Selen: Trace Element s velkým účinkem

Selen: Trace Element s velkým účinkem

Selen, často přehlížený stopový prvek, hraje nenápadnou, ale rozhodující roli v lidském zdraví a výživě. Tato životně důležitá živina, skrytá v potravinovém řetězci, má hojnost výhod, které se staly zřejmé pouze tehdy, když je vědecké vyšetření zřejmé. Základní význam selenu je nesporný, ale kolik stačí a kolik je příliš mnoho? Výzkum selenu vyvolal v případě předávkování podrobný obraz o jeho mechanismech, zdravotních výhodách a potenciálních rizicích. Tento článek se analyticky podívá na základní roli selenu v našem zdraví a výživě, osvětluje vědecky podporované zdravotní výhody a diskutuje o možných rizicích suplementace selenu. Nakonec jsou na základě současných výsledků výzkumu uvedeny doporučení a pokyny pro bezpečný výběr. Ponořte se s námi do fascinujícího světa stopového prvku, který má velký dopad na naše tělo, a naučte se, jak optimálně navrhnout rovnováhu selenu.

Zásadní role selenu v lidském zdraví a výživě

Selen je nepostradatelným stopovým prvkem, který má pro lidské zdraví ústřední význam. Ve funkci imunitního systému existuje klíčová role v prevenci oxidačního stresu a metabolismu hormonu štítné žlázy. Selen je známý jako složka více než 25 selenonových proteinů, které jsou zapojeny do různých biologických procesů, mimo jiné v antioxidační obraně a regulaci zánětlivých procesů.

• imunitní systém: selen přispívá k posílení imunitního systému podporou proliferace pomocných buněk T a podporuje produkci protilátek.
• antioxidační účinek: Jako složka glutathionových peroxidáz pomáhá selen chránit tělesné buňky před oxidačním stresem, který je způsoben mimo jiné volnými radikály.
• Funkce štítné žlázy: Pro syntézu a rozpad hormonů štítné žlázy. Nedostatek selenu může vést k onemocněním štítné žlázy.

Doporučená denní dodávka selenu se liší v závislosti na věku, pohlaví a fázi života. Podle Národní rady pro výzkum Spojených států se doporučuje denní přijetí 55 mikrogramů pro dospělé. Ženy těhotné a kojení mají zvýšenou potřebu.

Selen se samozřejmě vyskytuje v různých potravinách, zejména v paranenských ořechech, rybách, masu, vejcích a některých typech obilí. Selencon soustředění v potravinách založených na rostlinách do značné míry závisí na obsahu selenu v půdě, na které se rostliny pěstují. V regionech se selenium podlahy může být nedostatek selenu ve stravě populace, která tam žije.

Nedostatek selenu může vést k řadě zdravotních problémů, včetně srdečních chorob, neplodnosti u mužů a oslabení imunitního systému. Na druhé straně může nadměrná absorpce selenu způsobit toxické účinky, jako je vypadávání vlasů, nevolnost, podrážděnost a v závažných případech dokonce i selhání orgánů. Rovnováha selenu je proto nezbytná pro udržení zdraví.

Vědecky podporovaly zdravotní výhody a potenciální rizika suplementace selenu

Selen je nezbytným stopovým prvkem, který má ústřední význam pro lidské zdraví. Vědecké studie ukázaly, že vhodný výběr Selae je spojen s různými zdravotními výhodami. Mezi zvýrazněné výhody patří:

• Podpora imunitního systému: Selenium hraje důležitou roli ve funkci imunitního systému. Pomáhá posilovat obranu těla a může chránit před určitými infekcemi.
• Ochrana před oxidačním stresem: Jako součást antioxidantů pomáhá selen chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály, a tak snižuje riziko chronických onemocnění.
• Prevence kardiovaskulárních onemocnění: Studie naznačují, že dostatečný výběr je spojen se sníženým rizikem srdečních chorob, možná snížením zánětu a zlepšení antioxidační kapacity v těle.

Současně existují potenciální rizika spojena s nadměrným výběrem výběru, zejména doplňováním. Příliš vysoký SELESTORUCH může vést k různým zdravotním problémům, včetně:

• Selenose: Nemoc, která se vyznačuje příznaky, jako jsou gastrointestinální stížnosti, ztráta vlasů a nehtů, vyrážka a v těžkých případech neurologické poškození.
• Interakce s léky: Selen může interagovat s určitými léky a ovlivnit jejich účinnost nebo způsobit nežádoucí vedlejší účinky.
• Riziko diabetu: Některé studie se vztahují na spojení mezi vysokými hladinami selenu v těle a zvýšeným rizikem vzniku diabetu 2. typu.

Je důležité, aby dodávka selenu zůstala v doporučených limitech. Přesné hodnoty potřeby se mohou lišit v závislosti na věku, pohlaví a zdraví. Německá společnost pro výživu (DGE) doporučuje denní výběr 60-70 mikrogramů pro dospělé.

Nakonec lze říci, že vhodný výběr výběru může mít významné zdravotní přínosy, ale nadměrné doplnění přináší potenciální rizika. Při rozhodování o doplnění by se měly vždy brát v úvahu individuální potřeby a zdravotní podmínky.

Doporučení a pokyny pro bezpečný SETOREMPORT: Analýza založená na současných výsledcích výzkumu

Optimální výběr výběru se liší v závislosti na věku, pohlaví a zdraví. Obecné denní referenční hodnoty navržené vědeckými těly jsou založeny na množství selenu, které je nezbytné k dosažení maximální aktivity glutathion peroxidázy v krevní plazmě. Tento enzym hraje klíčovou roli při ochraně buněk před oxidačním stresem.

• Dospělí by se měli snažit o denní záznam selenu asi 55 mikrogramů.
• U těhotných žen a kojení žen se doporučuje zvýšený příjem 60 nebo 70 mikrogramů pro pokrytí zvýšené potřeby.

Hranice horního záznamu pro selen, která by neměla být překročena, je u dospělých 400 mikrogramů denně. Chronická absorpce selenu v množstvích, které přesahují tento limit, může vést ke zdravotním problémům, jako je selenóza, stav charakterizovaný příznaky, jako je vypadávání vlasů, změny nehtů, nevolnost a poškození nervů.

Je důležité si uvědomit, že selen je absorbován hlavně výživou konzumací ryb, masa, vejců a ořechů bohatých na selenu, jako je Paranese. V závislosti na soustředění Selenconu v půdě, na které se jídlo pěstovalo, se však obsah selenu v potravinách může výrazně lišit. V některých oblastech, ve kterých jsou podlahy selen, by mohla být nahrávání jídlem nedostatečná.

V takových případech nebo v určitých nutričních metodách, jako je například přísná veganská strava, může být nutná suplementace, ale měla by se konat až po konzultaci s poskytovatelem zdravotnických služeb. Je třeba se vyhnout samoléčení s vysokými dávkami selenu bez profesionálního dohledu kvůli rizikům toxicity a nežádoucím interakcím.

Soulad s doporučeným množstvím záznamu a sledováním dodávky SELE prostřednictvím pravidelných krevních testů jsou účinné strategie pro posouzení individuálního stavu selenu a zajištění vyvážené péče, zatímco rizika nadměrné nabídky jsou minimalizována.

Nakonec lze říci, že ačkoli selenium je mikronutrientem, ale jeho účinky na lidské zdraví jsou něco jiného než nízké. Základní důležitost tohoto stopového prvku, od podpory imunitní obrany po prevenci kardiovaskulárních onemocnění, zdůrazňuje potřebu vyvážené stravy a ukazuje, jak přiměřená Selsure může podporovat zásadní funkce těla. Současně vědecké zkoumání možných rizik suplementace selenu zdůrazňuje, že nadměrná nabídka může být škodlivá pro zdraví, což podporuje důležitost dobře promyšlené a založené doplňování založené na opodstatněných výsledcích výzkumu. Budoucí výzkum je nezbytný pro další dešifrování přesných mechanismů selenu v těle a pro zdokonalení cílených doporučení pro různé skupiny populace. Do té doby by stávající pokyny měly sloužit jako cenný zdroj pro bezpečný selen, aby se optimálně využívaly zdravotní přínosy selenu a minimalizovaly možná rizika.

Zdroje a další literatura

Reference

• Národní zdravotní ústavy (NIH). "Selenium: Factovací list pro zdravotnické pracovníky." K dispozici online na NIH.
web
• Federální centrum pro výživu (BZFE). "Selen." Publikováno na webových stránkách BZFE.
• Německá výživová společnost e. V. (dge). "Referenční hodnoty pro příjem živin: Selen." Zveřejněno ve 2. vydání referenčních hodnot DGE pro dodávku živin.

Studie

• Rosenfeld, I., & Beath, O. A. "Selenium: geobotanika, biochemie, toxicita a výživa." Academic Press, 1964. Tato historicky významná studie nabízí základní vhled do biochemie Selens.
• Rayman, M. P. "Důležitost selenu pro lidské zdraví." V Lancet, svazek 356, vydání 9225, 2000. Studie dokumentuje ústřední roli selenu pro lidské zdraví.
• Zhang, J. et al. "Souvislost mezi stavem regionálního selenu a vykázáním výsledků případů COVID-19 v Číně." V American Journal of Clinical Nutrition, Volume 111, vydání 6, 2020. Tato studie zkoumá spojení mezi stavem selenu a procesy COVID-19 v Číně.

Další literatura

• Combs, G. F. "Selen v globálních potravinových systémech." British Journal of Nutrition, 2001. Přehled důležitosti selenu v globálních výživových systémech.
• Schrauzer, G. N. "Selen a selenium-antagonistické prvky v prevenci rakoviny výživy." V kritických recenzích v biotechnologii, svazek 29, č. 1, 2009.
• Hoffmann, Peter R. a Berry, Marla J. „Vliv selenu na imunitní odpovědi.“ V molekulární výživě a výzkumu potravin, svazek 52, č. 11, 2008. Tato publikace zkoumá vliv selenu na imunitní systém.