Nozes e sementes: gorduras saudáveis
Nozes e sementes: gorduras saudáveis
nozes e sementes: gorduras saudáveis
Nozes e sementes não são apenas lanches deliciosos, mas também pacotes de energia reais em relação aos nutrientes. Uma das propriedades mais notáveis de nozes e sementes é o seu alto teor de gorduras saudáveis. Neste artigo, examinaremos mais de perto por que essas gorduras são tão importantes e como elas podem ser uma vantagem para sua saúde.
Distinção entre gorduras saudáveis e não saudáveis
Nem todas as gorduras são iguais. Gorduras saudáveis, como ocorrem em nozes e sementes, são gorduras insaturadas, enquanto as gorduras não saudáveis são saturadas ou as gorduras trans. As gorduras insaturadas podem ser divididas em gorduras de estilo único e gorduras de estilo múltiplo.
As gorduras saturadas estão contidas principalmente em produtos de origem animal, como carne e laticínios. Esse tipo de gordura pode aumentar os níveis de colesterol e aumentar o risco de doenças cardíacas e outros problemas de saúde. As gorduras trans são produzidas por um processo industrial no qual ácidos graxos insaturados são convertidos em pessoas saturadas. Esse tipo de gordura também não é saudável e deve ser evitado. Por outro lado, as gorduras insaturadas são extremamente vantajosas para o corpo. Você pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol, reduzir o risco de doenças cardíacas e reduzir a inflamação no corpo. Nozes e sementes contêm principalmente gorduras simples e múltiplas. Simplesmente gorduras insaturadas em nozes e sementes
Nozes como amêndoas, avelãs, castanhas de caju e nozes de macadâmia são ricas em ácidos graxos simplesmente insaturados. Foi demonstrado que esses ácidos graxos têm muitas vantagens para a nossa saúde. Você pode ajudar a reduzir os níveis de colesterol e reduzir o risco de doenças cardíacas.
As gorduras simplesmente insaturadas em nozes e sementes também são ricas em vitamina E, um forte antioxidante. Os antioxidantes protegem nossas células de radicais livres nocivos e podem ajudar a reduzir a inflamação no corpo e reduzir o risco de doenças crônicas.
gorduras poliinsaturadas em nozes e sementes
As gorduras empolgadas são outro tipo de gordura saudável que ocorrem em nozes e sementes. Esses ácidos graxos são divididos em ácidos graxos ômega-3 e ômega-6.
Os ácidos graxos ômega-3 são particularmente conhecidos por terem propriedades anti-inflamatórias e apoiar a saúde do coração e do cérebro. As nozes são uma excelente fonte para ácidos graxos ômega-3. Eles também podem ser encontrados em sementes de chia e sementes de linho. Os ácidos graxos ômega-6 também têm suas vantagens, mas devem ser consumidos em uma proporção equilibrada para os ácidos graxos ômega-3. Sementes de girassol e sementes de abóbora são exemplos de sementes ricas em ácidos graxos ômega-6. Como integrar nozes e sementes na dieta
Nozes e sementes são extremamente versáteis e podem ser integradas à dieta de muitas maneiras diferentes. Aqui estão algumas idéias sobre como você pode incorporar mais nozes e sementes em suas refeições:
- Adicione nozes ou sementes picadas ao seu muesli ou iogurte matinal.
- Polvilhe nozes ou sementes em saladas ou sopas para dar -lhes uma textura e sabor adicionais.
- Use nozes ou sementes de moídas como substituto da farinha na preparação de assados.
- Mahle sementes em uma pasta para produzir sua própria manteiga de noz natural.
- Use nozes ou grãos como cobertura para tigelas ou sobremesas de smoothie.
Lembre -se de que nozes e sementes são ricas em gordura, por isso é importante considerar o tamanho da porção e consumi -las com moderação. No entanto, um punhado de nozes ou sementes por dia pode ser uma adição valiosa a uma dieta equilibrada.
Resumo
Nozes e sementes não são apenas lanches deliciosos, mas também excelentes fontes para gorduras saudáveis. Os ácidos graxos insaturados em nozes e sementes podem ajudar a reduzir os níveis de colesterol, reduzir o risco de doenças cardíacas e reduzir a inflamação no organismo. Eles também são ricos em vitaminas e ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que oferecem várias vantagens de saúde. Integre mais nozes e sementes em sua dieta para se beneficiar desses nutrientes valiosos, mas não se esqueça de considerar o tamanho da porção.
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