障碍：优势和方法
障碍：优势和方法
水果干燥：优点和方法
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水果的干燥是使其耐用的最古老的方法之一。通过从水果中去除水，可以防止微生物的生长，并提高耐用性。此外，干果可保留大多数养分和维生素。在本文中，更精确地将水果干燥的优点和方法视为。
果园的优势
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易于干燥为消费者和生产者提供了各种优势。
1。扩展耐用性
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从果实中去除水会阻止微生物的增加。与新鲜水果相比，这导致干果的保质期更长。干果可以保存几个月甚至几年，而不会失去其口味和质量。
2。养分保护
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在干燥过程中，大多数营养物质都保存在水果中。一些热敏感的维生素（例如维生素C）丧失，但保留了许多纤维，矿物质和二级植物物质。干果仍然是许多营养素的健康小吃。
3。简单的运输和存储
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干果干净，紧凑，这使得运输和存储更加容易。与新鲜水果相比，干果更耐振动和压力，因此可以轻松地运输和储存而不会受到损坏。
4。多功能使用
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干果可以通过多种方式使用。它们可以单独作为零食，也可以在牛奶麦片，酸奶，沙拉，烘焙食品或丰盛的菜肴中享用。这些可能性几乎是无限的，可以在许多加工食品中为糖和人工添加剂提供健康的替代品。
果园的方法
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有不同的方法来干果。每种方法都有其自身的优势和缺点，可以根据可用资源和所需结果选择。
1。太阳干
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阳光干燥是最古老的水果干燥方法，仅需要阳光和良好的通风。水果是在特殊设计的区域设计的，并定期转动以确保干燥。此方法价格便宜，不需要任何特殊设备。但是，根据水果和天气状况，干燥过程需要几天到几周。
2。空气干燥
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在空气干燥中，水果被放在井口腔的房间中以实现自然干燥。由于干燥发生在封闭的房间中，因此这种方法比太阳干燥要少。但是，必须控制温度和湿度以实现最佳结果。
3。烤箱
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烤箱是干燥水果的快速方便的方法。果实放在烤盘上，在低温下更长的时间烘烤。在干燥过程中，将烤箱的门稍微打开很重要，以使水蒸气逸出。但是，此方法需要精确控制温度，以避免燃烧水果。
4。Dörrautomat
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脱水的机器是果园专门开发的设备。果实放在特殊的插入物上，并由温暖的空气循环干燥。脱水的机器甚至可以干燥和精确控制温度和干燥时间。这种方法非常适合想要定期干燥水果的人，因为它既快速又有效。
5。微波
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微波炉是干燥少量水果的快速方法。果实被布置在微管板上，并以低性能的短间隔进行加热，直到干燥为止。但是，此方法需要精确的观察和定期转动水果，以避免燃烧。
fazit
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启动干燥是一种使水果耐用的传统方法。通过从水果中去除水，可以将它们储存很长时间，而不会失去味道，质量和营养。从阳光到使用特殊设备（例如脱水机器），有多种干燥水果的方法。每种方法都有自己的优势，可以根据需要和资源选择。干果不仅是健康的零食选择，而且还提供多种菜肴的多功能用途。
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