Omega-3 i omega-6: uravnotežen odnos

Omega-3 und Omega-6: Ein ausgewogenes Verhältnis Omega-3 und Omega-6 sind essentielle Fettsäuren, die in unserer Ernährung eine wichtige Rolle spielen. Das Verhältnis zwischen Omega-3 und Omega-6 ist entscheidend für unsere Gesundheit. In diesem Artikel werden wir uns genauer mit den verschiedenen Aspekten dieser beiden Fettsäuren befassen und herausfinden, wie wir ein ausgewogenes Verhältnis erreichen können. Was sind Omega-3 und Omega-6? Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Sie sind für unseren Körper essentiell, was bedeutet, dass er sie nicht selbst produzieren kann und wir sie über unsere Nahrung aufnehmen müssen. Omega-3-Fettsäuren Omega-3-Fettsäuren sind in verschiedenen Lebensmitteln wie fetten …
Omega-3 i omega-6: uravnotežen odnos (Symbolbild/natur.wiki)

Omega-3 i omega-6: uravnotežen odnos

Omega-3 i Omega-6: uravnoteženi omjer

omega-3 i omega-6 su ključne masne kiseline koje igraju važnu ulogu u našoj prehrani. Odnos između omega-3 i omega-6 presudan je za naše zdravlje. U ovom ćemo se članku baviti različitim aspektima ove dvije masne kiseline i saznati kako možemo postići uravnoteženi omjer.

Što su omega-3 i omega-6?

Omega-3 i omega-6 masne kiseline su među polinezasićenim masnim kiselinama. Oni su ključni za naše tijelo, što znači da ga ne može sam proizvesti i da ga moramo upiti kroz našu hranu.

Omega-3 masne kiseline

Omega-3 masne kiseline sadržane su u različitim namirnicama kao što su masti (losos, tuna, skuše), sjemenke lana, chia sjemenke, orasi i zeleno lisnato povrće. Postoje tri glavne vrste omega-3 masnih kiselina: alfa-linolenska kiselina (ALA), eikosapentainska kiselina (EPA) i docosahexaenska kiselina (DHA).

alfa-linolenska kiselina (ALA)

ALA je povrća omega-3 masna kiselina koju naše tijelo može pretvoriti u EPA i DHA, ali samo u ograničenu mjeru. Laneno ulje, chia sjemenke i orasi bogati su ALA.

Eicosapentaenska kiselina (EPA)

EPA je omega-3 masna kiselina koja se uglavnom javlja u masnom ribolovu. Pokazalo se da EPA ima protuupalna svojstva i doprinosi zdravlju srca. Također je potreban za funkciju mozga i regulaciju raspoloženja.

DOCOSAHEXAENSKA AKTINA (DHA)

DHA je još jedna omega-3 masna kiselina, koja se javlja prvenstveno u mozgu, očima i živčanim stanicama. Posebno je važno za razvoj mozga i oči bebe. Trudnice i majke koje dojenje stoga trebaju osigurati da imaju dovoljno DHA u svojoj prehrani.

Omega-6 masne kiseline

Omega-6 masne kiseline sadržane su u mnogim biljnim uljima poput suncokreta, kukuruza i sojinog ulja. Ali oni se javljaju i kod orašastih plodova, sjemenki i mesnih proizvoda. Najpoznatija omega-6 masna kiselina je linolna kiselina.

Linolna kiselina

Linolna kiselina je omega-6 masna kiselina koju naše tijelo ne može proizvesti. Stoga ih moramo provesti kroz našu prehranu. Linolna kiselina je važna za staničnu funkciju, regulaciju hormona i imunološki sustav. Međutim, previsoka konzumacija linolne kiseline može dovesti do neravnoteže između omega-3 i omega-6.

Ispravan omjer omega-3 i omega-6

Uravnoteženi omjer omega-3 i omega-6 od presudne je važnosti za naše zdravlje. U današnjoj prehrani, međutim, omjer je često neuravnotežen i dominiraju omega-6 masne kiseline.

Preporučuje se postizanje omjera omega-3 i omega-6 od oko 1: 4 do 1: 6. To znači da bismo trebali konzumirati oko četiri do šest puta više omega-6 masnih kiselina od omega-3 masnih kiselina dnevno.

Neravnoteža u korist omega-6 masnih kiselina može dovesti do kronične upale u tijelu, koje su povezane s različitim bolestima kao što su kardiovaskularne bolesti, dijabetes i upalne bolesti.

Značenje uravnoteženog odnosa

Uravnoteženi omjer omega-3 i omega-6 nudi različite zdravstvene koristi. Evo nekih od njih:

Zdravlje srca

Omega-3 masne kiseline, posebno EPA i DHA, doprinose smanjenju krvnog tlaka i riziku od srčanih bolesti. Također možete smanjiti vrijednosti triglicerida u krvi i poboljšati cirkulaciju krvi.

Funkcija mozga i regulacija raspoloženja

DHA je važan dio mozga i živčanih stanica. Dovoljna opskrba omega-3 masnih kiselina može podržati funkciju mozga i smanjiti rizik od neurodegenerativnih bolesti poput Alzheimerove bolesti. Omega-3 masne kiseline također mogu pomoći u regulaciji raspoloženja i ublažavanju simptoma depresije i anksioznosti.

Inhibicija upale

Omega-3 masne kiseline imaju protuupalna svojstva. Uravnoteženi omjer omega-3 i omega-6 može smanjiti kroničnu upalu u tijelu i na taj način smanjiti rizik od upalnih bolesti poput artritisa.

Trudnoća i dojenje

Dovoljna opskrba omega-3 masnih kiselina, posebno DHA, ključna je za razvoj mozga i oči djeteta tijekom trudnoće i dojenja. Također može umanjiti rizik od preranog rođenja i postporođajne depresije.

Kako postižete uravnoteženi omjer?

Da bismo postigli uravnoteženi omjer omega-3 i omega-6, trebali bismo prilagoditi svoju prehranu i preferirati određenu hranu.

Omega-3 bogata hrana

  • Riba za punjenje poput lososa, tune, skuše i sardine
  • Sjemenke lanenog sjemena i chia
  • orasi
  • Zeleno lisnato povrće poput špinata i kelja
  • Ulje algi (dobar izvor za DHA)

Hrana bogata omega-6 (konzumirati u umjerenosti)

  • Biljna ulja poput suncokreta, kukuruza i sojinog ulja
  • Matice i sjemenke
  • Mesni proizvodi Važno je napomenuti da je omjer omega-3 i omega-6 u današnjoj prehrani često neuravnotežen i skloni smo apsorbirati previše omega-6 masnih kiselina. Stoga bismo trebali zadržati konzumaciju hrane bogate omega-6 umjereno i uglavnom se fokusirati na hranu bogatu omega-3.

Fazit

omega-3 i omega-6 su ključne masne kiseline koje igraju važnu ulogu u našoj prehrani. Uravnoteženi odnos između ove dvije masne kiseline presudan je za naše zdravlje. Omega-3 masne kiseline imaju protuupalna i srčana svojstva, dok je neravnoteža u korist omega-6 masnih kiselina povezana s kroničnom upalom i različitim bolestima. Zahvaljujući prilagođenoj prehrani s fokusom na hranu bogatu omega-3, možemo postići uravnoteženi omjer i imati koristi od zdravstvenih prednosti.


Više o prirodnoj i zdravoj prehrani možete pronaći u našem savjetodavnom časopisu ein-heilpraktiker.com