Taimepõhine toitumine: mida peaksite teadma
taimepõhine toitumine: mida peaksite teadma
Taimepõhine dieet on muutumas kogu maailmas üha populaarsemaks. Kuid mis täpselt on selle suundumuse taga ja millised on dieedi plussid ja puudused, mis põhinevad peamiselt köögiviljatoitudel? Selles artiklis selgitame kõike, mis on teile oluline taimepõhise toitumise kohta.
Mis on taimepõhine dieet?
Taimepõhise dieedi puhul on tähelepanu keskmes köögiviljatoitudele nagu puuviljad, köögiviljad, kaunviljad, täisteraviljad, pähklid ja seemned. Loomseid tooteid nagu liha, kala, piim ja munad vähendatakse võimalikult või kustutatakse menüüst täielikult.
Köögiviljatoidud on rikkad vitamiinide, mineraalide, kiudainete ja sekundaarsete taimede, mis on tervisliku toitumise jaoks hädavajalikud. Lisaks sisaldavad need tavaliselt vähem küllastunud rasvhappeid ja kolesterooli kui loomseid tooteid.
taimepõhise dieedi tervise eelised
Taimsete toitude tarbimine võib tuua arvukalt kasu tervisele:
Krooniliste haiguste madalam risk: Taimepõhine dieet võib vähendada südame-veresoonkonna haiguste, kõrge vererõhu, II tüüpi diabeedi ja teatud tüüpi vähi riski. See on peamiselt tingitud suurest toitainete tihedusest ja küllastunud rasvhapete madalast sisaldusest.
Kaalu vähendamine ja kaalukontroll: taimepõhine toitumine on sageli madal -kalori- ja kiudainete rikas, mis viib pikema täiskõhutundeni. See võib aidata kaalulangus ja hoida kaalu pikas perspektiivis stabiilsena.
parem seedimine: kiudained -rikas köögiviljatoit soodustab soolestikku ja reguleerib seedimist. See võib takistada kõhukinnisust, vähendada käärsoolevähi riski ja aidata kaasa paremale seedimisele.
Tervislik nahk: Antioksüdantide rikas taimepõhine dieet aitab parandada naha tervist ja vähendada nahaprobleemide, näiteks akne ja naha enneaegse vananemise riski.
Taimepõhise toitumise toitumiskava
Taimepõhises dieedis puuduvad ranged määrused ega fikseeritud reeglid. Igaüks saab kujundada oma individuaalse toitumiskava, mis põhineb köögiviljatoitudel. Siiski on mõned olulised aspektid:
Piisav valguvarustus: köögiviljavalguallikad, näiteks kaunviljad, tofu, Temeh, quinoa ja pähklid, tuleks regulaarselt integreerida menüüsse, et katta valguvajadust.
Raud ja kaltsiumivarustus: taimsetest allikatest pärit raud ei imenda keha nii hästi kui loomsete toodete raud. Piisava pakkumise saab tagada aga rauast rikaste toitude, näiteks kaunviljade, täistera tera ja rohelise lehtköögivilja tarbimisel. Kaltsiumivajaduse katmiseks võib tarbida kaltsiumi rikas taimepiim, rohelised lehtköögiviljad ja seesamiseemned.
B12 -vitamiin: B12 -vitamiin esineb peaaegu eranditult loomsetes toitudes. Seetõttu peaksid puhtalt köögivilja söövad inimesed kindlasti katma oma vajadused täiendatud toodete või rikastatud toitudega.
taimepõhise dieedi puudused
Vaatamata arvukatele eelistele on taimepõhisel dieedil ka võimalikud puudused:
Teatud toitainete puudumine: ebapiisava planeerimise ja mitmekesisuse vaesuse korral võivad tekkida teatud toitainete, näiteks vitamiini, raua, kaltsiumi ja oomega-3 rasvhapped. Oluline on tarbida neid toitaineid köögiviljaallikatest või rikastatud toitude ja toidulisandite kaudu.
Piiratud kulinaarne mitmekesisus: taimepõhine dieet võib vajaliku mitmekesisuse ja mitmekesisuse tagamiseks vajada pisut rohkem loovust toiduvalmistamisel ja ostmisel.
Sotsiaalsed väljakutsed: sotsiaalsetes olukordades nagu restoranid, pidustused või perekonna kokkutulekud, võib olla keeruline leida taimepõhiseid võimalusi. See nõuab sageli suhtlemist ja kavandamist, et tagada teie enda toitumisvajaduste rahuldamine.
Taimepõhine dieet pakub palju kasu tervisele ja see võib olla osa tasakaalustatud elustiilist. Oluline on veenduda kõik vajalikud toitained, eriti B12-vitamiini, raua, kaltsiumi ja oomega-3 rasvhapped. Erinev ja tasakaalustatud dieet on võti, mida saab kasu taimepõhise toitumise paljudest positiivsetest aspektidest.
Veel loodusliku ja tervisliku toitumise kohta leiate meie nõustamisajakirjast ein -heilpraktiker.com
Kommentare (0)