Nuci și semințe: grăsimi sănătoase
Nuci și semințe: grăsimi sănătoase
nuci și semințe: grăsimi sănătoase
Nucile și semințele sunt nu numai gustări delicioase, ci și pachete de putere reale în raport cu nutrienții. Una dintre cele mai remarcabile proprietăți ale nucilor și semințelor este conținutul lor ridicat de grăsimi sănătoase. În acest articol vom arunca o privire mai atentă la motivul pentru care aceste grăsimi sunt atât de importante și cum pot fi un avantaj pentru sănătatea ta.
Distincția dintre grăsimile sănătoase și nesănătoase
Nu toate grăsimile sunt la fel. Grăsimile sănătoase, deoarece apar în nuci și semințe, sunt grăsimi nesaturate, în timp ce grăsimile nesănătoase sunt grăsimi saturate sau trans. Grăsimile nesaturate pot fi împărțite în grăsimi cu un singur stil și grăsimi în stil multiplu.
grăsimile saturate sunt conținute în principal în produse animale, cum ar fi carnea și produsele lactate. Acest tip de grăsime poate crește nivelul de colesterol și poate crește riscul de boli de inimă și alte probleme de sănătate. Grăsimile trans sunt produse printr -un proces industrial în care acizii grași nesaturați sunt transformați în persoane saturate. Acest tip de grăsime este, de asemenea, nesănătos și trebuie evitat.
Pe de altă parte, grăsimile nesaturate sunt extrem de avantajoase pentru organism. Puteți ajuta la reducerea nivelului de colesterol, la reducerea riscului de boli de inimă și la reducerea inflamației din organism. Nucile și semințele conțin în principal grăsimi simple și multiple.
pur și simplu grăsimi nesaturate în nuci și semințe
Nucile precum migdalele, alunele, nucile de caju și nucile de macadamie sunt bogate în acizi grași pur și simplu nesaturați. S -a dovedit că acești acizi grași au multe avantaje pentru sănătatea noastră. Puteți ajuta la scăderea nivelului de colesterol și la reducerea riscului de boli de inimă.
grăsimile pur și simplu nesaturate în nuci și semințe sunt, de asemenea, bogate în vitamina E, un antioxidant puternic. Antioxidanții ne protejează celulele de radicalii liberi nocivi și pot ajuta la reducerea inflamației din organism și la reducerea riscului de boli cronice.
grăsimi polinesaturate în nuci și semințe
Grăsimile pilot sunt un alt tip de grăsimi sănătoase care apar în nuci și semințe. Acești acizi grași sunt împărțiți în acizi grași omega-3 și omega-6.
acizii grași omega-3 sunt cunoscuți în special pentru că au proprietăți antiinflamatorii și susțin sănătatea inimii și creierului. Nucile sunt o sursă excelentă pentru acizii grași omega-3. De asemenea, pot fi găsite în semințele de chia și semințele de in.
acizii grași omega-6 au, de asemenea, avantajele lor, dar ar trebui consumate într-un raport echilibrat la acizii grași omega-3. Semințele de floarea soarelui și semințele de dovleac sunt exemple de semințe bogate în acizi grași omega-6.
Cum se integrează nucile și semințele în dieta
Nucile și semințele sunt extrem de versatile și pot fi integrate în dietă în mai multe moduri diferite. Iată câteva idei despre cum puteți încorpora mai multe nuci și semințe în mesele tale:
- Adăugați nuci sau semințe tocate la muesli de dimineață sau iaurt.
- Presărați nuci sau semințe pe salate sau supe pentru a le oferi o textură și un gust suplimentar.
- Folosiți nuci sau semințe măcinate ca înlocuitor pentru făină în prepararea produselor coapte.
- semințe de mahle la o pastă pentru a -și produce propriul unt natural de nuci.
- Folosiți nuci sau sâmburi ca topping pentru boluri de smoothie sau deserturi.
Amintiți -vă că nucile și semințele sunt bogate în grăsimi, de aceea este important să luați în considerare dimensiunea porțiunii și să le consumați cu moderație. Cu toate acestea, o mână de nuci sau semințe pe zi poate fi un plus valoros la o dietă echilibrată.
Rezumat
Nucile și semințele sunt nu numai gustări delicioase, ci și surse excelente pentru grăsimi sănătoase. Acizii grași nesaturați în nuci și semințe pot ajuta la reducerea nivelului de colesterol, la reducerea riscului de boli de inimă și la reducerea inflamației din organism. De asemenea, sunt bogate în vitamine și acizi grași omega-3 și omega-6, care oferă o serie de avantaje pentru sănătate. Integrați mai multe nuci și semințe în dieta dvs. pentru a beneficia de acești nutrienți valoroși, dar nu uitați să luați în considerare dimensiunea porțiunii.
Mai multe despre nutriția naturală și sănătoasă pot fi găsite în revista noastră consultativă ein-heilpraktiker.com