Sāls: vajadzība un ietekme uz veselību
Sāls: vajadzība un ietekme uz veselību
sāls: vajadzība un ietekme uz veselību
Sāls ir būtisks minerāls, kam ir svarīga loma cilvēku uzturā. Tas ir pieradis ne tikai ar pārtiku, bet tam ir arī daudz svarīgu funkciju ķermenī. Tāpēc sabalansēts sāls patēriņš ir būtisks labai veselībai. Šajā rakstā mēs pārbaudīsim nepieciešamību pēc sāls par cilvēka ķermeni un apsvērsim pārāk augsta vai pārāk zema sāls patēriņa ietekmi uz veselību.
sāls: svarīgs resurss
Sāls, ķīmiski pazīstams kā nātrija hlorīds (NaCl), gadsimtiem ilgi ir pazīstams ar cilvēku uzturu kā konservantu un garšas pastiprinātājus. Tas iepriekš tika izmantots kā vērtīga valūta, un tam ir bijusi nozīmīga loma tirdzniecībā un vēsturē. Mūsdienās sāls ir plaši izplatīts lielākajā daļā mājsaimniecību un pārtikas rūpniecībā.
nepieciešamība pēc sāls
nātrija un hlorīda loma ķermenī
Sāls sastāv no nātrija un hlorīda, diviem būtiskiem minerāliem cilvēka ķermenī. Nātrijs ir svarīgs, lai saglabātu šķidruma līdzsvaru, nervu impulsu un muskuļu kontrakcijas pārnešanu. Hlorīds ir nepieciešams gremošanai, pH vērtības regulēšanai un kuņģa skābes veidošanai.
Ieteicamā ikdienas deva
Ieteicamā ikdienas deva pieaugušajiem ir aptuveni 5 grami sāls dienā. Tas atbilst aptuveni tējkarotei. Bērniem ir zemāka vajadzība, savukārt sportistiem un cilvēkiem, kuri daudz svīst, var būt vajadzīga nedaudz lielāka deva.
savienojums starp sāli un paaugstinātu asinsspiedienu
Pārāk liels sāls patēriņš var izraisīt paaugstinātu asinsspiedienu, kas savukārt palielina sirds un asinsvadu slimību risku. Cilvēkiem ar paaugstinātu asinsspiedienu bieži ieteicams samazināt sāls patēriņu, lai samazinātu asinsspiedienu. Ir svarīgi atzīmēt, ka ne visi cilvēki nekavējoties reaģē uz sāļo diētu. Daži cilvēki ir jutīgāki pret sāls asinsspiediena ietekmi nekā citi.
Pārāk augsta sāls patēriņa sekas
Hipertensija un sirds un asinsvadu slimības
Kā jau minēts, pārāk liels sāls patēriņš ir saistīts ar paaugstinātu paaugstināta asinsspiediena un sirds un asinsvadu slimību risku. Augsts asinsspiediens var izraisīt asinsvadu, sirds un citu dzīvībai svarīgu orgānu bojājumu. Veselīgs uzturs ar mērenu sāls patēriņu var samazināt šo slimību risku.
Nieru problēmas
Pārāk liels sāls patēriņš var arī apgrūtināt nieres. Nieres ir atbildīgas par sāls un ūdens līdzsvara regulēšanu organismā. Ja tiek patērēts pārāk daudz sāls, tas var izraisīt paaugstinātu stresu nierēm, kas ilgtermiņā var izraisīt nieru problēmas.
osteoporoze
Daži pētījumi liecina, ka pārmērīgs sāls patēriņš var palielināt osteoporozes risku. Tas notiek tāpēc, ka sāls var palielināt kalcija izdalīšanos virs urīna, kas var izraisīt zemāku kaulu minerālu blīvumu. Lai samazinātu osteoporozes risku, ir svarīgs līdzsvarots uzturs ar pietiekamu kalcija uzņemšanu.
Pārāk zema sāls patēriņa ietekme
Hiponatriēmija
Pārāk zems sāls patēriņš var izraisīt hiponatriēmiju, kas ir elektrolītu līdzsvara traucējumi ķermenī. Hiponatriēmijas simptomi var būt pat nelabums, galvassāpes, apjukums un smagos gadījumos pat krampji. Lai nodrošinātu veselīgu elektrolītu līdzsvaru, ir svarīgi saglabāt sāls patēriņu līdzsvarā.
muskuļu krampji
Zems sāls patēriņš var izraisīt muskuļu krampjus, jo sālim ir nozīme muskuļu kontrakcijā. Pietiekama sāls uzņemšana ir īpaši svarīga sportistiem un fiziski aktīviem cilvēkiem.
Vairogdziedzera problēmas
Pārāk zems sāls patēriņš var ietekmēt arī vairogdziedzeri. Vairogdziedzeris ražo hormonus, kas ir atbildīgi par metabolismu un citām svarīgām ķermeņa funkcijām. Sāls ir svarīgs, lai saglabātu veselīgu vairogdziedzera funkciju.
fazit
Sāls ir svarīga cilvēku uztura sastāvdaļa, kas ir būtiska labai veselībai. Sabalansēts sāls patēriņš ir būtisks, lai atbalstītu dažādās ķermeņa funkcijas un samazinātu slimību risku. Tomēr ir svarīgi saglabāt sāls patēriņu kā daļu no ieteicamās dienas devas un apzināties pārāk augsta vai pārāk zema sāls patēriņa iespējamo ietekmi uz veselību. Sabalansēts uzturs ar svaigu pārtiku un mērens sāls patēriņš var palīdzēt sasniegt optimālu veselību.
Vairāk par dabisku un veselīgu uzturu var atrast mūsu konsultatīvajā žurnālā ein-heilprktiker.com