Sare: nevoia și efectele asupra sănătății

Sare: nevoia și efectele asupra sănătății

sare: efecte de nevoi și sănătate

Sarea este un mineral esențial care joacă un rol important în nutriția umană. Nu este folosit doar pentru a condimenta mâncarea, dar are și numeroase funcții importante în organism. Prin urmare, un consum echilibrat de sare este crucial pentru o sănătate bună. În acest articol vom examina nevoia de sare pentru corpul uman și vom lua în considerare efectele asupra sănătății unui consum de sare prea mare sau prea mic.

sare: o resursă importantă

Sarea, cunoscută chimic sub numele de clorură de sodiu (NaCl), este cunoscută în nutriția umană de secole ca îmbunătățitori de conservant și arome. A fost folosit ca monedă valoroasă în trecut și a jucat un rol important în comerț și istorie. În zilele noastre, sarea este răspândită în majoritatea gospodăriilor și în industria alimentară.

nevoia de sare

Rolul de sodiu și clorură în corp

Sarea este formată din sodiu și clorură, două minerale esențiale în corpul uman. Sodiul este important pentru menținerea echilibrului fluidului, transmiterea impulsurilor nervoase și a contracției musculare. Clorura este necesară pentru digestie, reglarea valorii pH -ului și producerea de acid gastric.

doză zilnică recomandată

Doza zilnică recomandată pentru adulți este de aproximativ 5 grame de sare pe zi. Aceasta corespunde aproximativ cu o linguriță. Copiii au o nevoie mai mică, în timp ce sportivii și persoanele care transpiră mult pot avea nevoie de o doză ușor mai mare.

conexiunea dintre sare și tensiunea arterială ridicată

Consumul prea mare de sare poate duce la tensiunea arterială ridicată, ceea ce la rândul său crește riscul de boli cardiovasculare. Persoanele cu tensiune arterială ridicată sunt adesea sfătuite să reducă consumul de sare pentru a reduce tensiunea arterială. Este important de menționat că nu toți oamenii reacționează imediat la o dietă sărată. Unii oameni sunt mai sensibili la tensiunea arterială -creșterea efectului de sare decât alții.

Efectele consumului prea mare de sare

hipertensiune arterială și boli cardiovasculare

După cum am menționat deja, consumul prea mare de sare este asociat cu un risc crescut de hipertensiune arterială și boli cardiovasculare. Tensiunea arterială ridicată poate duce la deteriorarea vaselor de sânge, a inimii și a altor organe vitale. O dietă sănătoasă cu un consum moderat de sare poate reduce riscul acestor boli.

Probleme renale

Consumul prea mare de sare poate încărca și rinichii. Rinichii sunt responsabili de reglarea echilibrului de sare și apă din organism. Dacă se consumă prea multă sare, acest lucru poate duce la un stres crescut asupra rinichilor, ceea ce poate duce la probleme renale pe termen lung.

osteoporoză

Unele studii sugerează că consumul excesiv de sare poate crește riscul de osteoporoză. Acest lucru se datorează faptului că sarea poate crește excreția de calciu peste urină, ceea ce poate duce la o densitate minerală osoasă mai mică. O dietă echilibrată cu aport suficient de calciu este importantă pentru a reduce riscul de osteoporoză.

Efectele consumului prea mic de sare

hiponatremie

Consumul prea mic de sare poate duce la hiponatremie, o tulburare a echilibrului electrolitului din organism. Simptomele hiponatremiei pot fi chiar greață, cefalee, confuzie și în cazuri severe chiar și convulsii. Este important să mențineți consumul de sare în echilibru pentru a asigura un echilibru sănătos al electrolitului.

crampe musculare

Consumul scăzut de sare poate duce la crampe musculare, deoarece sarea joacă un rol în contracția musculară. Aportul de sare suficient este deosebit de important pentru sportivii și persoanele care sunt active fizic.

Probleme tiroidiene

Consumul prea mic de sare poate avea, de asemenea, un impact asupra glandei tiroidiene. Glanda tiroidă produce hormoni care sunt responsabili pentru metabolism și alte funcții importante ale corpului. Sarea este importantă pentru menținerea unei funcții tiroidiene sănătoase.

fazat

Sarea este o parte importantă a nutriției umane, care este esențială pentru o sănătate bună. Un consum echilibrat de sare este crucial pentru a sprijini diferitele funcții ale organismului și pentru a reduce riscul de boli. Cu toate acestea, este important să păstrați consumul de sare ca parte a dozei zilnice recomandate și să fiți conștienți de posibilele efecte asupra sănătății consumului de sare prea mare sau prea scăzut. O dietă echilibrată cu alimente proaspete și consum moderat de sare poate ajuta la obținerea unei sănătăți optime.

Mai multe despre nutriția naturală și sănătoasă pot fi găsite în revista noastră consultativă ein-heilpraktiker.com