Palmiõli: keskkonna- ja terviseaspektid
Palmiõli: keskkonna- ja terviseaspektid
palmiõli: keskkonna- ja terviseaspektid
Palmiõli on üks sagedamini kasutatavaid taimeõlisid kogu maailmas. Seda kasutatakse erinevates toodetes, alates toidust kuni kosmeetikani kuni puhastusagentideni. Madala hinna ja mitmekülgsete rakenduste tõttu on palmiõli tarbimine viimastel aastatel kiiresti kasvanud. Kuid see mõjutab ka olulist mõju keskkonnale ja tervisele, mida käsitletakse üksikasjalikumalt allpool.
Mis on palmiõli?
Palmiõli saadakse õlipalmi viljadest, mida kasvatatakse peamiselt troopilistes piirkondades nagu Indoneesia ja Malaisia. Õlipalmil on teaduslik nimi Eeis Guineensis . Taimeõli on keemiliste omaduste tõttu väga mitmekülgne ja sellel on kõrge soojustakistus. See sisaldab nii küllastunud kui ka küllastumata rasvhappeid ja toatemperatuuril on kreemjas konsistents.
Palmiõli mõju keskkonnale
Õlipalmide kasvatamine põhjustab kaugeleulatuvaid keskkonnamõjusid, mis mõjutavad eriti troopilisi vihmametsasid.
Bioloogilise mitmekesisuse viivitus ja kaotus
Nõudlus palmiõli järele on viinud massilise raadamiseni, kuna õlipalmiistanduste jaoks on vihmametsadele puhastatud suured alad. Selle looduslike elupaikade kaotus põhjustab bioloogilise mitmekesisuse olulist langust. Arvukad looma- ja taimeliigid on ohustatud või juba väljasurnud. Eriti mõjutatud on orangutanlased, tiigrid ja ninasarvikud.
kasvuhoonegaaside heitkogused
Peometsade õli kasvatamiseks vihmametsade hävitamine viib atmosfääri suures koguses kasvuhoonegaaside, eriti CO2, vabanemiseni. Vihmametsad mängivad süsiniku sidumisel üliolulist rolli. Selle kasvuhoonegaaside vabanemine aitab kaasa globaalsele soojenemisele ja suurendab kasvuhooneefekti mõju.
pinnase erosioon ja veereostus
Õlipalmide kasvatamine nõuab saagikuse maksimeerimiseks suures koguses keemilisi väetisi ja pestitsiide. Need kemikaalid satuvad maasse ja vette, mis põhjustab mulla erosiooni ja veereostust. See avaldab negatiivset mõju mulla ja vee kvaliteedile ning ohustab kohalikku loomastikku ja taimestikku.
Palmiõli mõju tervisele
Palmiõli tarbimine võib mõjutada ka tervist, ehkki täpne mõju on vaieldav.
küllastunud rasvhapped ja südametervis
Palmiõli on vaieldav selle suure küllastunud rasvhapete sisalduse tõttu. Küllastunud rasvhapped võivad suurendada kolesterooli taset ja suurendada südame -veresoonkonna haiguste riski. Uuringud on näidanud, et palmiõli tarbimine võib suurendada südame -veresoonkonna haiguste riski suurtes kogustes. Siiski on oluline märkida, et nende suhete kinnitamiseks on vaja täiendavaid uuringuid.
transrasvhapped ja terviseriskid
Palmiõli töötlemisprotsess võib põhjustada trans -rasvhapete moodustumist. On teada, et need suurendavad südame -veresoonkonna haiguste ja muude terviseprobleemide riski. Trans -rasvhapete sisaldus palmiõlis on teiste taimeõlidega võrreldes suhteliselt madal.
jätkusuutlik palmiõli tootmine ja alternatiivid
Palmiõli negatiivsete mõjude silmas pidades otsivad paljud ettevõtted ja tarbijad jätkusuutlikke alternatiive.
sertifitseeritud jätkusuutlik palmiõli
Seal on selliseid sertifitseerimissüsteeme nagu "ümarlaud jätkusuutliku palmiõli kohta" (RSPO), mille eesmärk on muuta palmiõli kasvatamine jätkusuutlikumaks. Nende sertifikaatide eesmärk on tagada palmiõli kasvatamine sotsiaalsete ja ökoloogiliste standarditega kooskõlas. Siiski on vaieldav, kui tõhusad need standardid tegelikult on ja mil määral need aitavad keskkonnaprobleemide lahendamisel kaasa.
Palmiõli alternatiivid
Palmiõlile on erinevaid alternatiive, mida saab kasutada toodetes. Populaarsed alternatiivid on mõned taimeõlid, näiteks päevalilleõli, oliiviõli ja rapsiseemneõli. Laboratoorsete aretusõlide väljatöötamisel on ka tehnoloogilisi edusamme, mis võivad asendada palmiõlil põhinevaid koostisosi.
fazit
Palmiõli mõjutab märkimisväärselt keskkonda ja tervist. Õlipalmide massiline kasvatamine viib vihmametsade raadamiseni, bioloogilise mitmekesisuse kaotuse ja kasvuhoonegaaside vabanemiseni. Palmiõli tarbimist võib seostada mõningate terviseriskidega, eriti selle suure küllastunud rasvhapete sisalduse tõttu. On oluline, et nii tarbijad kui ka ettevõtted kaaluksid palmiõli jätkusuutlikke alternatiive, et minimeerida negatiivset mõju keskkonnale ja tervisele.
Siiski on oluline ka märkida, et palmiõli kasvatamine mängib paljude arengu- ja arenevate riikide jaoks olulist majanduslikku rolli ning aitab kaasa nende sissetulekuallikale. Seetõttu on keskkonna- ja sotsiaalsete standarditega arvestamine jätkusuutlik palmiõli tootmine ja kasutamine ülioluline, et vähendada negatiivseid mõjusid ja samal ajal säilitada kohapeal olevate inimeste toimetulek. Veel loodusliku ja tervisliku toitumise kohta leiate meie nõustamisajakirjast ein -heilpraktiker.com
Kommentare (0)