Dārzeņu piena alternatīvas: kura jums ir vislabākā?

Dārzeņu piena alternatīvas: kura jums ir vislabākā?

Šajā dienā šodien tirgū ir arvien vairāk dārzeņu piena alternatīvu, kas patērētājiem piedāvā dažādas iespējas. Bet kura augu piena alternatīva ir vislielākā barības vielu variants? Kāda ir labākā alternatīva alerģijas slimniekiem un cilvēkiem ar neiecietību? Un kas ne mazākās ietekmē vidi? Šajā rakstā mēs analizēsim un salīdzināsim uztura profilu, alerģijas un neiecietību, kā arī dažādu dārzeņu piena alternatīvu ietekmi uz vidi, lai palīdzētu patērētājiem izvēlēties atbilstošu piena alternatīvu.

uztura profilu: kura dārzeņu piena alternatīva ir vislielākā uzturvielu variants?

Dārzeņu piena alternatīvu izvēle tirgū pēdējos gados ir palielinājusies eksponenciāli. Sākot no mandeļu piena līdz auzu piena un beidzot ar sojas pienu, ir daudz dažādu produktu, kas piedāvā alternatīvu parastajam govs pienam. Bet kura augu piena alternatīva ir vislielākā barības vielu variants? Lai atbildētu uz šo jautājumu, mums jāsalīdzina dažādu alternatīvu uztura profili.

Mēs sākam ar mandeļu pienu. Mandeļu piens ir pazīstams ar augstu E vitamīna saturu, spēcīgu antioksidantu. Tas satur arī daudzas nepiesātinātas taukskābes, kas ir piemērotas sirds un asinsvadu sistēmai. Tomēr mandeļu piens parasti satur mazāk olbaltumvielu nekā govs piens, un tajā var būt arī mazāk kalcija, lai gan daudzi ražotāji tagad piedāvā versijas, kas bagātinātas ar kalciju.

Nākamā dārzeņu piena alternatīva, kuru mēs aplūkojam, ir auzu piens. Auzu piens ir bagāts ar šķiedrvielām, kas ir labvēlīgas gremošanai. Tas ir arī labs avots B vitamīnam, un dažos gadījumos to var bagātināt ar kalciju un D vitamīnu. Tomēr viņai trūkst arī olbaltumvielu, salīdzinot ar govs pienu.

Sojas piens ir viena no olbaltumvielām bagātākajām dārzeņu piena alternatīvām. Tas satur arī daudzas neaizstājamās aminoskābes, kas ir svarīgas ķermenim. Turklāt sojas piens parasti tiek bagātināts ar kalciju un D vitamīnu. Tātad tas ir viens no labākajiem govs piena aizstājējiem attiecībā pret barības vielu profilu.

Kokosriekstu piens, no otras puses, ir bagāts ar veselīgu vidēja ķēžu taukskābēm, kas attēlo ātri pieejamu ķermeņa enerģijas avotu. Tomēr tas nesatur tik daudz olbaltumvielu un kalcija kā govs piens.

Kopumā var apgalvot, ka sojas piens ir barojošākais ar augiem bagāts piena alternatīva, aplūkojot olbaltumvielu un barības vielu saturu. Tomēr ir svarīgi atzīmēt, ka dažādas piena alternatīvas piedāvā dažādas priekšrocības, un izvēle galu galā ir atkarīga arī no individuālām uztura vajadzībām.

Alerģijas un neiecietības ņem vērā: kura dārzeņu piena alternatīva ir labākā alternatīva alerģijas slimniekiem un cilvēkiem ar neiecietību?

herbal Piena alternatīvu tirgus pēdējos gados ir piedzīvojis milzīgu pieaugumu, kas galvenokārt ir saistīts ar pieaugošo interesi par vegānu un bez laktozes produktiem. Cilvēkiem ar alerģijām un neiecietību pret dzīvnieku piena produktiem rodas jautājums, kura dārzeņu piena alternatīva ir labākais risinājums. Nākamajā sadaļā mēs tuvāk apskatīsim dažādas iespējas un reaģēsim uz viņu piemērotību alerģijas slimniekiem un cilvēkiem ar neiecietību.

Sojas piens: sojas piens ir viena no populārākajām zāļu piena alternatīvām, un pēc būtības tam nav laktozes, piena olbaltumvielu vai piena cukura, kas nozīmē, ka tas ir labi panesams cilvēkiem ar laktozes nepanesamību vai piena alerģijām. Tomēr ir daži sojas alerģiju gadījumi, tāpēc alerģijas slimniekiem šajā sakarā vajadzētu būt piesardzīgiem.

Mandeļu piens: Mandeļu piens ir arī bez laktozes, un tāpēc tas ir labi piemērots cilvēkiem ar laktozes nepanesamību. Tomēr cilvēkiem ar riekstu alerģijām jābūt uzmanīgiem, jo ​​mandeļu piens ir izgatavots no mandelēm un tāpēc var potenciāli izraisīt alerģiskas reakcijas.

auzu piens: auzu piens ir labs risinājums cilvēkiem ar lipekļa vai riekstu alerģijām, jo ​​tas parasti ir bez šīm sastāvdaļām. Turklāt tas ir dabiski bez laktozes, kas arī padara to piemērotu cilvēkiem ar laktozes nepanesamību.

Kokosriekstu piens: kokosriekstu piens ir bez laktozes un bez sojas un riekstiem, kas padara to par labu iespēju cilvēkiem ar atbilstošām alerģijām vai nepanesamībām. Tomēr jāatzīmē, ka kokosriekstu pienam ir lielāks tauku saturs nekā citām zāļu piena alternatīvām.

Rīsu piens: rīsu piens ir bez laktozes un bez lipekļa, tāpēc tas ir labi piemērots cilvēkiem ar atbilstošu neiecietību. Tomēr rīsu pienam parasti ir lielāks cukura saturs, kas var būt problemātisks cilvēkiem ar cukura diabētu vai fruktozemālo absorbciju.

Kopumā cilvēkiem ar alerģiju vai nepanesamību, izvēloties dārzeņu piena alternatīvas, jāņem vērā individuālās vajadzības un iespējamās alerģijas. Ieteicams šaubīties par labāko iespējamo iespēju atrast ārstu vai dietologu.

Novērtējiet ietekmi uz vidi: kurai zāļu piena alternatīvai ir vismazākā ietekme uz vidi?

Dārzeņu piena alternatīvu ietekme uz vidi ir svarīgs faktors, kas jāņem vērā, izvēloties ilgtspējīgu iespēju. Piena alternatīvu ražošanai var būt dažāda ietekme uz vidi, ieskaitot ūdens patēriņu, siltumnīcefekta gāzu emisijas un zemes izmantošanu. Turpmāk tiek novērtētas un salīdzinātas populārāko augu piena alternatīvu, ieskaitot mandeļu piena, auzu piena, sojas piena un rīsu piena, vidi.

• Mandeļu piena ražošanai ir nepieciešams liels ūdens daudzums, jo mandelēm ir liels ūdens patēriņš. Saskaņā ar Kalifornijas Universitātes Deivisa pētījumu, mandeļu piena ražošanas ūdens patēriņš ir aptuveni 130 litri uz 8 vertikālu stiklu, kas ir vairāk nekā divreiz augstāks nekā lielākajā daļā citu piena alternatīvu. Tam ir būtiska ietekme uz ūdens trūkumu sausos reģionos, kuros audzē mandeles.

• auzu piens tiek izgatavots no auzu pārslām, kurām ir daudz zemāks ūdens patēriņš, salīdzinot ar mandelēm. Saskaņā ar Zviedrijas Vides pētījumu institūta IVL pētījumu, siltumnīcefekta gāzu emisijas auzu piena ražošanai ir aptuveni trešdaļa emisiju, kas rodas govs piena ražošanā. Turklāt auzu kultivēšana parasti ir mazāk valsts, kas ir intensīva nekā mandeļu kultivēšana.

• Sojas pupas tiek izmantotas sojas piena ražošanai, un sojas pupu audzēšana var veicināt mežu izciršanu un zemes izmantošanu. Tomēr ietekme uz vidi var atšķirties atkarībā no kultivēšanas metodes. Saskaņā ar pētījumu žurnālā Industrial Ecology, siltumnīcefekta gāzu emisijas sojas piena ražošanā ir zemākas nekā govs piena ražošanā, kas padara to par salīdzinoši ilgtspējīgu iespēju.

• Rīsu pienam ir lielāks ūdens patēriņš, salīdzinot ar citām piena alternatīvām. Rīsu audzēšanai ir nepieciešams daudz ūdens, un to bieži audzē zema ūdens reģionos. Turklāt rīsu audzēšana uz augsnes eroziju un metāna emisijām var izraisīt, kas palielina rīsu piena ietekmi uz vidi.

Kopumā auzu piens ir piena alternatīva ar vismazāko ietekmi uz vidi, kam seko sojas piens, mandeļu piens un rīsu piens. Izvēloties dārzeņu piena alternatīvu, ir svarīgi ņemt vērā ietekmi uz vidi un dot priekšroku ilgtspējīgām iespējām.

fazit

Pēc tam, kad esam salīdzinājuši uztura profilu, alerģijas un neiecietības, kā arī dažādu dārzeņu piena alternatīvu ietekmi uz vidi, mēs varam secināt, ka nav vienas labākās iespējas. Labākās augu piena alternatīvas izvēle ir atkarīga no individuālajām vajadzībām, vēlmēm un novērtējumiem. Ir svarīgi ņemt vērā uztura profilu, ņemt vērā alerģijas un neiecietību un novērtēt ietekmi uz vidi, lai pieņemtu vislabāko lēmumu. Galu galā izvēlei vajadzētu būt dārzeņu piena alternatīvai, kas vislabāk atbilst personīgajām vajadzībām un vērtībām.

Vairāk par dabisku un veselīgu uzturu var atrast mūsu konsultatīvajā žurnālā ein-heilpraktiker.com