Diabetikų sodinamumas
Diabetikų sodinamumas
Mityba vaidina pagrindinį vaidmenį diabetikų gyvenime, o daržovių maistinės medžiagos gali būti slaptas ginklas, kurio daugelis ieškojo. Vis daugiau žmonių keičia savo meniu į žalią vietą ir sužino, kaip daržovės, ankštiniai augalai ir sveiki grūdai yra ne tik sveiki, bet ir aktyviai prisidėti prie cukraus cukraus reguliavimo. Bet ką sako mokslas? Tyrimai rodo, kad dieta, pagrįsta augalu, ne tik padidėja gerai, bet ir gali stabilizuoti cukraus kiekį kraujyje. Šiame straipsnyje mes pasineriame giliai į augalų galios pasaulį: mes apšviečiame augalų maistinių medžiagų vaidmenį, keičiame tyrimo rezultatus ir pateikiame praktinius patarimus, kaip suteikti pranašumų tiesiai į savo plokštelę. Džiaugkite, nes atsakymas į diabeto iššūkį gali būti daug ekologiškesnis, nei jūs manote!
Augalų maistinių medžiagų vaidmuo reguliuojant cukraus kiekį kraujyje
Daržovių maistinės medžiagos vaidina lemiamą vaidmenį reguliuojant cukraus kiekį kraujyje. Šios maistinės medžiagos, tokios kaip pluoštas, vitaminai ir mineralai, ne tik prisideda prie bendrosios sveikatos, bet ir palaiko specifinius mechanizmus, turinčius įtakos cukraus kiekiui kraujyje. Užpildai yra ypač svarbūs, nes sulėtina virškinimą ir taip reguliuoja cukraus absorbciją į kraują.
- pluoštas : Galite sumažinti glikeminį maisto indeksą ir skatinti ilgą sotumo jausmą.
- antioksidantai : Jie atsiranda daugelyje daržovių maisto ir gali sumažinti uždegimą, susijusį su atsparumu insulinui.
- vitaminai ir mineralai : Maistinės medžiagos, tokios kaip magnis, yra svarbios jautrumui insulinui.
Kitas aspektas yra fitoestrogenų, gaminamų ankštiniuose ir nesmulkintuose grūduose, įtaka. Tyrimai rodo, kad šios jungtys gali palaikyti didelio gliukozės kilimo oostazę, padidindami jautrumą insulinui. Antrinės augalų medžiagos, tokios kaip flavonoidai ir fenolio rūgštys, taip pat daro teigiamą poveikį cukraus kiekio kraujyje reguliavimui.
Šių maistinių medžiagų sąveika yra sudėtinga. Maisto, kuriame gausu daržovių maistinių medžiagų, vartojimas gali padėti organizmui efektyviau susidoroti su cukraus kiekiu kraujyje. Dieta, pagrįsta augalu, ne tik skatina šių maistinių medžiagų vartojimą, bet ir tuo pat metu sumažina rafinuoto cukraus ir sočiųjų riebalų, kurie dažnai susiję su padidėjusiu atsparumu insulinui, vartojimą.
Moksliniai tyrimai su augaliniais diabetikais, skirtas augalų dietoms
Yra vis labiau mokslinių įrodymų, kurie pabrėžia augalų pagrindu pagrįstų dietų pranašumus žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Išsamus tyrimas parodė, kad šios dietos ne tik pagerina cukraus kiekį kraujyje, bet ir gali sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Vykdant įvairius klinikinius tyrimus, buvo tiriamas skaidulų, antioksidantų ir antrinių augalų medžiagų vaidmuo.
Toks tyrimas analizavo veganiškos dietos poveikį pacientams, sergantiems 2 tipo diabetu. Rezultatai parodė, kad dalyviai, kurie maitino veganą, labai pagerino jautrumą insulinui ir svorio metimą, taip pat geriau kontroliuoja HBA1C vertę. Tai atitinka supratimą, kad didelis vaisių ir daržovių tiekimas daro teigiamą poveikį cukraus kiekio kraujyje reguliavimui.
- Išanalizuotas tyrimas parodė, kad diabetikams, vartojantiems daugiau daržovių maisto, buvo 34 % mažesnė tikimybė, kad kenčia nuo širdies ir kraujagyslių ligų.
- Tolesniame tyrime buvo parodyta, kad riešutų ir ankštinių augalų vartojimas gali žymiai pagerinti cukraus reakciją kraujyje po valgymo.
- Metaanalizė parodė ryšį tarp augalinės mitybos ir sumažėjusių uždegiminių parametrų diabeto sergantiems pacientams.
Be to, kai kuriuose tyrimuose pabrėžiamas tam tikrų augalų medžiagų, tokių kaip polifenoliai, kurie turi priešuždegimines ir sumažinančias cukraus kiekio kraujyje mažėjančias savybes, vaidmenį. Maistas, pavyzdžiui, uogos, žalioji arbata ir ypač tamsus šokoladas, buvo identifikuoti kaip ypač naudingi keliuose tyrimuose. Šie maisto produktai gali ne tik padėti reguliuoti cukraus kiekį kraujyje, bet ir sumažinti oksidacinį stresą.
Lyginamasis tyrimas tarp visuotinių ir augalų pagrįstos dietos atkreipė dėmesį, kad augalų pagrindu sukurtoje grupėje buvo pastebėta mažiau cukraus kiekio kraujyje svyravimų, o tai rodo stabilesnį energijos tiekimą. Šis stabilumas gali būti labai svarbus diabetikams, siekiant efektyviai valdyti cukraus kiekį kraujyje ir išvengti ilgalaikių komplikacijų.
| Tyrimo tipas | Rezultatai |
| —————————— | ————————————————————
| Klinikinis tyrimas | Patobulintas jautrumas insulinui |
| Meta -analizė | Mažesnis širdies ir kraujagyslių ligų dažnis |
| Atvejo kontrolės tyrimas | Sumažinti uždegiminiai parametrai |
Įrodymai auga, ir pasitikėjimas augalų pagrindu pagrįstų dietų veiksmingumu gydant ir prevencija cukriniu diabetu nuolat didėja. Diabetikams tai atveria naujas perspektyvas atsižvelgiant į jų mitybos strategijas ir gyvenimo kokybę.
Praktinės rekomendacijos dėl diabetinės dietos su pasodinamumu
Dieta, pagrįsta augalu, gali būti labai naudinga žmonėms, sergantiems cukriniu diabetu. Svarbu pasirinkti maistą, kuris stabilus cukraus kiekį kraujyje. Čia yra keletas praktinių rekomendacijų:
- viso grūdo produktai : teikia pirmenybę viso grūdo duonos, avižinių dribsnių ir quinoa. Juose yra daugiau skaidulų, kurie sulėtina virškinimą ir patikrina cukraus kiekį kraujyje.
- daržovės : Įdėkite įvairias nespausdintas daržoves, tokias kaip brokoliai, špinatai ir paprika. Jų yra mažai kalorijų ir gausu maistinių medžiagų.
- ankštiniai : pupelės, lęšiai ir žirniai yra ne tik sveiki, bet ir baltymai bei skaidulos, padedančios reguliuoti cukraus kiekį kraujyje.
- vaisius : Pasirinkite vaisius su mažu glikemijos indeksu, tokiais kaip uogos ir obuoliai. Tai daro mažesnę įtaką cukraus kiekiui kraujyje.
- riešutai ir sėklos : migdolai, graikiniai riešutai ir chia sėklos yra sveiki riebalų šaltiniai ir skatina turtingą jausmą, kuris neleidžia potraukiui.
Ruošiant maistą, turėtų būti teikiama pirmenybė paprasti virimo būdai, tokie kaip slopinimas, virimo ar kepimas ant grotelių. Venkite keptų ar sunkiai perdirbtų maisto produktų, kuriuose dažnai yra cukraus ir nesveikų riebalų.
Porcijos valdymas taip pat vaidina lemiamą vaidmenį. Patartina suvartoti mažesnius, dažnesnius patiekalus, kad būtų išvengta cukraus kiekio kraujyje. Porcijos dydžio lentelė gali būti naudinga:
Be to, žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turėtų atkreipti dėmesį į sočiųjų riebalų ir cukraus absorbciją. Augalinių aliejų, tokių kaip alyvuogių ar rapsų aliejus, naudojimas yra sveika alternatyva. Daržovių maistas, kuriame gausu antrinių augalų medžiagų, taip pat gali turėti teigiamą poveikį jautrumui insulinui.
Tvariai dietai prasminga teikti pirmenybę regioniniams ir sezoniniams produktams. Tai ne tik šviežesni, bet ir dažnai labiau maistingi ir ekologiškesni.
Apibendrinant galima pasakyti, kad daržovių maistinės medžiagos vaidina svarbų vaidmenį reguliuojant cukraus kiekį kraujyje, ir jas palaiko moksliniai tyrimai, kurie parodo augalų diabetikų dietos, pagrįstos augalais, pranašumus. Praktinis šių žinių įgyvendinimas kasdienėje dietoje atveria daugybę būdų, kaip efektyviai reguliuoti cukraus kiekį kraujyje. Augalų pagrindu pagamintų maisto produktų integracija gali ne tik prisidėti prie diabetikų sveikatos gerinimo, bet ir tvaraus dietos. Būsimi tyrimai turėtų sutelkti dėmesį į specifinių mechanizmų kūrimą ir naujų metodų, skirtų optimizuoti diabetikų draugišką mitybą, kūrimą.šaltiniai ir kita literatūra
Nuorodos
- Hoffmann, D., & Schulte, A. (2018). Vegetariška ir veganiška dieta sergant cukriniu diabetu. diabetologija ir metabolizmas , 13 (4), 198-205.
- Wagner, K. H., & Piber, M. (2012). Žmogaus sveikatos fitochemikalai: klinikinių tyrimų įrodymai. mitybos žurnalas , 11: 5.
- Römer, B., & Meyer, A. (2019). Daržovių mityba ir diabetas: praktika orientuota vadovas. Medicinos klinikų intensyvi medicina ir skubios pagalbos medicina , 114 (5), 293–299.
Studijos
- Huang, T. Y., ir Teo, K. (2016). Augalinių dietų poveikis 2 tipo diabetui. Amerikos klinikinės mitybos žurnalas , 103 (3), 932-941.
- Craig, W. J., & Mangels, A. R. (2009). Amerikos dietologų asociacijos padėtis: vegetariškos dietos. Amerikos dietologų asociacijos žurnalas , 109 (7), 1266-1282.
Tolesnė literatūra
- Häusler, M. (2017). Dieta sergant cukriniu diabetu: pagrindai ir rekomendacijos. Springer Verlag .
- Wiener, D. (2020). Vegetariškos diabetikų mityba: sveikatai skatinantys aspektai. Austrian Magazine for Nutrition , 6 (2), 72-80.