Reģionālā iepirkšanās: vides un veselības priekšrocības
Reģionālā iepirkšanās: vides un veselības priekšrocības
Iepirkšanās reģionā: vides un veselības priekšrocības
Arvien pieaugošā ilgtspējības un vides aizsardzības nozīme nozīmēja, ka daudzi cilvēki apzināti domā par to, no kurienes nāk viņu pārtika un produkti. Reģionālā iepirkšanās ir veids, kas dod labumu gan videi, gan veselībai. Šajā rakstā mēs pārbaudīsim reģionālā pirkuma priekšrocības.
Ko nozīmē iepirkšanās?
Reģionālās pirkšanas koncepcija attiecas uz pārtikas produktu un produktu iegādi no apkārtnes. Galvenā uzmanība tiek pievērsta vietējiem pakalpojumu sniedzējiem, piemēram, saimniecībām, zvejniekiem, biškopjiem, amatniekiem un citiem ražotājiem, kuri tieši tirgo savus produktus. Precīza reģiona darbības joma var atšķirties, taču galvenā uzmanība tiek pievērsta transporta ceļu uzturēšanai pēc iespējas īsākam.
Kāpēc reģionālā iepirkšanās ir svarīga?
Transporta un pārtikas rūpniecības ietekme uz vidi
Pārtikas pārvadāšanai lielos attālumos ir būtiska ietekme uz vidi. Fosilā kurināmā izmantošana preču pārvadāšanai veicina gaisa piesārņojumu un klimata izmaiņas. Tas rada siltumnīcefekta gāzu emisijas, kas var izraisīt globālās temperatūras un citu vides problēmu paaugstināšanos.
Turklāt pati pārtikas rūpniecība ir svarīgs piesārņojuma avots. Pesticīdu un mēslošanas līdzekļu izmantošana lauksaimniecībā var piesārņot gan grīdas, gan ūdeni. Liela iesaiņojuma materiālu izmantošana pārtikas pārvadāšanai noved pie milzīgiem atkritumu ieņēmumiem.
Vides priekšrocības
Reģionālā iepirkšanās piedāvā dažādas vides priekšrocības:
Siltumnīcefekta gāzu emisiju samazināšana
Pērkot pārtiku no reģiona, transporta ceļi tiek saīsināti. Īss transporta ceļi nozīmē mazāku enerģijas patēriņu transporta procesā, kas savukārt noved pie siltumnīcefekta gāzu emisiju samazināšanas. Tādējādi reģionālo pārtikas produktu izvēle veicina klimata pārmaiņu apkarošanu.
Iepakojuma materiālu izmantošanas samazināšana
Reģionālā iepirkšanās ļauj patērētājiem iztikt, iegādājoties lieku iepakojumu. Tā kā produktus iegādājas tieši ražotājs, tos bieži var izsaiņot vai piedāvāt ilgtspējīgos iepakojuma materiālos. Tas samazina atkritumus un veicina ilgtspējīgu resursu izmantošanu.
Bioloģiskās daudzveidības atbalsts
Reģionālās lauksaimniecības un ekoloģiskās kultivēšanas veicināšana veicina bioloģiskās daudzveidības saglabāšanu. Šie uzņēmumi bieži izmanto videi draudzīgākas audzēšanas metodes un to izmanto, neizmantojot pesticīdus un ķīmiskos mēslojumus. Tas aizsargā vidi un atbalsta augu un dzīvnieku daudzveidību.
Veselības priekšrocības
Papildus ieguvumiem videi reģionālā iepirkšanās piedāvā arī pozitīvu ietekmi uz mūsu veselību.
Svaigi un augsta produktu kvalitāte
Reģionālajiem produktiem ir tāda priekšrocība, ka tie bieži ir svaigāki un augstākas kvalitātes. Tā kā viņiem ir īsāki transporta ceļi aiz tiem, mazāk laika pāriet starp ražu un pārdošanu. Tā rezultātā barības vielas paliek garākas, kas savukārt noved pie lielāka barības vielu blīvuma pārtikas. Turklāt tiek samazināta konservatīvo un mākslīgo piedevu izmantošana, kas uzlabo pārtikas kvalitāti.
Vietējās ekonomikas atbalsts
Reģionālo produktu iegāde var stiprināt vietējos uzņēmumus un saimniecības. Tas reģionā rada jaunas darba vietas, un ekonomika tiek reklamēta. Tam ir pozitīva ietekme uz sabiedrību un tas var dot ieguldījumu svarīgā ekonomikas sistēmā.
Izvairīšanās no pesticīdu piesārņojuma
Pesticīdus bieži izmanto rūpnieciskajā lauksaimniecībā, lai apkarotu kaitēkļus. Pārmērīgs pārtika, kas ārstēta ar pesticīdiem, var izraisīt tādas veselības problēmas kā alerģijas un hormonu traucējumi. Pērkot reģionālos, bioloģiski audzētus produktus, patērētāji var neitralizēt šos riskus un aizsargāt viņu veselību.
fazit
Reģionālajai iepirkšanai ir daudz priekšrocību gan videi, gan veselībai. Tas veicina siltumnīcefekta gāzu emisiju samazināšanu, samazina iepakojuma materiālu izmantošanu un atbalsta bioloģisko daudzveidību. Tajā pašā laikā patērētāji var gūt labumu no svaigākiem un augstas kvalitātes produktiem, kas veicina viņu veselību. Reģionālo produktu iegāde stiprina vietējo ekonomiku, un tiek izveidota ilgtspējīgāka ekonomikas sistēma. Tāpēc ir vērts apzināti izmantot reģionālos produktus, iepērkoties, un tādējādi dodiet pozitīvu ieguldījumu vidē un jūsu pašu veselībā.
Vairāk par dabisku un veselīgu uzturu var atrast mūsu konsultatīvajā žurnālā ein-heilprktiker.com