Seleeni: Trace -elementti, jolla on suuri vaikutus

Seleeni: Trace -elementti, jolla on suuri vaikutus

seleenillä, usein huomiotta jätettyjä hivenainetta, on huomaamaton, mutta ratkaiseva rooli ihmisten terveydessä ja ravinnossa. Tällä elintarvikeketjussa piilotetulla elintärkeällä ravintoaineella on runsaasti etuja, jotka tulevat ilmeiseksi vasta, kun tieteellinen tutkimus on ilmeinen. Seleenin olennainen merkitys on kiistaton, mutta kuinka paljon riittää ja kuinka paljon on liikaa? Seleenin tutkimus on laatinut yksityiskohtaisen kuvan sen toimintamekanismeista, terveysetuista ja mahdollisista riskeistä yliannostuksen sattuessa. Tässä artikkelissa tarkastellaan analyyttistä seleenin olennaista roolia terveydessämme ja ravitsemuksessamme, valaisee tieteellisesti terveysetuja ja keskustellaan seleenilisäaineiden mahdollisista riskeistä. Lopuksi esitetään nykyisten tutkimustulosten, suositusten ja ohjeiden perusteella. Upota itsesi kiehtovassa maailmassa hivenaineesta, jolla on suuri vaikutus kehomme ja oppia suunnittelemaan optimaalisesti seleeni -tasapainosi.

seleenin olennainen rooli ihmisten terveydessä ja ravitsemuksessa

seleeni on välttämätön hivenaine, jolla on keskeinen merkitys ihmisten terveydelle. Immuunijärjestelmän toiminnassa on avainasemassa oksidatiivisen stressin ja kilpirauhashormonien aineenvaihdunnan ehkäisyssä. Selen tunnetaan yli 25 Selenon -proteiinia, jotka ovat mukana erilaisissa biologisissa prosesseissa, muun muassa tulehduksellisten prosessien puolustamisen ja säätelyn antioksidoinnissa.

• immuunijärjestelmä: seleeni myötävaikuttaa immuunijärjestelmän vahvistamiseen edistämällä T -auttajasolujen lisääntymistä ja tukee vasta -aineiden tuotantoa.
• antioksidatiivinen vaikutus: glutationiperoksidaasien komponenttina seleeni auttaa suojaamaan kehon soluja oksidatiiviselta stressiltä, ​​jonka aiheuttavat vapaat radikaalit.
• Kilpirauhasen funktio: synteesiä varten ja kilpirauhashormonien hajoaminen vaaditaan. Seleenivaje voi johtaa kilpirauhasen sairauksiin.

Seleenin suositeltu päivittäinen tarjonta vaihtelee ikän, sukupuolen ja elämän vaiheen mukaan. Yhdysvaltojen kansallisen tutkimusneuvoston mukaan suositellaan 55 mikrogrammin päivittäistä 55 mikrogrammaa. Raskaana ja imettävillä naisilla on lisääntynyt tarve.

Selen tietenkin esiintyy monissa elintarvikkeissa, etenkin parananilaisissa pähkinöissä, kaloissa, lihassa, munissa ja tietyntyyppisissä viljoissa. Kasvipohjaisten elintarvikkeiden Selencon -keskitys riippuu voimakkaasti sen maaperän seleenipitoisuudesta, jolla kasvit kasvatetaan. Seleenilattialla olevilla alueilla siellä asuvan populaation ruokavaliossa voi puuttua seleeniä.

Seleenin puute voi johtaa moniin terveysongelmiin, mukaan lukien sydänsairaudet, miesten hedelmättömyys ja immuunijärjestelmän heikentyminen. Toisaalta seleenin liiallinen imeytyminen voi aiheuttaa myrkyllisiä vaikutuksia, kuten hiustenlähtöä, pahoinvointia, ärtyneisyyttä ja vakavissa tapauksissa jopa elinten vajaatoimintaa. Seleenin tasapaino on siksi välttämätön terveyden ylläpitämiseksi.

tieteellisesti tuetut seleenilisäaineiden terveys edut ja mahdolliset riskit

Selen on välttämätön hivenaine, jolla on keskeinen merkitys ihmisten terveydelle. Tieteelliset tutkimukset ovat osoittaneet, että sopiva valikoima Selae liittyy erilaisiin terveysetuihin. Korostettuja etuja ovat:

• immuunijärjestelmän tuki: seleenillä on tärkeä rooli immuunijärjestelmän toiminnassa. Se auttaa vahvistamaan kehon puolustusta ja voi suojautua tietyiltä infektioilta.
• Suojaus oksidatiiviselta stressiltä: antioksidanttien komponenttina seleeni auttaa suojaamaan soluja vapaiden radikaalien aiheuttamilta vaurioilta ja vähentää siten kroonisten sairauksien riskiä.
• Sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy: Tutkimukset viittaavat siihen, että riittävä valinta liittyy vähentyneeseen sydänsairauksien riskiin, mahdollisesti vähentämällä tulehdusta ja antioksidanttikapasiteetin paranemista kehossa.

Samanaikaisesti on potentiaalisia riskejä, jotka liittyvät liialliseen valintaan, etenkin täydentämisen kautta. Liian korkea SessessTuch voi johtaa erilaisiin terveysongelmiin, mukaan lukien:

• selenose: sairaus, jolle on ominaista oireet, kuten maha -suolikanavan valitukset, hiukset ja kynsien menetys, ihottuma ja vakavissa tapauksissa neurologiset vauriot.
• vuorovaikutus lääkityksen kanssa: seleeni voi olla vuorovaikutuksessa tiettyjen lääkkeiden kanssa ja vaikuttaa niiden tehokkuuteen tai aiheuttaa ei -toivottuja sivuvaikutuksia.
• diabeteksen riski: Jotkut tutkimukset viittaavat kehon korkeiden seleenitasojen ja lisääntyneeseen riskiin tyypin 2 diabeteksen välillä.

On tärkeää, että seleenin tarjonta pysyy suositeltujen rajojen sisällä. Tarkat tarve -arvot voivat vaihdella iän, sukupuolen ja terveyden mukaan. Saksalainen ravitsemusyhdistys (DGE) suosittelee aikuisille päivittäistä 60-70 mikrogrammaa.

Lopuksi voidaan sanoa, että asianmukaisella valinnalla voi olla merkittäviä terveyshyötyjä, mutta liiallisella täydentämisellä on mahdollisia riskejä. Henkilökohtaiset tarpeet ja terveysolosuhteet olisi aina otettava huomioon päättäessään täydentämisestä.

Suositukset ja ohjeet turvalliselle Siefessumportille: Nykyisiin tutkimustuloksiin perustuva analyysi

valinnan optimaalinen valinta vaihtelee iästä, sukupuolesta ja terveydestä riippuen. Tieteellisten elinten ehdottamat yleiset päivittäiset vertailuarvot perustuvat seleenin määrään, joka on tarpeen glutationiperoksidaasin maksimaalisen aktiivisuuden saavuttamiseksi veriplasmassa. Tällä entsyymillä on keskeinen rooli solujen suojaamisessa oksidatiiviselta stressiltä.

• Aikuisten tulisi pyrkiä noin 55 mikrogramman päivittäiseen seleeniin.
• Raskaana oleville naisille ja imettäville naisille suositellaan lisääntyneen tarpeen kattamista 60 tai 70 mikrogrammaa.

Seleenin yläraja, jota ei pidä ylittää, on 400 mikrogrammaa päivässä aikuisille. Seleenin krooninen imeytyminen määriin, jotka ylittävät tämän rajan, voi johtaa terveysongelmiin, kuten selenoosiin, tilaan, jolle on oireita, kuten hiustenlähtö, kynsimuutokset, pahoinvointi ja hermovauriot.

On tärkeää huomata, että seleeni imeytyy pääasiassa ravitsemuksen kautta kuluttamalla kaloja, lihaa, munia ja seleenirikkaat pähkinät, kuten paranilaiset. Riippuen Selenconin keskittämisestä maaperässä, jolla ruokaa kasvatettiin, elintarvikkeiden seleenipitoisuus voi vaihdella suuresti. Joillakin alueilla, joilla lattiat ovat seleeniä, ruoan kautta tapahtuva tallennus voi olla riittämätön.

Tällaisissa tapauksissa tai tietyissä ravitsemusmenetelmissä, kuten tiukasti vegaaniruokavaliossa, täydentäminen voi olla tarpeen, mutta sen pitäisi tapahtua vasta neuvottelun jälkeen terveyspalvelujen tarjoajan kanssa. Itsehoitoa, jolla on suuret seleeniannokset ilman ammatillista valvontaa, on vältettävä myrkyllisyyden ja ei-toivottujen vuorovaikutusten riskien vuoksi.

Suositeltujen tallennusmäärien noudattaminen ja SELE -tarjonnan seuranta säännöllisten verikokeiden avulla ovat tehokkaita strategioita yksittäisen seleenin tilan arvioimiseksi ja tasapainoisen hoidon varmistamiseksi, kun taas ylitarjonnan riskit minimoidaan.

Lopuksi voidaan todeta, että vaikka seleeni on mikroravinne, mutta sen vaikutukset ihmisten terveyteen ovat kaikkea muuta kuin alhaisia. Tämän hivenaineen olennainen merkitys immuunisuojauksen tuesta sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisyyn korostaa tasapainoisen ruokavalion tarvetta ja osoittaa, kuinka riittävä suru voi tukea elintärkeitä kehon toimintoja. Samanaikaisesti seleenilisäaineiden mahdollisten riskien tieteellinen tutkimus korostaa, että liiallinen tarjonta voi olla haitallinen terveydelle, mikä tukee hyvin harkittujen ja perustuvien lisäravinteiden merkitystä, joka perustuu hyvin perustettuihin tutkimustuloksiin. Tuleva tutkimus on välttämätöntä seleenin tarkan mekanismin salaamiseksi kehossa ja tarkentaa kohdennettuja suosituksia eri väestöryhmille. Siihen asti nykyisten ohjeiden tulisi toimia arvokkaana resurssina turvalliselle seleenille seleenin terveyshyötyjen käyttämiseksi optimaalisesti ja mahdollisten riskien minimoimiseksi.

lähteet ja lisäkirjallisuus

viitteet

• Kansalliset terveyslaitokset (NIH). "Seleeni: Tietolomake terveydenhuollon ammattilaisille." Saatavana verkossa NIH: lla.
Verkkosivusto
• Liittovaltion ravitsemuskeskus (BZFE). "Seleeni." Julkaistu BZFE -verkkosivustolla.
• Saksan ravitsemusyhdistys e. V. (dge). "Ravinteiden saannin referenssiarvot: seleeni." Lähetetty ravinteiden tarjonnan DGE -viitearvojen toiseen painos.

tutkimukset

• Rosenfeld, I., ja Beath, O. A. "Seleeni: Geobotany, biokemia, toksisuus ja ravitsemus." Academic Press, 1964. Tämä historiallisesti merkittävä tutkimus tarjoaa perustavanlaatuisia näkemyksiä selvensin biokemiasta.
• Rayman, M. P. "Seleenin merkitys ihmisten terveydelle." Lancetissa, osa 356, numero 9225, 2000. Tutkimus dokumentoi seleenin keskeisen roolin ihmisten terveydelle.
• Zhang, J. et ai. "Alueellisen seleenin tilan ja COVID-19-tapausten tuloksen välinen yhteys Kiinassa." American Journal of Clinical Nutrition -lehdessä, osa 111, numero 6, 2020. Tässä tutkimuksessa tutkitaan Seleeni-tilan ja COVID-19-prosessien välistä yhteyttä Kiinassa.

Lisäkirjallisuus

• Combs, G. F. "Seleeni globaaleissa ruokajärjestelmissä." British Journal of Nutrition, 2001. Yleiskatsaus seleenin tärkeydestä globaaleissa ravitsemusjärjestelmissä.
• Schrauzer, G. N. "Seleeni- ja seleeni-estämättömät elementit ravitsemuksen syövän ehkäisyssä." Biotekniikan kriittisissä katsauksissa, osa 29, nro 1, 2009.
• Hoffmann, Peter R. ja Berry, Marla J. "Seleenin vaikutus immuunivasteisiin." Molecular Nutrition & Food Research, osa 52, nro 11, 2008. Tämä julkaisu tutkii seleenin vaikutusta immuunijärjestelmään.