oksidacinio streso, kurį sukelia laisvieji radikalai, be kita ko,.
- skydliaukės funkcija: sintezei ir skydliaukės hormonų suskaidymui. Seleno trūkumas gali sukelti skydliaukės ligas.
Rekomenduojamas kasdienis seleno tiekimas skiriasi priklausomai nuo amžiaus, lyties ir gyvenimo fazės. Remiantis JAV Nacionaline tyrimų taryba, rekomenduojama kasdien pripažinti 55 mikrogramas suaugusiems. Nėščios ir krūtimi maitinančios moterys padidėja.
Selenas, žinoma, pasireiškia įvairiuose maisto produktuose, ypač paranietiškuose riešutuose, žuvyje, mėsoje, kiaušiniams ir kai kuriems grūdų rūšims. „Selencon“ centravimas augaliniame maisto produktuose labai priklauso nuo dirvožemio seleno kiekio, ant kurio auginami augalai. Regionuose, kuriuose yra seleno grindys, ten gyvenančių gyventojų racione gali trūkti seleno.
Seleno trūkumas gali sukelti daugybę sveikatos problemų, įskaitant širdies ligas, nevaisingumą vyrams ir imuninės sistemos susilpnėjimą. Kita vertus, per didelis seleno absorbcija gali sukelti toksišką poveikį, pavyzdžiui, plaukų slinkimą, pykinimą, dirglumą ir, sunkiais atvejais, net organų nepakankamumu. Taigi seleno pusiausvyra yra būtina norint išlaikyti sveikatą.
moksliškai palaikomi sveikatos pranašumai ir galimi seleno papildymo rizika
Selenas yra esminis mikroautobuso elementas, kuris yra svarbiausias žmonių sveikatai. Moksliniai tyrimai parodė, kad tinkamas Selae pasirinkimas yra susijęs su įvairiais sveikatos pranašumais. Pabrėžti pranašumai yra šie:
- Imuninės sistemos palaikymas: selenas vaidina svarbų vaidmenį imuninės sistemos funkcijoje. Tai padeda sustiprinti kūno gynybą ir gali apsaugoti nuo tam tikrų infekcijų.
- Apsauga nuo oksidacinio streso: Kaip antioksidantų komponentas, selenas padeda apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų, kuriuos sukelia laisvieji radikalai, ir taip sumažina lėtinių ligų riziką.
- Širdies ir kraujagyslių ligų prevencija: tyrimai rodo, kad pakankama atranka yra susijusi su mažesne širdies ligų rizika, galbūt sumažinant uždegimą ir pagerinant antioksidacinius kūno pajėgumus.
Tuo pačiu metu yra potenciali rizika, susijusi su pernelyg dideliu atrankos pasirinkimu, ypač papildant. Per didelis „Seelesstuch“ gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant:
- selenozė: Liga, kuriai būdingi simptomai, tokie kaip skundai dėl virškinimo trakto, plaukų ir nagų praradimas, bėrimas ir sunkiais atvejais neurologiniai pažeidimai.
- sąveika su vaistais: selenas gali sąveikauti su tam tikrais vaistais ir paveikti jų efektyvumą arba sukelti nepageidaujamą šalutinį poveikį.
- Diabeto rizika: Kai kurie tyrimai nurodo ryšį tarp aukšto seleno lygio organizme ir padidėjusio 2 tipo diabeto išsivystymo rizikos.
Svarbu, kad seleno tiekimas neliktų rekomenduojamų ribų. Tikslios poreikio vertės gali skirtis priklausomai nuo amžiaus, lyties ir sveikatos. Vokietijos mitybos draugija (DGE) rekomenduoja kasdien pasirinkti 60–70 mikrogramų suaugusiesiems.
Galiausiai galima sakyti, kad tinkamas atrankos pasirinkimas gali turėti didelę naudą sveikatai, tačiau per didelis papildymas kelia potencialią riziką. Priimant sprendimą dėl papildymo visada reikia atsižvelgti į individualius poreikius ir sveikatos aplinkybes.
Saugaus „Seelessumport“ rekomendacijos ir gairės: analizė, pagrįsta dabartiniais tyrimų rezultatais
Optimalus atrankos pasirinkimas skiriasi priklausomai nuo amžiaus, lyties ir sveikatos. Bendrosios dienos referencinės vertės, kurias siūlo moksliniai kūnai, grindžiamos seleno kiekiu, kuris yra būtinas norint pasiekti maksimalų glutationo peroksidazės aktyvumą kraujo plazmoje. Šis fermentas vaidina pagrindinį vaidmenį apsaugant ląsteles nuo oksidacinio streso.
- Suaugusieji turėtų stengtis, kad kasdien būtų įrašytas apie 55 mikrogramas.
- Nėščioms moterims ir krūtimi maitinančioms moterims rekomenduojama padidinti 60 arba 70 mikrogramų suvartojimą, kad padidėtų poreikis.
Seleno viršutinė registravimo riba, kurios nereikėtų viršyti, yra 400 mikrogramų per dieną suaugusiesiems. Lėtinė seleno absorbcija, viršijanti šią ribą, gali sukelti sveikatos problemų, tokių kaip selenozė, būsena, kuriai būdingi tokie simptomai kaip plaukų slinkimas, nagų pokyčiai, pykinimas ir nervų pažeidimas.
Svarbu atkreipti dėmesį, kad selenas daugiausia absorbuojamas per mitybą, vartojant žuvis, mėsą, kiaušinius ir seleno turtingus riešutus, tokius kaip paraniečiai. Tačiau, atsižvelgiant į „Selencon“ centrą dirvožemyje, kuriame buvo auginamas maistas, maisto produktų seleno kiekis gali labai skirtis. Kai kuriose vietose, kuriose grindys yra selenai, įrašų per maistą gali būti nepakankama.
Tokiais atvejais arba tam tikru mitybos metodais, tokiais kaip griežtai veganiška dieta, gali prireikti papildymo, tačiau jis turėtų vykti tik pasitarta su sveikatos priežiūros paslaugų teikėju. Dėl toksiškumo ir nepageidaujamos sąveikos rizikos reikia vengti savarankiško gydymo, vartojant dideles seleno dozes be profesionalaus stebėjimo.
atitiktis rekomenduojamiems registravimo kiekiams ir SELE tiekimo stebėjimui atliekant įprastus kraujo tyrimus, yra veiksmingos strategijos, skirtos įvertinti individualią seleno būklę ir užtikrinti subalansuotą priežiūrą, o perteklinės padidėjimo rizika yra sumažinta.
Galiausiai galima teigti, kad nors selenas yra mikroelementas, tačiau jo poveikis žmonių sveikatai yra ne kas kita, o žemas. Esminė šio mikroeleminio elemento svarba, pradedant nuo imuninės gynybos palaikymo iki širdies ir kraujagyslių ligų prevencijos, pabrėžia subalansuotos dietos poreikį ir parodo, kaip tinkamas selsis gali palaikyti gyvybiškai svarbias kūno funkcijas. Tuo pačiu metu mokslinis galimo seleno papildymo rizikos tyrimas pabrėžia, kad per didelis tiekimas gali pakenkti sveikatai, o tai grindžia gerai apgalvoto ir pagrįsto papildymo svarbą, pagrįstą pagrįstais tyrimų rezultatais. Būsimi tyrimai yra būtini norint toliau iššifruoti tikslius seleno mechanizmo mechanizmus organizme ir patikslinti tikslines rekomendacijas įvairioms gyventojų grupėms. Iki tol esamos gairės turėtų būti vertingas saugaus seleno šaltinis, siekiant optimaliai naudoti seleno naudą sveikatai ir sumažinti galimą riziką.
šaltiniai ir kita literatūra
Nuorodos
- Nacionaliniai sveikatos institutai (NIH). "Selenas: faktų lapas sveikatos priežiūros specialistams". Galima įsigyti internete NIH. Svetainė
- Federalinis mitybos centras (BZFE). "Selenas". Paskelbta BZFE svetainėje.
- Vokietijos mitybos draugija e. V. (DGE). "Maistinių medžiagų suvartojimo pamatinės vertės: selenas." Paskelbta 2 -ajame DGE nuorodų verčių, skirtų maistinėms medžiagoms tiekti, leidime.
Studijos
- Rosenfeld, I., & Beath, O. A. „Selenium: Geobotanika, biochemija, toksiškumas ir mityba“. 1964 m. Academic Press. Šis istoriškai reikšmingas tyrimas siūlo esmines įžvalgas apie Selens biochemiją.
- Raymanas, M. P. „Seleno svarba žmonių sveikatai“. „Lancet“, 356 tomas, 9225 leidimas, 2000 m. Tyrimas dokumentuoja pagrindinį seleno vaidmenį žmonių sveikatai.
- Zhang, J. ir kt. "Regioninio seleno statuso ir praneštų Covidid-19 atvejų Kinijoje rezultatas." „American Journal of Clinical Nutrition“, 111 tomas, 6 leidimas, 2020 m. Šiame tyrime nagrinėjamas ryšys tarp seleno būklės ir Covid-19 procesų Kinijoje.
Tolesnė literatūra
- Combs, G. F. „Selenas pasaulinėse maisto sistemose“. „British Journal of Nutrition“, 2001 m. Seleno svarbos pasaulinėse mitybos sistemose apžvalga.
- Schrauzeris, G. N. „Seleno ir seleno-antagonistiniai elementai mitybos vėžio prevencijoje“. Kritinėse apžvalgose biotechnologijose, 29 tomas, Nr. 1, 2009 m.
- Hoffmannas, Peteris R. ir Berry, Marla J. „Seleno įtaka imuninėms reakcijoms“. Molekulinės mitybos ir maisto tyrimuose, 52 tomas, Nr. 11, 2008 m. Šiame leidinyje tiriama seleno įtaka imuninei sistemai.