Rieksti un sēklas: veselīgi tauki
Rieksti un sēklas: veselīgi tauki
rieksti un sēklas: veselīgi tauki
Rieksti un sēklas ir ne tikai garšīgas uzkodas, bet arī reāli barošanas komplekti attiecībā pret barības vielām. Viena no ievērojamākajām riekstu un sēklu īpašībām ir to augsts veselīgu tauku saturs. Šajā rakstā mēs tuvāk apskatīsim, kāpēc šie tauki ir tik svarīgi un kā tie var būt jūsu veselības priekšrocība.
Atšķirība starp veselīgiem un neveselīgiem taukiem
Ne visi tauki ir vienādi. Veselīgi tauki, jo tie rodas riekstos un sēklās, ir nepiesātināti tauki, kamēr neveselīgi tauki ir piesātināti vai transtauki. Nepiesātinātus taukus var iedalīt viena stila taukos un vairāku stila taukos.
Piesātinātie tauki galvenokārt atrodas dzīvnieku produktos, piemēram, gaļā un piena produktos. Šāda veida tauki var paaugstināt holesterīna līmeni un palielināt sirds slimību un citu veselības problēmu risku. Transtaukus ražo rūpniecisks process, kurā nepiesātinātās taukskābes tiek pārveidotas par piesātinātiem cilvēkiem. Šāda veida tauki ir arī neveselīgi, un no tiem vajadzētu izvairīties.
No otras puses, nepiesātinātie tauki ir ārkārtīgi izdevīgi ķermenim. Jūs varat palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, samazināt sirds slimību risku un samazināt ķermeņa iekaisumu. Rieksti un sēklas galvenokārt satur vienkāršus un vairāku stila taukus.
Vienkārši nepiesātināti tauki riekstos un sēklās
Rieksti, piemēram, mandeles, lazdu rieksti, indijas rieksti un makadāmijas rieksti, ir bagāti ar vienkārši nepiesātinātām taukskābēm. Ir pierādīts, ka šīm taukskābēm ir daudz priekšrocību mūsu veselībai. Jūs varat palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni un samazināt sirds slimību risku.
Vienkārši nepiesātinātie tauki riekstos un sēklās ir bagāti arī ar E vitamīnu, spēcīgu antioksidantu. Antioksidanti aizsargā mūsu šūnas no kaitīgiem brīvajiem radikāļiem un var palīdzēt samazināt ķermeņa iekaisumu un samazināt hronisku slimību risku.
Polinepiesātinātie tauki riekstos un sēklās
Pilentētie tauki ir vēl viens veselīgs tauku veids, kas rodas riekstos un sēklās. Šīs taukskābes ir sadalītas omega-3 un omega-6 taukskābēs.
Omega-3 taukskābes ir īpaši pazīstamas ar pretiekaisuma īpašībām un sirds un smadzeņu veselības atbalstu. Valrieksti ir lielisks omega-3 taukskābju avots. Tos var atrast arī chia sēklās un linu sēklās.
omega-6 taukskābēm ir arī savas priekšrocības, taču tās jālieto līdzsvarotā attiecībā pret omega-3 taukskābēm. Saulespuķu sēklas un ķirbju sēklas ir sēklu piemēri, kas ir bagāti ar omega-6 taukskābēm.
Kā integrēt riekstus un sēklas diētā
Rieksti un sēklas ir ārkārtīgi daudzpusīgas, un tos var integrēt uzturā daudzos dažādos veidos. Šeit ir dažas idejas par to, kā ēdienreizēs varat iekļaut vairāk riekstu un sēklu:
Atcerieties, ka riekstiem un sēklām ir daudz tauku, tāpēc ir svarīgi apsvērt porcijas lielumu un patērēt tos mērenībā. Tomēr nedaudz riekstu vai sēklu dienā var būt vērtīgs papildinājums sabalansētam uzturam.
kopsavilkums
Rieksti un sēklas ir ne tikai garšīgas uzkodas, bet arī lieliski avoti veselīgiem taukiem. Nepiesātinātās taukskābes riekstos un sēklās var palīdzēt samazināt holesterīna līmeni, samazināt sirds slimību risku un samazināt ķermeņa iekaisumu. Tie ir bagāti arī ar vitamīniem un omega-3 un omega-6 taukskābēm, kas piedāvā vairākas veselības priekšrocības. Integrējiet vairāk riekstu un sēklu savā uzturā, lai gūtu labumu no šīm vērtīgajām barības vielām, taču neaizmirstiet apsvērt porcijas lielumu.
Vairāk par dabisku un veselīgu uzturu var atrast mūsu konsultatīvajā žurnālā ein-heilpraktiker.com