Selenium: elemento traza con gran efecto

Selenium: elemento traza con gran efecto
selenio, un elemento traza a menudo pasado por alto, juega un papel discreto pero decisivo en la salud y la nutrición humana. Este nutriente vital, oculto en la cadena alimentaria, tiene una gran cantidad de ventajas que solo se vuelven obvias cuando el examen científico es obvio. El significado esencial del selenio es indiscutible, pero ¿cuánto es suficiente y cuánto es demasiado? La investigación del selenio ha dibujado una imagen detallada de sus mecanismos de acción, ventajas de salud y riesgos potenciales en caso de sobredosis. Este artículo analiza el papel analítico del papel esencial del selenio en nuestra salud y nutrición, ilumina las ventajas de salud científicamente fundamentadas y analiza los riesgos potenciales de suplementos de selenio. Finalmente, según los resultados actuales de la investigación, las recomendaciones y las directrices para la selección segura. Sumérgete con nosotros en el mundo fascinante de un elemento traza que tiene un gran impacto en nuestro cuerpo y aprende a diseñar de manera óptima tu equilibrio de selenio.
El papel esencial del selenio en la salud y la nutrición humana
selenio es un elemento traza indispensable que es de importancia central para la salud humana. Existe un papel clave en la función del sistema inmune, en la prevención del estrés oxidativo y en el metabolismo de la hormona tiroidea. Selen se conoce como un componente de más de 25 proteínas de selenón que están involucradas en diversos procesos biológicos, entre otras cosas en la defensa antioxidante y la regulación de los procesos inflamatorios.
- sistema inmune: selenio contribuye a fortalecer el sistema inmune promoviendo la proliferación de células T auxiliares y admite la producción de anticuerpos.
- Efecto antioxidativo: Como componente de las glutatión peroxidasas, el selenio ayuda a proteger a las células del cuerpo del estrés oxidativo, que es causado por radicales libres, entre otras cosas.
- función tiroidea: para la síntesis y se requiere el desglose de las hormonas tiroideas. Una deficiencia de selenio puede conducir a enfermedades tiroideas.
El suministro diario recomendado de selenio varía según la edad, el género y la fase de la vida. Según el Consejo Nacional de Investigación de los Estados Unidos, se recomienda una admisión diaria de 55 microgramos para adultos. Las mujeres embarazadas y de lactancia tienen una mayor necesidad.
Selen, por supuesto, ocurre en una variedad de alimentos, especialmente en nueces paranesas, pescado, carne, huevos y algunos tipos de grano. El Selencon centrado en alimentos basados en plantas depende en gran medida del contenido de selenio del suelo en el que se cultivan las plantas. En regiones con pisos de selenio puede haber una falta de selenio en la dieta de la población que vive allí.
Food | selenio (µg/100g) |
paranese | 1917 |
atún (productos enlatados) | 50 |
carne de res | 10 |
huevo de gallina | 9.5 |
Bread de grano integral | 35.5 |
La falta de selenio puede conducir a una serie de problemas de salud, incluida la enfermedad cardíaca, la infertilidad en los hombres y un debilitamiento del sistema inmune. Por otro lado, una absorción excesiva de selenio puede causar efectos tóxicos, como pérdida de cabello, náuseas, irritabilidad y, en casos severos, incluso insuficiencia orgánica. Por lo tanto, el equilibrio del selenio es esencial para mantener la salud.
Las ventajas de salud y los riesgos potenciales de la suplementación con selenio
Selen es un elemento traza esencial que es de importancia central para la salud humana. Los estudios científicos han demostrado que una selección apropiada de selas se asocia con diversas ventajas de salud. Las ventajas resaltadas incluyen:
- Soporte del sistema inmune: selenio juega un papel importante en la función del sistema inmune. Ayuda a fortalecer la defensa corporal y puede proteger contra ciertas infecciones.
- Protección contra el estrés oxidativo: Como componente de los antioxidantes, el selenio ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres y, por lo tanto, reduce el riesgo de enfermedades crónicas.
- Prevención de enfermedades cardiovasculares: Los estudios sugieren que la selección suficiente se asocia con un riesgo reducido de enfermedad cardíaca, posiblemente al reducir la inflamación y la mejora en la capacidad antioxidante en el cuerpo.
Al mismo tiempo, existen riesgos potenciales asociados con la selección excesiva de selección, especialmente a través de la suplementación. Demasiado alto sesttuch puede conducir a diversos problemas de salud, que incluyen:
- selenesa: una enfermedad que se caracteriza por síntomas como quejas gastrointestinales, pérdida de cabello y uñas, erupción y en casos severos, daño neurológico.
- Interacción con medicamentos: el selenio puede interactuar con ciertos medicamentos e influir en su efectividad o causar efectos secundarios no deseados.
- Riesgo de diabetes: Algunos estudios se refieren a una conexión entre los altos niveles de selenio en el cuerpo y un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.
Es importante que el suministro de selenio permanezca dentro de los límites recomendados. Los valores exactos de la necesidad pueden variar según la edad, el género y la salud. La Sociedad Alemana de Nutrición (DGE) recomienda una selección diaria de 60-70 microgramos para adultos.
grupo | Recomendación de admisión diaria (microgramos) |
---|---|
Mujeres adultas | 60 |
hombres adultos | 70 |
Mujeres embarazadas | 60 |
Lactancia materna | 75 |
Finalmente, se puede decir que una selección apropiada de selección puede tener importantes beneficios para la salud, pero la suplementación excesiva conlleva riesgos potenciales. Las necesidades individuales y las circunstancias de salud siempre deben tenerse en cuenta al decidir sobre la suplementación.
Recomendaciones y directrices para un sestumport seguro: un análisis basado en los resultados de la investigación actuales
La selección óptima de la selección varía según la edad, el género y la salud. Los valores generales de referencia diarios propuestos por los cuerpos científicos se basan en la cantidad de selenio que es necesaria para lograr la máxima actividad de la glutatión peroxidasa en el plasma sanguíneo. Esta enzima juega un papel clave en la protección de las células del estrés oxidativo.
- Los adultos deben esforzarse por una grabación diaria de selenio de aproximadamente 55 microgramos.
- Para las mujeres embarazadas y las mujeres que amamantan, se recomienda una mayor ingesta de 60 o 70 microgramos para cubrir la mayor necesidad.
El límite de grabación superior para el selenio que no debe superarse es de 400 microgramos por día para adultos. Una absorción crónica de selenio en cantidades que exceden este límite puede conducir a problemas de salud como la selenosis, un estado caracterizado por síntomas como pérdida de cabello, cambios en las uñas, náuseas y daño nervioso.
alter | grabación diaria de selenio (microgramos) |
---|---|
adultos | 55 |
Mujeres embarazadas | 60 |
Mujeres de lactancia | 70 |
Límites de grabación diarios máximos para adultos | 400 |
Es importante tener en cuenta que el selenio se absorbe principalmente a través de la nutrición, consumiendo pescado, carne, huevos y nueces ricas en selenio como el paraneso. Sin embargo, dependiendo del centrado en el suelo en el suelo en el que se cultivó la comida, el contenido de selenio en los alimentos puede variar mucho. En algunas áreas en las que los pisos son un selenio, la grabación a través de los alimentos podría ser insuficiente.
En tales casos o en ciertos métodos nutricionales, como una dieta estrictamente vegana, puede ser necesaria la suplementación, pero solo debe tener lugar después de la consulta con un proveedor de servicios de salud. La automedicación con altas dosis de selenio sin vigilancia profesional debe evitarse debido a los riesgos de toxicidad e interacciones indeseables.
El cumplimiento de las cantidades de registro recomendadas y el monitoreo del suministro de selección a través de análisis de sangre regulares son estrategias efectivas para evaluar el estado de selenio individual y garantizar la atención equilibrada, mientras que los riesgos de exceso de oferta se minimizan.
Finalmente, se puede afirmar que aunque el selenio es un micronutriente, pero sus efectos sobre la salud humana son todo menos bajos. La importancia esencial de este elemento traza, desde el apoyo de la defensa inmune hasta la prevención de enfermedades cardiovasculares, subraya la necesidad de una dieta equilibrada y muestra cómo una fiesta adecuada puede respaldar las funciones vitales del cuerpo. Al mismo tiempo, el examen científico de los riesgos potenciales de la suplementación con selenio enfatiza que un suministro excesivo puede ser perjudicial para la salud, lo que sustenta la importancia de una suplementación bien pensada y basada basada en resultados de investigación bien fundados. La investigación futura es esencial para descifrar aún más los mecanismos exactos de selenio en el cuerpo y para refinar las recomendaciones específicas para varios grupos de población. Hasta entonces, las pautas existentes deberían servir como un recurso valioso para el selenio seguro para usar de manera óptima los beneficios para la salud del selenio y minimizar los posibles riesgos.
fuentes y literatura adicional
Referencias
- Institutos Nacionales de Salud (NIH). "Selenium: Hoja informativa para profesionales de la salud". Disponible en línea en el NIH. sitio web
- Centro Federal de Nutrición (BZFE). "Selenio." Publicado en el sitio web de BZFE.
- Sociedad de Nutrición alemana E. V. (DGE). "Valores de referencia para la ingesta de nutrientes: selenio". Publicado en la segunda edición de los valores de referencia de DGE para el suministro de nutrientes.
Estudios
- Rosenfeld, I., y Beath, O. A. "Selenium: geobotánica, bioquímica, toxicidad y nutrición". Academic Press, 1964. Este estudio históricamente significativo ofrece información fundamental sobre la bioquímica de los Selens.
- Rayman, M. P. "La importancia del selenio para la salud humana". En Lancet, Volumen 356, número 9225, 2000. El estudio documenta el papel central del selenio para la salud humana.
- Zhang, J. et al. "Asociación entre el estado regional de selenio y el resultado informado de casos de Covid-19 en China". En el American Journal of Clinical Nutrition, Volumen 111, número 6, 2020. Este estudio examina la conexión entre el estado de selenio y los procesos Covid-19 en China.
Literatura adicional
- Combs, G. F. "Selenium en sistemas alimentarios globales". British Journal of Nutrition, 2001. Una descripción general de la importancia del selenio en los sistemas nutricionales globales.
- Schrauzer, G. N. "Elementos antagónicos de selenio y selenio en la prevención del cáncer nutricional". En críticas críticas en biotecnología, Volumen 29, No. 1, 2009.
- Hoffmann, Peter R. y Berry, Marla J. "La influencia del selenio en las respuestas inmunes". En Molecular Nutrition & Food Research, Volumen 52, No. 11, 2008. Esta publicación explora la influencia del selenio en el sistema inmune.