Noci e semi: grassi sani

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Noci e semi: grassi sani (Symbolbild/natur.wiki)

noci e semi: grassi sani

Noci e semi non sono solo deliziosi snack, ma anche veri pacchetti elettrici in relazione ai nutrienti. Una delle proprietà più notevoli di noci e semi è il loro alto contenuto di grassi sani. In questo articolo daremo un'occhiata più da vicino al motivo per cui questi grassi sono così importanti e come possono essere un vantaggio per la tua salute.

distinzione tra grassi sani e malsani

Non tutti i grassi sono uguali. I grassi sani mentre si verificano nelle noci e i semi sono grassi insaturi mentre i grassi malsani sono saturi o grassi trans. I grassi insaturi possono essere divisi in grassi a singolo stile e grassi a più stile.

I grassi saturi sono contenuti principalmente in prodotti animali come carne e prodotti lattiero -caseari. Questo tipo di grasso può aumentare i livelli di colesterolo e aumentare il rischio di malattie cardiache e altri problemi di salute. I grassi trans sono prodotti da un processo industriale in cui gli acidi grassi insaturi vengono convertiti in persone sature. Questo tipo di grasso è anche malsano e dovrebbe essere evitato.

D'altra parte, i grassi insaturi sono estremamente vantaggiosi per il corpo. Puoi aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, ridurre il rischio di malattie cardiache e ridurre l'infiammazione nel corpo. Noci e semi contengono principalmente grassi semplici e multipli.

grassi semplicemente insaturi in noci e semi

Noci come mandorle, nocciole, anacardi e noci di macadamia sono ricche di acidi grassi semplicemente insaturi. Questi acidi grassi hanno dimostrato di avere molti vantaggi per la nostra salute. Puoi aiutare a ridurre i livelli di colesterolo e ridurre il rischio di malattie cardiache.

I grassi semplicemente insaturi in noci e semi sono anche ricchi di vitamina E, un forte antiossidante. Gli antiossidanti proteggono le nostre cellule da radicali liberi dannosi e possono aiutare a ridurre l'infiammazione nel corpo e ridurre il rischio di malattie croniche.

grassi polinsaturi in noci e semi

I grassi piloti sono un altro tipo di grassi sani che si verificano in noci e semi. Questi acidi grassi sono divisi in acidi grassi omega-3 e omega-6.

Gli acidi grassi omega-3 sono particolarmente noti per avere proprietà antinfiammatorie e supportare la salute del cuore e del cervello. Le noci sono una fonte eccellente per gli acidi grassi omega-3. Possono anche essere trovati nei semi di chia e nei semi di lino.

Anche gli acidi grassi omega-6 hanno i loro vantaggi, ma dovrebbero essere consumati in un rapporto equilibrato con gli acidi grassi omega-3. Semi di girasole e semi di zucca sono esempi di semi ricchi di acidi grassi omega-6.

Come integrare noci e semi nella dieta

Noci e semi sono estremamente versatili e possono essere integrati nella dieta in molti modi diversi. Ecco alcune idee su come incorporare più noci e semi nei tuoi pasti:

  1. Aggiungi noci o semi tritati ai muesli o allo yogurt mattutino.
  2. Cospargi di noci o semi su insalate o zuppe per dare loro una consistenza e un gusto aggiuntivi.
  3. Usa le dadi macinate o i semi in sostituzione della farina nella preparazione di prodotti da forno.
  4. Semi mahle in una pasta per produrre il suo burro naturale di noci.
  5. Usa dadi o kernel come condimento per ciotole o dessert di frullati.

    Ricorda che le noci e i semi sono ricchi di grassi, quindi è importante considerare la dimensione della porzione e consumarle con moderazione. Tuttavia, una manciata di noci o semi al giorno può essere una preziosa aggiunta a una dieta equilibrata.

    6. Riepilogo

    Noci e semi non sono solo snack deliziosi, ma anche fonti eccellenti per grassi sani. Gli acidi grassi insaturi in noci e semi possono aiutare a ridurre i livelli di colesterolo, ridurre il rischio di malattie cardiache e ridurre l'infiammazione nel corpo. Sono anche ricchi di vitamine e acidi grassi Omega-3 e Omega-6, che offrono una serie di vantaggi per la salute. Integra più noci e semi nella tua dieta per beneficiare di questi preziosi nutrienti, ma non dimenticare di considerare la dimensione della porzione.

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