Palmiõli: keskkonna- ja terviseaspektid

Palmiõli: keskkonna- ja terviseaspektid

Palmiõli: keskkonna- ja terviseaspektid

Palmiõli on üks sagedamini kasutatavaid taimeõlisid kogu maailmas. Seda kasutatakse erinevates toodetes, alates toidust kuni kosmeetikani kuni puhastusvahenditeni. Madala hinna ja mitmekesise kasutusviisi tõttu on palmiõli tarbimine viimastel aastatel kiiresti kasvanud. Kuid sellel on ka olulised keskkonna- ja tervisemõjud, mida uuritakse üksikasjalikumalt allpool.

Mis on palmiõli?

Palmiõli saadakse õlipalmi viljadest, mida kasvatatakse peamiselt troopilistes piirkondades nagu Indoneesia ja Malaisia. Õlipalmil on teaduslik nimiELAEIS GUINEENSIS. Taimeõli on keemiliste omaduste tõttu väga mitmekülgne ja sellel on kõrge kuumakindlus. See sisaldab nii küllastunud kui ka küllastumata rasvhappeid ja toatemperatuuril on kreemjas konsistents.

Palmiõli mõju keskkonnale

Õlipalmide kasvatamine põhjustab laialdast keskkonnamõju, mis mõjutab eriti troopilisi vihmametsasid.

Raadamine ja bioloogilise mitmekesisuse kaotamine

Nõudlus palmiõli järele on viinud massilise raadamiseni, kuna õlipalmiistanduste jaoks on võimalik suuri vihmametsade piirkondi. Selle looduslike elupaikade kaotus põhjustab bioloogilise mitmekesisuse olulist langust. Arvukad looma- ja taimeliigid on ohustatud või juba väljasurnud. Eriti mõjutatud on orangutanlased, tiigrid ja ninasarvikud.

Kasvuhoonegaaside heitkogused

Peometsade õli kasvatamiseks vihmametsade hävitamine annab atmosfääri suures koguses kasvuhoonegaase, eriti CO2. Vihmametsadel on süsiniku eraldamisel ülioluline roll. Nende kasvuhoonegaaside vabanemine aitab kaasa globaalsele soojenemisele ja suurendab kasvuhooneefekti mõju.

Pinnase erosioon ja veereostus

Õlipalmi kasvatamine nõuab saagikuse maksimeerimiseks suures koguses keemilisi väetisi ja pestitsiide. Need kemikaalid leostuvad mulda ja vette, põhjustades mulla erosiooni ja veereostust. See mõjutab negatiivset mõju mulla ja vee kvaliteedile ning ohustab kohalikku loomastikku ja taimestikku.

Palmiõli mõju tervisele

Palmiõli tarbimisel võib olla ka tervisemõju, ehkki täpne mõju on vaieldav.

Küllastunud rasv ja südame tervis

Palmiõli on kõrge küllastunud rasvhapete sisalduse tõttu vaieldav. Küllastunud rasv võib tõsta kolesterooli taset ja suurendada südame -veresoonkonna haiguste riski. Uuringud on näidanud, et palmiõli tarbimine suurtes kogustes võib suurendada südame -veresoonkonna haiguste riski. Siiski on oluline märkida, et nende suhete kinnitamiseks on vaja täiendavaid uuringuid.

Transrasvad ja terviseriskid

Palmiõli töötlemisprotsess võib põhjustada trans -rasvhapete moodustumist. On teada, et need suurendavad südame -veresoonkonna haiguste ja muude terviseprobleemide riski. Trans -rasvhapete sisaldus palmiõlis on teiste taimeõlidega võrreldes suhteliselt madal.

Jätkusuutlik palmiõli tootmine ja alternatiivid

Arvestades palmiõli negatiivset mõju, otsivad paljud ettevõtted ja tarbijad jätkusuutlikke alternatiive.

Sertifitseeritud jätkusuutlik palmiõli

Seal on selliseid sertifitseerimissüsteeme, näiteks jätkusuutliku palmiõli ümarlaud (RSPO), mille eesmärk on muuta palmiõli kasvatamine jätkusuutlikumaks. Nende sertifikaatide eesmärk on tagada palmiõli kasvatamine vastavalt sotsiaalsetele ja ökoloogilistele standarditele. Siiski on vaieldav, kui tõhusad need standardid tegelikult on ja mil määral need aitavad kaasa keskkonnaprobleemide lahendamisele.

Alternatiivid palmiõlile

Palmiõlile on mitu alternatiivi, mida saab kasutada toodetes. Mõned taimeõlid, näiteks päevalilleõli, oliiviõli ja rapsiõli on populaarsed alternatiivid. Lisaks on ka laboratoorsete õlide väljatöötamisel tehnoloogilisi edusamme, mis võivad asendada palmiõlipõhiseid koostisosi.

Järeldus

Palmiõlil on märkimisväärne keskkonna- ja tervisemõju. Õlipalmi massiline kasvatamine viib vihmametsade raadamiseni, bioloogilise mitmekesisuse kaotuse ja kasvuhoonegaaside vabanemiseni. Palmiõli tarbimist võib seostada teatud terviseriskidega, eriti selle kõrge küllastunud rasvasisalduse tõttu. On oluline, et nii tarbijad kui ka ettevõtted kaaluksid palmiõli jätkusuutlikke alternatiive, et minimeerida negatiivset keskkonna- ja tervisemõju.

Siiski on oluline ka märkida, et palmiõli kasvatamine mängib paljude arengu- ja arenevate riikide jaoks olulist majanduslikku rolli ning aitab kaasa nende sissetulekuallikale. Seetõttu on oluline, et arvestada keskkonna- ja sotsiaalsete standarditega arvestades jätkusuutlikku palmiõli ja kasutamist, et vähendada negatiivseid mõjusid, säilitades samal ajal kohalike elanike elatusvahendid.

Loodusliku ja tervisliku toitumise kohta saate lisateavet ajakirja Guide Teie heilpraktiker.com