Nutriția bazată pe plante: Ce ar trebui să știți
Nutriția bazată pe plante: Ce ar trebui să știți
nutriție bazată pe plantă: Ce ar trebui să știți
O dietă bazată pe plante devine din ce în ce mai populară la nivel mondial. Dar ce este exact în spatele acestei tendințe și care este avantajele și dezavantajele unei diete care se bazează în principal pe alimente vegetale? În acest articol vă vom explica totul important pentru nutriția bazată pe plante.
Ce este o dietă bazată pe plante?
În cazul unei diete bazate pe plante, accentul se concentrează pe alimente vegetale, cum ar fi fructe, legume, leguminoase, cereale cu cereale integrale, nuci și semințe. Produsele de origine animală, cum ar fi carnea, peștele, laptele și ouăle sunt reduse pe cât posibil sau complet șterse din meniu.
alimentele vegetale sunt bogate în vitamine, minerale, fibre și substanțe vegetale secundare esențiale pentru o dietă sănătoasă. În plus, de obicei conțin acizi grași mai puțin saturați și colesterol decât produsele animale.
Avantajele sănătății unei diete bazate pe plante
Consumul de alimente pe bază de plante poate aduce numeroase beneficii pentru sănătate:
- risc mai mic de boli cronice: O dietă pe bază de plante poate reduce riscul de boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, diabet de tip 2 și anumite tipuri de cancer. Acest lucru se datorează în principal densității mari de nutrienți și conținutului scăzut de acizi grași saturați.
- reducerea greutății și controlul greutății: nutriția bazată pe plante este adesea scăzută -calorie și fibre -rich, ceea ce duce la o senzație mai lungă de sațietate. Acest lucru poate ajuta la pierderea în greutate și să mențină greutatea stabilă pe termen lung.
- Digestie mai bună: Fibra -Rich Alimente vegetale promovează o floră intestinală sănătoasă și reglementează digestia. Acest lucru poate preveni constipația, poate reduce riscul de cancer de colon și poate contribui la o mai bună digestie generală.
- piele sănătoasă: o dietă bazată pe plante bogată în antioxidanți poate ajuta la îmbunătățirea sănătății pielii și la reducerea riscului de probleme ale pielii, cum ar fi acneea și îmbătrânirea prematură a pielii.
- suficientă aprovizionare cu proteine: surse de proteine vegetale, cum ar fi leguminoase, tofu, temeh, quinoa și nuci ar trebui să fie integrate în mod regulat în meniu pentru a acoperi cerința proteinelor.
- Furnizarea de fier și calciu: fierul din surse vegetale nu este la fel de bine absorbit de organism ca și fier din produsele animate. Cu toate acestea, o aprovizionare adecvată poate fi garantată prin consumul de alimente de fier, cum ar fi leguminoase, cereale integrale și legume cu frunze verzi. Pentru a acoperi cerința de calciu, se pot consuma lapte vegetal de calciu, legume cu frunze verzi și semințe de susan.
- Vitamina B12: Vitamina B12 are loc aproape exclusiv în alimentele animale. Prin urmare, persoanele care mănâncă legume pur ar trebui să se asigure că își acoperă nevoile cu produse suplimentare sau alimente îmbogățite.
- lipsa anumitor nutrienți: în cazul planificării inadecvate și a sărăciei soiului, pot apărea defecte în anumiți nutrienți, cum ar fi vitamina B12, fier, calciu și acizi grași omega-3. Este important să consumați acești nutrienți din surse vegetale sau prin alimente îmbogățite și suplimente nutritive.
- diversitatea culinară restrânsă: o dietă bazată pe plante poate necesita o creativitate puțin mai mare atunci când gătiți și cumpărături pentru a asigura varietatea și diversitatea necesară.
- provocări sociale: În situații sociale, cum ar fi restaurante, sărbători sau reuniuni familiale, poate fi dificil să găsești opțiuni bazate pe plante. Adesea necesită comunicare și planificare în avans pentru a vă asigura că sunt îndeplinite propriile nevoile de nutriție.
Plan de nutriție pentru nutriția bazată pe plante
Nu există reglementări stricte sau reguli fixe într -o dietă bazată pe plante. Toată lumea își poate proiecta planul nutrițional individual pe baza alimentelor vegetale. Cu toate acestea, există câteva aspecte importante de luat în considerare:
Dezavantaje ale unei diete bazate pe plante
În ciuda numeroaselor avantaje, o dietă bazată pe plante are și dezavantaje posibile:
fazat
O dietă bazată pe plante oferă multe beneficii pentru sănătate și poate face parte dintr -un stil de viață echilibrat. Este important să vă asigurați că obțineți toți nutrienții necesari, în special vitamina B12, fier, calciu și acizi grași omega-3. O dietă variată și echilibrată este cheia pentru a beneficia de numeroasele aspecte pozitive ale nutriției bazate pe plante.
Mai multe despre nutriția naturală și sănătoasă pot fi găsite în revista noastră consultativă ein-heilpraktiker.com
Kommentare (0)